Мудрость форума: Работа
- Мужчинам легче найти хорошо оплачиваемую работу! А работаем мы...788 ответов
- Почему женщина ДОЛЖНА готовить, если она тоже работает?!2 707 ответов
- Не хочу работать. Никогда9 230 ответов
- Прийти на собеседование в джинсах и футболке?450 ответов
- Почему сейчас так трудно найти работу?2 276 ответов
- Почему многие мужчины хотят видеть своих жен работающими?2 645 ответов
- Должно ли государство платить пенсии самозанятым?514 ответов
- Как долго Вы искали/ищете работу?5 212 ответов
- Почему стыдно не работать?4 626 ответов
- Искать ли работу, имея накопления на 10 лет вперёд?3 185 ответов
74 ответа
Последний —
Перейти
Те-кilla.🌵
Автор, я влепила ответ к человеку для Вас.
А почему вообще человек, продающий на вынос без чаевых? У него своя касса? У него свои собственные чаевые от клиентов "кофе с собой"?
А почему вообще человек, продающий на вынос без чаевых? У него своя касса? У него свои собственные чаевые от клиентов "кофе с собой"?
Но это конечно уже смешновато, потому что так бизнесмены, особенно в это время не делают. Они не больные платить лишним людям и отправили бы кого-то домой.
А что у Вас вообще за заведение? Два бармена в смене?
А что у Вас вообще за заведение? Два бармена в смене?
Обычно да, в пт, сб и вс весной вызывали по 3 человека, сейчас нас 4-ро, потому что "потеплело и веранду открыли"
Новенькой на роботе очень желательно подружиться. Вот это пусть идут.. к начальству это просто самой себе стрелять в ногу.
Ну ладно, и в дополнение скажу тут. Помочь Своим коллегам, автор же тоже бармен, это нормально. Мух там с тоски убивая или даже в гости придя не в смену - можно помочь. Не за чай. А что Вы, автор, их любите, расположены к ним и вы команда. Нет, мелочиться за два рубля в этом случае точно не надо. Посмотреть за молоком не стоит больших трудов. Или пощипать мяту. Фигня, автор. Вы сдружитесь лучше, полюбите свою работу, сплотитесь. Вы будете чувствовать себя в своей тарелке, Вам будет хотеться на эту работу к этим людям. Ходить на работе с козлиными мордами и срацо кто кому недодал 50 рублей это не лучше. Это ужас.
Иногда надо чуть-чуть проиграть, чтобы побольше выиграть. Надо быть хитрее. Выпейте кофе в баре вместо этих 200 рублей, выпейте два капучино и лимонад с мятой и клубникой или мороженым коктейль, Вам же никто на это ничего не скажет. Вот Вам и бонус.
Ну ладно, и в дополнение скажу тут. Помочь Своим коллегам, автор же тоже бармен, это нормально. Мух там с тоски убивая или даже в гости придя не в смену - можно помочь. Не за чай. А что Вы, автор, их любите, расположены к ним и вы команда. Нет, мелочиться за два рубля в этом случае точно не надо. Посмотреть за молоком не стоит больших трудов. Или пощипать мяту. Фигня, автор. Вы сдружитесь лучше, полюбите свою работу, сплотитесь. Вы будете чувствовать себя в своей тарелке, Вам будет хотеться на эту работу к этим людям. Ходить на работе с козлиными мордами и срацо кто кому недодал 50 рублей это не лучше. Это ужас.
Иногда надо чуть-чуть проиграть, чтобы побольше выиграть. Надо быть хитрее. Выпейте кофе в баре вместо этих 200 рублей, выпейте два капучино и лимонад с мятой и клубникой или мороженым коктейль, Вам же никто на это ничего не скажет. Вот Вам и бонус.
В принципе, я и так пью кофе/лимонад, могу что-то съесть
Автор, я влепила ответ к человеку для Вас.
А почему вообще человек, продающий на вынос без чаевых? У него своя касса? У него свои собственные чаевые от клиентов "кофе с собой"?
