А вы любите советскую кухню?

Советскую это какую?

Оливье, холодец, селедка под шубой, жаренная картошка с луком, хололный суп, борщ, солянка, медовый торт, наполеон

Холодец нет.

Люблю, я на ней выросла

что-то да, что-то не очень,

а вы?

Это все вкусно, кроме наполеона - он жирный. И холодный суп мне незнаком.

Полагаете, все эти блюда вошли в обиход в советское время?!

согласна на нг съесть оливье, жареную картошку с луком, запить солянкой и закончить наполеоном, и умереть от счастья и застоя желчного))

Наполеон - не советская кухня. Как и жареная картошка, холодец, борщ, солянка…

Я очень люблю)

борщ — это украинская кухня, с времен запорожской сечи, борщ — топчик, остальное все фу без исключения

Ровно отношусь, какие-то блюда да, какие-то нет. Но она вызывает ностальгию, поэтому иногда хочется

самая худшая кухня в мире - рассольник, шуба, оливье, мимоза, окрошка, соленые огурцы и помидоры, соленная селедка - что может быть гаже?

Я аж специально зашла на страницу в википедии, чтобы ознакомиться с тем, что такое советская кухня. Салаты я не ем никакие, кроме капрезе и греческого. Хлеб и мучное не ем. Из супов употребляю только лагман и куриный бульон. Торты я терпеть не могу, тоже их не им, очень редко - тирольский пирог, где много ягод в желе сверху и снизу тонкий бисквит. Из вторых блюд люблю и ем только шашлык. Итого, из всей советской кухни я ем только шашлык. Вероятно, советскую кухню я не люблю.

Так застой случится, если вы питаетесь нездоровой едой под названием "правильное питание". Здоровый человек может гвоздь переварить, а всё вот это - обычная еда на любителя, даже дискомфорта не вызывающая. Я без проблем этот наборчик съем, хотя есть и более вкусные сочетания. Люблю шубу без картошки и лука с самодельным майонезом. Оливье - нет, картошку в любом виде - нет, холодец из хрюквенных ног - нет (заливное мясо и язык - с удовольствием), борщ - нет, плов - категорически нет, солянку которая суп только в моем исполнении, наполеон не особо, сладкое не люблю. Холодные супы - белорусский холодник, довгу, щавелевый, кукси, шалтиборщяй, таратор - регулярно практикую, но это не советская кухня. Окрошку из-за кваса и картошки не люблю.

Яйцо под майонезом с утреца наше все!!!

Самое, как по мне, ужасное это перестроечная кулинария - крабовый (прости госпьди) салат (сочетание крабопалок, майонеза и риса для меня жесть), пиццы на толстом тесте политые сыр+майонез+яйцо, аццкий салат из сухого бомжпакета + лук+ ведро майонеза и прочие шедевры.

Сложно сказать, что именно относится к советской кухне. Блюда, которые часто готовили совсем и не советские. Помню рыбу под шубой мать готовила, гадость несусветная, отец съедал под водку, наверное, только так это и можно было есть. Оливье с советской колбасой, укропом и репчатым луком, а и горошек консервированный, гадость тоже. Холодец, ну тоже не совсем советская, например, Свиное заливное - холодное мясное блюдо немецкой кухни и готовый мясной продукт в розничной продаже в Германии в виде бескостного свиного филе в студенистом желе. Пельмени тоже не относятся к советской. Щи да каша - вот русские блюда и советские в том числе. Особо фантазии нет. Кстати, я попробовала рыбу под шубой у подруги в гостях, вкуснее салата нет больше для меня, сама её готовлю, все её съедают в первую очередь. Моя мать не умела готовить оказывается. Жареная картошка тоже не советское. Так что, щи мне в принципе нравятся, но предпочтительнее борщ, кашу варим на завтрак. 😁

Какой ещё "холодный суп"? Какой медовик? Какой Наполеон? Не было никогда такой совковой кухни. Вообще не существовало. В каждой республике ели своё национальное.

Борщ готовят не только украинцы. Его традиционно готовят также русские, белорусы, поляки. Единственно рецепты для "правильного" борща у всех свои.

