Гость
Статьи
Почему с ностальгией …

Почему с ностальгией вспоминают еду СССР?

Было же невкусно. Все гречки с подивами, пюре, котлеты есть и сейчас и не забыты ни в коем случае. Щи, борщи тоже никто не забывал всегда ели и едят.
Манная каша была обязательным блюдом у младенцев и детей. Невкусно и вредно. Есть же куча других каш.
Кисель, почему то в детсве меня заставляли его пить. Не сок, не воду, а кисель. Густой и на вкус странный.
Торты, отдельная история, сухие слои теста, высший "шик", если пропитано коньяком и жирный масляный крем, или розочки и клубнички. Клубники прям хорошо помню, что если раскусить, то внутри обычное масло. С детсва не люблю торты, даже современные, исключение на заказ из сливок и минимум бисквита.
Еще сочень, заставляли есть на полдник, не знаю продается ли сейчас это.
Карамельки вроде дунькина радость, они же ужасны.
Хлеб с маслом, посыпанный сахаром.
И почему пельмени с уксусом, считается, что не едят сейчас? В китае делают соус к пельменям: уксус, соевый соус, чтото острое с кунжутом и чесночная паста.
Автор
4 142 ответа
Последний — Перейти
Страница 60
Гость
#3062
Можно подумать сейчас в магазинах есть мясо ))))
Кругом сетевики
Там не мясо, а непонятно что
За мясом точно также надо ехать к фермеру
Либо доставка из метро кэш
Гость
#3063
Гость
Вы всё так и не поняли, что в каждой части СССР было по-разному.
Во владике морепродукты, в Сибири кедровый орех,на Донбассе фрукты, в Прибалтике косметика,
Щас то же самое
Проблема человечества- хотят то, чего нет. Ненасытность и алчность
Стоп. Какие морепродукты? Ещё скажите, что красную икру столовыми ложками едим. В детсве только краба помню, которого отцу подогнали. Камбала ещё, до сих пор не не люблю.
Гость
#3064
Обормот
орехов не было, вот вообще никаких. нам присылали посылки с орехами из киргизии где бабушка жила
А кедровые шишки выставляли, как сувениры на полках стенки😉. Видела такую диковину😊
#3065
Гость
Стоп. Какие морепродукты? Ещё скажите, что красную икру столовыми ложками едим. В детсве только краба помню, которого отцу подогнали. Камбала ещё, до сих пор не не люблю.
хек и минтай были часто, мойва так вообще всегда
#3066
Гость
А кедровые шишки выставляли, как сувениры на полках стенки😉. Видела такую диковину😊
у нас тоже такая была, одну расковыряли торжественно, долго и пались этот орешек раскусить а на вкус как газета оказались, я не понял прикола 😁
/
#3067
Гость
На рынке мог купить , но он любил свежее брать.
Ага. Именно так. В магазине после работы ноль шансов. Надо было рано утром перед работой бежать на рынок , покупать за большие деньги кусок мяса с жилами, прослойками. Потом дома долго разделывать.

Не у всех чисто по времени возможность была. И по деньгам в сравнении с зарплатой было дорого. И просто так не приготовишь быстро, легко, как сейчас. Вы были ребенок в семье приближенной к лоханке, не знаете как люди жили. Но хорошо знаете , что для вас шара закончилась, печалька.
Гость
#3068
Гость
Сейчас или в СССР? Вы пишите что едите сейчас, а доставать надо было тогда
Я другой Гость, но отвечу - борщи/щи/рассольники/ суп с фрикадельками/рыбный суп/грибной суп/ суп пюре из цветной капусты - как тогда варили, так и сейчас.
Перец фаршированный! Голубцы!
Курица в духовке!
Котлеты!
Рыба или в духовке или жареная!
Овощные салаты, винегрет, квашеная капуста, салаты из сезонных овощей.
Омлеты, яичница, отварные яйца, сырники, каши овсяная и пшенная, блинчики.