А почему вообще человек, продающий на вынос без чаевых? У него своя касса? У него свои собственные чаевые от клиентов "кофе с собой"?
У этого человека нет чаевых. Ну, только если кому-то вдруг не захочется оставить сдачу, хотя в этом заведении я такого не припоминаю
Те-кilla.🌵
У кого сеть заведений, и выручка конкретно в том месте, где я работаю, в выходные больше 1,5 млн в день
Это невозможно.
Да и при кассе 1.5 млн, офики имели бы ну 80000 ладно. Их там 8. 10 штук чай офика в день. А Вы пишете 2—5 штук.
Дальше, у каждого 10 кусков при такой кассе (и более). Каждый оставляет бару 10%. Короче у бара 8000. А Вы пишете по 700 рублей.
Да и при кассе 1.5 млн, офики имели бы ну 80000 ладно. Их там 8. 10 штук чай офика в день. А Вы пишете 2—5 штук.
Дальше, у каждого 10 кусков при такой кассе (и более). Каждый оставляет бару 10%. Короче у бара 8000. А Вы пишете по 700 рублей.
Злобный гном
Это невозможно.
Да и при кассе 1.5 млн, офики имели бы ну 80000 ладно. Их там 8. 10 штук чай офика в день. А Вы пишете 2—5 штук.
Дальше, у каждого 10 кусков при такой кассе (и более). Каждый оставляет бару 10%. Короче у бара 8000. А Вы пишете по 700 рублей.
Да и при кассе 1.5 млн, офики имели бы ну 80000 ладно. Их там 8. 10 штук чай офика в день. А Вы пишете 2—5 штук.
Дальше, у каждого 10 кусков при такой кассе (и более). Каждый оставляет бару 10%. Короче у бара 8000. А Вы пишете по 700 рублей.
Откуда вы берете такие цифры? Причём здесь выручка ЗАВЕДЕНИЯ и ЛИЧНЫЙ чай официантов?
Те-кilla.🌵
Я 3-й год в общепите работаю. И до того, как устроиться барменом, работала официанткой. Выручка заведения НИКАК не влияет на ЛИЧНЫЙ чай официанта
Влияет. В среднем. По среднему чеку. Я и так написала, как 5%. Хороший официант всегда будет иметь 10%. И более. Вы должны это знать. Да, не от каждого клиента. Но оставляют кто 10, а кто 5%. Есть те щедрые и свои клиенты, когда при умении обслуживать и харизма официант получит 20% и более. Кто-то умудрится оставить ноль. Итого: Поэтому в среднем у них 10%. Я и так привела эти 10000 чая, как 5% с копейкой.
Вы же сами написали 1.5млн. При такой кассе у офиков 150 - 200 штук чая, ну у фиговых офиков 80 штук. По любому.
1.5 миллиона выручка точки общепита в день это конечно уровень фантазии. Дальше. При такой кассе в заведении ни один официант не будет работать при плохих чаевых вообще. Рвать ж без чаевых не будут.
Вы же сами написали 1.5млн. При такой кассе у офиков 150 - 200 штук чая, ну у фиговых офиков 80 штук. По любому.
1.5 миллиона выручка точки общепита в день это конечно уровень фантазии. Дальше. При такой кассе в заведении ни один официант не будет работать при плохих чаевых вообще. Рвать ж без чаевых не будут.
