Высокая оплата неквалифицированного труда - это временное явление, так сказать "на волне спроса". Напр., еще 3-5 лет назад многи шли в такси и это было выгодно, но сейчас полно людей, которые уходят из такси и продают машины, которые брали под такси (если у кого кредиты). Потому что заработки в этой сфере сильно просели и уже неинтересно и невыгодно. То же самое с ноготочками, это бьюти-сфера начинает терять свои доходы, п.ч. появились другие тренды в косметологии, и т.д. и т.п.
Что же касается полноценного высшего образования - оно прежде всего развивает мозги, интеллект. Если это действительно образование, а не диплом ради "корочки В/о". Образование дает простор для развития человека в любой сфере деятельности, которую он для себя выберет. И повышая свою квалификацию он будет успешно трудиться и хорошо зарабатывать всю свою жизнь, а не периодами - хватаясь за любую работу, чтобы успеть подзаработать.
Ну и еще один очень важный фактор. Это собственный мозг и личность человека. Автор, представьте себе - есть люди, у которых мозги и психология устроены так, что они НЕ хотят работать грузчиками, сторожами, маникюрщицами или курьерами.
Их собственный мозг требует бОльшего, он хочет развиваться, делать что-то значимое и ценное в своей жизни, видеть большие результаты своей деятельности и проч. А не тупо подзаробатать деньжат, чтобы масло на хлеб намазать и очередную тряпку купить.
Люди очень разные в своей индивидуальности. Поэтому и жизни, планы на жизнь, цели и мечты у людей разные.