И тд
Все продукты были в продаже.
Гость
#3069
Гость
Стоп. Какие морепродукты? Ещё скажите, что красную икру столовыми ложками едим. В детсве только краба помню, которого отцу подогнали. Камбала ещё, до сих пор не не люблю.
Креветки!!
Кальмары !!
Гость
#3070
Гость
Стоп. Какие морепродукты? Ещё скажите, что красную икру столовыми ложками едим. В детсве только краба помню, которого отцу подогнали. Камбала ещё, до сих пор не не люблю.
Кальмар , осьминог у вас был.
Всякие ракушки, мидии, белая морская рыба.
На Донбассе, например, вообще не знали мясо криля , креветки, мать прислала нам с прабабкой мясо криля, та испугалась, не буду говоиит червяков есть )))
Гость
#3071
Гость
На рынке мог купить , но он любил свежее брать.
Любил брать свежее, чтоб разрубив, затолкать в морозилку ( у вас же отдельна была, как Вы писали выше)😉
/
#3072
Гость
Были. Салат из свеклы с чесноком, грецким орехами и майонезом - самый распространенный салат был.
Как и лобио!
Орехи надо было на базаре покупать . Либо если на юге собирать.
Гость
#3073
Обормот
у нас тоже такая была, одну расковыряли торжественно, долго и пались этот орешек раскусить а на вкус как газета оказались, я не понял прикола 😁
У нас растет кедр в Красноярске же, мешок ореха можно было недорого купить.
Гость
#3074
Гость
И если уж говорить о качестве советских продуктов, то эту гречку нужно было ПЕРЕБИРАТЬ от сора и камушков.
А сваренный рис и макарон, нужно было промывать кипятком, если кто не любил "с соплями", как Рита😉. Но все по ГОСТу! Качественное😂
Гость
#3075
Гость
Любил брать свежее, чтоб разрубив, затолкать в морозилку ( у вас же отдельна была, как Вы писали выше)😉
И?)))
Гость
#3076
Гость
Я другой Гость, но отвечу - борщи/щи/рассольники/ суп с фрикадельками/рыбный суп/грибной суп/ суп пюре из цветной капусты - как тогда варили, так и сейчас.
Перец фаршированный! Голубцы!
Курица в духовке!
Котлеты!
Рыба или в духовке или жареная!
Овощные салаты, винегрет, квашеная капуста, салаты из сезонных овощей.
Омлеты, яичница, отварные яйца, сырники, каши овсяная и пшенная, блинчики.
И тд
Все продукты были в продаже.
Ну не то! Царям долму надо.а у меня голубцы любимое блюдо.
Долму вот не ем, но почему-то не пишу, что долма плохая.
/
#3077
Гость
Кальмар , осьминог у вас был.
Всякие ракушки, мидии, белая морская рыба.
На Донбассе, например, вообще не знали мясо криля , креветки, мать прислала нам с прабабкой мясо криля, та испугалась, не буду говоиит червяков есть )))
То есть подтверждаете , в союзе если не прям в месте произрастания, вылова, в глаза обычные продукты люди не видели .
Гость
#3078
/
То есть подтверждаете , в союзе если не прям в месте произрастания, вылова, в глаза обычные продукты люди не видели .
На Донбассе своя культура питания украинская была.
Там из Одессы везли дунайку, барабулька, скумбрия была, иваси, треска, хек, камбала,
Но я лично голубцы предпочитала )))
Гость
#3079
Гость
Я другой Гость, но отвечу - борщи/щи/рассольники/ суп с фрикадельками/рыбный суп/грибной суп/ суп пюре из цветной капусты - как тогда варили, так и сейчас.
Перец фаршированный! Голубцы!
Курица в духовке!
Котлеты!
Рыба или в духовке или жареная!
Овощные салаты, винегрет, квашеная капуста, салаты из сезонных овощей.
