Простое и очень ароматное блюдо - пхали из капусты

О, из капусты )

64

Автор, Автор! Фу (

;)

Да и у меня настоящий микс грузинско-российской кухни, есть и те и те блюда в ходу))[/quote]

ШЯшлык все уважают !

Ни разу не слышала, чтобы в какое-то русское блюдо добавляли водку.

Впрочем, на вумане и такое возможно наверняка. Тут же у нас большинство

С европы, они и не такое могут.

Унитазный юмор, такой же вонючий, как твоя жратва.

А ушица ?

Почему все так реагируют на маянезик, но лопают его?

Ну, хачапури точно по местностям отличается. Каких только не напридумывали, есть даже с почти сырым яйцом сверху )

Полно русских блюдОв ,вкус которых " раскрывается" после употребления 30-50 гр. хорошей водки .

Почему все? ) Многие положительно реагируют ) И почему все его лопают? ) Многие давно забыли, каков он на вкус )

Майонез в оливье очень даже к месту, лопается на ура, на мой вкус )

Очень меня как-то удивили в ресторане, принеся именно это ) Я ж не знала )

Вот я не люблю зеленые салаты с маслом ( т.б. с уксусом и подобными ) . Листик отдельно масло отдельно и желудок после болит . Сметаной могу заменить .

) я теперь всегда пхали иди лобио заказываю, не ошибешься )

А если лимон вместо ускуса? я так делаю, не болит ничего и вкусно )

Как вариант -можно! но не часто!

А пойду-ка я сварю кислые суточные щи. По морозцу -само то !

а рецепт?? в студию!!! только такой как сегодня будете готовить а не в идеале!

Опять плебеи по поводу майонеза истерят:-)

"в пхали маянезик напихали" )))

Хочу поблагодарить того, кто мне на днях здесь рецепт дал теста для пельменей без яйца и на кипятке. Тесто вышло просто супер!!!

Без проблем . Куплю не жирную свинину .Постараюсь ребрышки. Капуста квашенная . Для этого ПОЕДУ на рынок. Капуста нужна без уксуса - простой закваски. (Это проблема- поэтому и еду ) . Кидаю мясо в кастрюлю. После снятия накипи добавляю лук реп. ( головкой ) +морковь+ лаврушка, перец. Варю. Перед окончанием варки минут за 30 целиком картошину. Варю. Вытаскиваю картошку , лук и морковь. Картошку разминаю отдельно . Полученное "пюре" обратно в кастрюлю . Чуть еще поварить. Остужать на МОРОЗ - шоб замерзли.

В тарелку -смятанки. Или на хлебушек горчицы + чеснок. Совсем классика жанра -вместо хлеба отварной холодный картофель ( порезать кружочками )

Приятного аппетита ! И вспоминайте меня !

))))))))))))) Капусту забыла добавить))))))))))))))))))))

тоесть суп без лука и моркови?? странный рецепт

Придурки только так делают.

А это - хрючево номер 6. Вуман же.

Иди нахeр отсюда, гнида серомордая.

так это ваша глубинная проблема, разве она должна кото-то волновать?

И я не могу. И кефир - никогда не могла.

вареную капусту еще и через мясорубку ?

тоесть суп без лука и моркови?? странный рецепт[/quote]

Ваще-то в капусте ( закващенной ) уже есть морковь)))))) А лук варенный мы не едим.)))) Для вкуса он присутствует. Если вам нравится - можете его в щи настрогать.

и что, грузины это месиво едят? или они так над русскими пошутили?))

Ваще-то в капусте ( закващенной ) уже есть морковь)))))) А лук варенный мы не едим.)))) Для вкуса он присутствует. Если вам нравится - можете его в щи настрогать.

Так и без зажарки, выходит? И без пасты!?

Так и без зажарки, выходит? И без пасты!?

Угу ! В России не росли помидоры .(

потому что скажут " маянез это фууу..."

и чувствуют себя илитой

Прощальный привет Онищенко .

Полагаете, элитней напихать майонез в блюдо, в котором его быть заведомо не должно, и гордиться этим? )

в Питере на рынках есть абсолютно все. вопрос исключительно в деньгах

Вареная капуста обладает непередаваемым ароматом,да. Плюс она еще и водянистая. Что за фигня получится после мясорубки,даже не представляю.

И кинза..... все равно что мылоj покрошить.

"[quote="Гость"]Вареная капуста обладает непередаваемым ароматом,да. Плюс она еще и водянистая. Что за фигня получится после мясорубки,даже не представляю.\n
И кинза..... все равно что мылоj покрошить.[\/quote]\n
лечи голову, придурошная"

Кошмар. Вот у меня соседи тоже, видимо, любители такого хрючева. В тамбур не выйти - постоянный капустный смрад. Как будто, кроме капусты, им и есть нечего.

Что все так на автора из-за майонеза накинулись? Я пробовала пхали у подружки-грузинки, там тоже был майонез. Но у меня подружка, вообще, майонез любит. Возможно, в первоначальном варианте рецепта его и не было, но жизнь-то не стоит на месте.

В догонку: в капусту добавляются приправы, причем в таком количестве, что, если не знаешь, что ешь капусту, ни за что не догадаешься ;)

из крапивы делают часто. и также само.

делаю такой рецепт уже лет 30) обожаем.Как только кинза появляется в доме и орехи, сразу крутим на мясорубке такое пхали. И майонез в СССР добавляли еще как, из баночек. На вкус просто восхитительно ароматно. Для фанов грузинской кухни.

))))