Эксперты Woman.ru
-
Максим МалаховПсихолог497 ответов -
Елизавета ПолетПсихолог5 318
-
Леонова ОльгаПсихолог10 ответов
-
Сергей ЗабиякоСемейный психолог132 ответа
-
Елена КапитоноваКлинический психолог16 ответов
-
Алёшина МарияПсихолог144 ответа
-
Алексей СемкоПерсональный тренер,...109 ответов
-
Михаил ПанПсихолог275 ответов
-
Сергей ГубановПсихолог34 ответа
-
Ольга РебертПсихология человеческих...13 ответов
Влияет. В среднем. По среднему чеку. Я и так написала, как 5%. Хороший официант всегда будет иметь 10%. И более. Вы должны это знать. Да, не от каждого клиента. Но оставляют кто 10, а кто 5%. Есть те щедрые и свои клиенты, когда при умении обслуживать и харизма официант получит 20% и более. Кто-то умудрится оставить ноль. Итого: Поэтому в среднем у них 10%. Я и так привела эти 10000 чая, как 5% с копейкой.
Вы же сами написали 1.5млн. При такой кассе у офиков 150 - 200 штук чая, ну у фиговых офиков 80 штук. По любому.
1.5 миллиона выручка точки общепита в день это конечно уровень фантазии. Дальше. При такой кассе в заведении ни один официант не будет работать при плохих чаевых вообще. Рвать ж без чаевых не будут.
Вы же сами написали 1.5млн. При такой кассе у офиков 150 - 200 штук чая, ну у фиговых офиков 80 штук. По любому.
1.5 миллиона выручка точки общепита в день это конечно уровень фантазии. Дальше. При такой кассе в заведении ни один официант не будет работать при плохих чаевых вообще. Рвать ж без чаевых не будут.
Чай, по словам здешних официантов, в среднем 2-5 тыс.
Как там у них на самом деле выходит, никто знать не может. За их чаем никто не следит. Сдают они в выходные такую сумму, что у 3-х барменов по 700 рублей.
Как там у них на самом деле выходит, никто знать не может. За их чаем никто не следит. Сдают они в выходные такую сумму, что у 3-х барменов по 700 рублей.
Форум: Работа
Всего: 145 802 темы
Новые темы за сутки: 46 тем
- Кого не берут на работу из-за возраста?11 ответов
- Удаленная работа2 ответа
- Вы бы пошли на работу...13 ответов
- Выгорание на работе!4 ответа
- Девушка в 27 лет не работала11 ответов
- Путь до работы5 ответов
- Как у вас на работе с отпуском?11 ответов
- Кто смог после работы на себя уйти в найм?8 ответов
- Люди которые сидят в кофейне с ноутами, вы кем работаете?25 ответов
- Сметное дело1 ответ
Популярные темы за сутки: 23 темы
- Люди которые сидят в кофейне с ноутами, вы кем работаете?25 ответов
- Кем бы вы работали, если бы вам не нужно было зарабатывать?20 ответов
- Как держать маску до конца с коллегами?16 ответов
- Вы бы пошли на работу...13 ответов
- Не знаю, как дальше жить12 ответов
- Кого не берут на работу из-за возраста?11 ответов
- Девушка в 27 лет не работала11 ответов
- Как у вас на работе с отпуском?11 ответов
- Коллега забрала все чаевые — как бы вы поступили?11 ответов
- Кто смог после работы на себя уйти в найм?8 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Месяц назад стала работать барменом, и после смены официанты сдают 10% чаевых на бар, где бармены, работающие в смене, делят их между собой. Все было прекрасно, пока в прошедшие выходные не вызвали на работу всех барменов (нас 4), и меня поставили не на бар, а на другую позицию, при этом в течение дня я помогала барменам в различных мелочах по их просьбам (мяту отделить несколько раз, чаи накрутить, овощи принести с холодильника и почистить, на склад сходить несколько раз за день, принести что-то), хотя на той позиции, куда меня поставили, у меня были совершенно другие обязанности, и помогать барменам я была не обязана. В конце смены бармены не посчитали нужным дать мне хотя бы 200 рублей чаевых за помощь, я буквально получила ничего. Как вы думаете, правильно ли они поступили? Или все же немного денег за помощь могли бы мне дать? Лично мне была данная ситуация обидна.
На этой неделе в выходные мы опять все вместе стоим в смене, и я боюсь, что выйдет такая же ситуация, а я не хочу делать не свою работу за спасибо.