Омлеты, яичница, отварные яйца, сырники, каши овсяная и пшенная, блинчики.
И тд
Все продукты были в продаже.
Вы Элизабет? Или тоже из "советской элиты"?😊
Гость
#3080
Креветки в СССР люди не ели в массе, они были крайне не популярны
Продавались в магазине океан по СССР в сыром виде
Дешевле мяса в 2 раза за кг
/
#3081
Гость
Ну не то! Царям долму надо.а у меня голубцы любимое блюдо.
Долму вот не ем, но почему-то не пишу, что долма плохая.
Речь о возможности выбора.

Советские блюда были подстроены под скудный выбор продуктов и отсутствие специй, не было привычки их использовать, чтоб хоть малость улучшить вкус блюд. Речь не о кавказских, средне азиатских республиках. Там вкусно было. Вопреки союзу. А не благодаря.
Гость
#3082
/
То есть подтверждаете , в союзе если не прям в месте произрастания, вылова, в глаза обычные продукты люди не видели .
В Москве видели грецкие орехи. И кедровые. Хотя, это не юг!
Гость
#3083
/
Речь о возможности выбора.

Советские блюда были подстроены под скудный выбор продуктов и отсутствие специй, не было привычки их использовать, чтоб хоть малость улучшить вкус блюд. Речь не о кавказских, средне азиатских республиках. Там вкусно было. Вопреки союзу. А не благодаря.
Так на Донбассе было полно виноградных листьев, никто их не ел.
Вам нужна сейчас сибирская черемша или деликатес - козлобородник? А мне да.
А долма зачем там где ее не едят?
Был грузинский ресторан там, иди да ешь если надо
Гость
#3084
Гость
Вы Элизабет? Или тоже из "советской элиты"?😊
Я не Элизабет, никакого отношения мои родители к торговле или ресторанам не имели. Уже писала это раз 20.
/
#3085
Гость
Креветки в СССР люди не ели в массе, они были крайне не популярны
Продавались в магазине океан по СССР в сыром виде
Дешевле мяса в 2 раза за кг
Помню после работы с мамой заходим в океан. А там только неразделанные не чищенные тушки кальмаров. Которые мне приходилось дома вечером долго чистить. И никаких других вариантов , если заранее как-то не раздобыли продукты.
Гость
#3086
/
Речь о возможности выбора.

Советские блюда были подстроены под скудный выбор продуктов и отсутствие специй, не было привычки их использовать, чтоб хоть малость улучшить вкус блюд. Речь не о кавказских, средне азиатских республиках. Там вкусно было. Вопреки союзу. А не благодаря.
У вас не было привычки использовать специи, а у других -были.
Тот да укроп, петрушку сушили, зимой добавляли в блюда.
На рынке -любые специи, хоть для плова, хоть для чего!
Купить специи на рынке мог любой. Не запредельные деньги стоило.
Гость
#3087
Гость
Можно подумать сейчас в магазинах есть мясо ))))
Кругом сетевики
Там не мясо, а непонятно что
За мясом точно также надо ехать к фермеру
Либо доставка из метро кэш
Я, в отличие от Вас не была избалована советским изобилием, поэтому совершенно спокойно покупаю в гипермаркете свиную вырезку, шею, лопатку на буженину, индюшачьи бедра ( грудка для меня суховата), говяжью заднюю часть, курицу "желтую", типа экологическую😉, грудки цыплячьи на фарш, телячью печень, гусиную печень на паштет ( а можно купить уже готовый паштет в банке). Да, блин, глупо даже перечислять все, что можно купить, БЕЗ БЛАТА, и приготовить! В ОДНОМ!!! магазине!
Гость
#3088
Гость
В Москве видели грецкие орехи. И кедровые. Хотя, это не юг!
