Мать все ведёт к тому, чтобы я была одна

Это называется бабья яма - несколько поколений матерей одиночек.

А что ваша мать предлагает? Пилить мужа и свекров-так ни к чему хорошему это не приведёт, только отношения испортите. Разводиться? Так сами говорите, что к вам толпы не стоят.
PS: и не обязаны вам свекры помогать, это абсолютно на их усмотрение. Вы с мужем решение жениться сами принимали, без их участия? Ну так какие могут быть вопросы. А то у вас планка-то некислая, 2-3 комнатная квартира.

В 28 пора бы уже своей головой думать, а не маминой.
У мамы как семейная жизнь сложилась, хорошо?

А зачем вы ее слушаете? Начала включать свою волынку - "все, мама, мне пора", и уходить или трубку положить. Вырабатывайте у нее рефлекс как у собаки Павлова.

Да, полно людей вообще не работает или бухает, а в 30 найти готового миллионера... Если ещё в университете зацепить, а так в 30 они очень избалованы.
Ну в перспективе мы хотим 2-комнатную квартиру, как-то со временем заработать, но не в сию же минуту, как намекают мои родители.

Я понимаю, но и вправду я зарабатываю больше мужа (могла бы ещё больше, но боюсь...), а живём мы сейчас в бабушкиной квартире

Потому-что мы живём в бабушкиной квартире, они были не против поначалу, говорили, поживете здесь сначала (район не очень хороший и без ремонта, сначала я там жила и ремонт постепенно сделала, родители купили кондиционер, холодильник, диван, я остальное). Они думали, что мы за 3 года брака уже будем копить на свою.

Они говорят типа хорошо он устроился, со сьема к тебе, все обещал, что будете на свою копить, а его мать довольна, что сыну не надо деньги на жилье копить, можно себе не перетруждаться в библиотеке.

А у мамы как с успешностью? Она богата, у неё состоятельный спешный муж?

*успешный

Полно людей не работает... И как они живут, знаете? Как бомжи. Тоже так хотите?
Миллионера может в университете и можно зацепить (хотя, конечно, сомнительно), но вы не зацепили. Так о чем тут рассуждать?

Почему у вас нет детей? И почему вас так волнует мать, если у вас своя семья.

Ну пока получается, что проблема в том, что вы с ней живете. Что вам мешает переехать, например в арендную квартиру или купить в туже ипотеку?

Да, у папы бизнес, деньги всегда были. Но особых интересов или друзей не было.

Ну не миллионера, а просто того, кому квартиру родители купили или он почти купил и по курортам ездит (есть такие люди). Я понимаю, что такое мне не светит, хотя сама работаю в коллективе, где много успешных мужчин.

Потому-что не стоим твердо на ногах

Мы живём отдельно, нам на время разрешили пожить, пока мы не накопил что-то, но в итоге ничего не накопилось. Уже думаю идти на съем, но это не удобно и жить еще хуже, поэтому даже не знаю, может родители правы.

Ну так и искали бы изначально мужа с квартирой. Нет, вы нашли без квартиры и теперь делаете ему мозг. Вы думали, что он заработает, ну вот жизнь сложилась по-другому. К этому надо быть готовой, когда выходишь замуж за бесквартирного.

У вас два варианта- или скучающая мать вас в конце концов разведет, или пусть через не могу и резкое ухудшение уровня жизни, уйти на съем жилья.
Подарки, которыми попрекают, это не подарки. Это троянский конь в вашей семье

То что мать недовольна вами, родителями мужа - это её личные проблемы, связанные с её неудовлетворенностью в жизни. Они проецирует свои собственные негативные ощущения на вас и ищет до чего докопаться. Если вы купите квартиру больше, выучите английский, всё равно будет что-то не то и не так.
Прислушайтесь к вашим ощущениям. Если вам кайфово от встречи с друзьями, с мужем все хорошо, то значит всё хорошо.
Про внешность... Если присмотреться, то большинство красавиц - не красавицы, а просто ухоженные, хорошо одетые женщины и это под силу каждой, если очень хочется. А выбирают все равно за другие качества: за ощущения радости рядом с человеком, за комфорт, много за триггеры из детства 😁.
Старайтесь не принимать слова матери близко к сердцу. Это её личные трудности. Ваша задача делать то что доставляет радость и счастье вам и вашему мужу.