Хочу устроиться работать к конкурентам

Перешла бы сразу, даже с потерей денег. Не такая уж и огромная ЗП. В следующий раз сразу спрашивайте про договор и оформление. Кстати, ни факт, что вам и заплатят. Часто мошенники, которые устраивают не официально, просто берут нового работника, вместо расчёта с прежним. Попробуйте получить доказательства нахождения на работе, например запись видеокамеры, логины сайтов и т д - даже без договора можно доказать, что вы работали. Главное начать писать жалобы. Иногда один разговор с инспектором по труду и разъяснение суммы штрафов творит чудеса.

Вам решать, но я бы сфокусировалась на той работе где будут больше платить. А заплатят вам или нет на прежней работе - это зависит от того, какие они люди. Если у них имеется совесть, заплатят.

Зарплата 14 т. и на что ее хватает?

А жить на что если с потерей денег? Кошек кормить? Коммуналку платить? Когда итак живёшь от зарплаты до зарплаты, а если одну из них не получишь, хоть в кредит еду покупай. На новой работе тоже не через неделю зарплата будет. Тут не в обидах и принципах вопрос, чтоб так рассуждать, эти деньги мне реально нужны