Может она имела ввиду холодник ?

Представьте себе советскую столовую. Вот такие блюда я имею в виду.

Дай человеку макароны с котлеткой и он сыт весь день , а дай арбуз - и он ccыт всю ночь 😄

Абсолютно нет .

Почему? Даже борщь и котлеты?

Я делаю не жирный крем.

Медовик не нравиться. Суп лучше есть горячим. Фруктовые супы,свекольник,окрошка,исключение.

Так это вкусно. Чего же не любить?

Угу, да. Борщ это классическое блюдо всех восточных славян, выходцев из Древней Руси. Входящий в состав национальных кухонь украинцев, белорусов. русских уже несколько столетий.

Типа до запорожской сечи борщ не существовал?

Практически все перечисленное люблю и часто готовлю, кроме "шубы", никогда не нравился этот салат, ни в чьем исполнении. Гораздо вкуснее просто селёдка с отварной картошечкой и с черным свежим хлебом)

Но арбуз таки полезен)

Перечисленные автором блюда широко использовались практически везде в СССР, потому и называют их советскими. И не важно, где и кто их придумал, в СССР они прижились и до сих пор многие готовят.

При чем тут русский немецкий, тот же холодец в Беларуси делали столетиями, но это все равно и блюдо общей советской кухни, как и борщ, и коржик, и сочник, потому что это все готовилось массово и традиционно.

Я люблю. В ней, конечно, избыток углеводов и мало зелени, но в принципе щадящая для желудка,если майонез не употреблять. И в таких размерах, как готовили раньше, эти углеводы тоже не повредят.

Блюда на основе фаршированного мясом теста типа пельменей есть во всех кухнях, чуть отличаются, но не суть.

Медовика и Наполеона не было, это уже чуть позже

Мы лет 5 назад ездили с подругой и детьми в Крым. В санаторий. Там все с советских времен и питание по диетическим столам. Мне понравилось. Если сытно, не подъедались, не было желания даже в кафе сходить. А, главное, уехали подтянутые, постройневшие (мы и так довольно худые с подругой, но, как говорится, женщина не может быть слишком богатой и слишком худой) и оздоровившиеся. Там, конечно комплекс питание+ процедуры (массажи, душ шарко и пр)+прогулки.
Питание простое (например салат свежая капуста+зеленый горох, пюре+тефтельки и все в таком духе, каждый день всё простецкое и вкусное) мне понравилось.

ljublju

Первое упоминание термина «борщ» (1584 год)
- Немецкий торговец Мартин Груневег, путешествуя из Львова в Москву, описал в дневнике блюдо под названием «борщ», которое употребляли жители Киева. Это была похлёбка из борщевика с добавлением кислых ингредиентов, возможно, квашеной свёклы .

Моя мама в начале 80-х пекла эти тортики, и их вариации тоже.
Я помню, потому что сама помогала их печь, я в школе тогда училась, а мамины рецепты до сих пор храню и иногда использую.
Так что пекли много чего, и Наполеон, и медовик, и печенье разное, и орешки со сгущенкой.
Оно всё, конечно, трудоёмкое, но очень вкусное. Иногда можно себя и близких побаловать.

Подобные воспоминания свидетельствуют о том, где проезжий немец впервые борщ поел. Ехал бы из Варшавы в Москву, отведал похожего свекольно-капустного супчика в Витебске.

Украина входила в состав СССР и РИ. Для тех, кто в танке. Украинцы - те же русские, живущие у края государства. Сколько ж необразованных людей.

Твой вкус гаже всего.

Белоруссия так же входила в СССР. Сколько ж кур!))

И да жирное как раз движет желчь, тут согласна)

В германии это называется зельц и на вкус - такое себе.

Все эти блюда имеют происхождение из разных областей находящихся на территории РИ, а затем СССР. Так что и пельмени и борщь - это русская кухня, потому что русские - это государствообразующий народ, асе родом из СССР.

Макароны с котлеткой - ролезнее, там хотя бы белок есть.

Класс! Горошка захотелось)

Ты походу от отчаяния нанялась массовиком затейником на вумен.
Что ни день - десяток тем