двери ставят в последний момент, когда вся отделка сделана. Автор, сделайте везде под чистовую (т.e. все полы залейте, все потолки, все перепланировки, электрику, сантехнику. А потом сделайте полностью с отделкой только кухню и ванную с туалетом. На кухне можно спать и готовить даже без кухни (я готовила на плитке маленькой первое время пока не купила кухню (надеюсь у вас кухня не 5 метров?). В других комнатах и коридоре все застелите на полу плотной пленкой, чтобы не разносить пыль в отделанное помещение. Потом делайте коридор, а потом уже комнаты (балкон лучше перед комнатой где он есть, иначе оттуда будет пыль лететь, я столкнулась с этим). А вообще конечно это все будет вас раздражать скорее всего, очень неудобно так жить.
В общем вопрос, на каком этапе можно остановиться делать ремонт в спальнях? В целях экономии.