Но и Москва, не СССР😂. В Москве и индийский час "три слона" можно было купить без блата😁
#3089
Обормот
орехов не было, вот вообще никаких. нам присылали посылки с орехами из киргизии где бабушка жила
😂
#3090
Обормот
орехов не было, вот вообще никаких. нам присылали посылки с орехами из киргизии где бабушка жила
У тебя бабушка киргиз 😂
Гость
#3091
У нас ещё улитки лазили по саду виноградные) никто их есть не подумал бы ))))
Гость
#3092
Гость
Но и Москва, не СССР😂. В Москве и индийский час "три слона" можно было купить без блата😁
Красноярск и Владивосток тоже не все СССР. Так что, на надо писать, что вся страна голодала.
В Ленинграде тоже можно было купить орехи.
#3093
Beauty
У тебя бабушка киргиз 😂
не, из Перми, но жена военного
#3094
Обормот
не, из Перми, но жена военного
Киргиз Пермяк
#3095
Рита мне зубы лечить больно
Мне удалили зуб мудрости 1 февраля я полтора месяца потом валялась
Мне лучше стало только 3 дня назад посмотри уже двадцать второго апреля
Не знаю откуда у тебя сказки что же зубы сейчас хорошо лечат без боли
#3096
сегодня за свеклой час ходили
/
#3097
Beauty
Рита мне зубы лечить больно
Мне удалили зуб мудрости 1 февраля я полтора месяца потом валялась
Мне лучше стало только 3 дня назад посмотри уже двадцать второго апреля
Не знаю откуда у тебя сказки что же зубы сейчас хорошо лечат без боли
Сам процесс без боли. Не как во времена ссср , адская живодерня. А вот после анестезии конечно и болеть может, и опухнуть, воспалиться. Но хоть во время не больно.
Помню в конце союза дантисту давала 5 рублей, чтоб анестезию вколол частным образом. Раньше мышьяк заранее на зуб клали. То еще удовольствие .
#3098
Гость
Кто вам сказал такую глупость?
Я не любила в детстве манную кашу, мне никто не давал. Вс садике родители предупредили, что ребенок такое не ест, никто не заставлял.
Не любила в детстве сыр, никто в меня его не пихал!
Не любила гороховые, фасолевые супы. Никто меня не заставлял их есть.
Миланка попросила сегодня манную кашу
#3099
Гость
Красноярск и Владивосток тоже не все СССР. Так что, на надо писать, что вся страна голодала.
В Ленинграде тоже можно было купить орехи.
Я помню, как оливье попробовала первый раз.
Отец с матерью вместе нарезали, зовут меня, а я говорю, фу, какая гадость
Но у меня тогда заражение было печени, ещё не знали. От кошек.
Короче меня в угол поставили, что я отказалась есть.😁
#3100
Beauty1
Миланка попросила сегодня манную кашу
Моя любимая каша.
Я иногда делаю суфле из манки.
Правда, год не делала.
Крутая штука.
#3101
Beauty1
сегодня за свеклой час ходили
А я сварила 2 огромные свеклы.
Теперь можно салатик делать. Обычно лень ее варить.
#3102
Виктория Викторовна
А я сварила 2 огромные свеклы.
Теперь можно салатик делать. Обычно лень ее варить.
А мы с миланкой весь день гуляли поэтому я не могла находиться у плиты и варить свеклу.
#3103
Beauty1
А мы с миланкой весь день гуляли поэтому я не могла находиться у плиты и варить свеклу.
Мне доставили воду и бутылка духами пахнет пыталась убрать запах одну бутылку помыла уксусом а второй не успела а муж поставил в диспенсер как раз ту которая пахнет
Сейчас помыла её уксусом не знаю пройдёт ли запах включила вентилятор чтобы весь запах ушёл
Ничего хорошего не увидела в капитализме зачем бутылку духами брызгать ужас какой-то
#3104
Виктория Викторовна
А я сварила 2 огромные свеклы.
Теперь можно салатик делать. Обычно лень ее варить.
Мы с миланкой когда гуляли зашли в столовую купили плов и салат из свеклы
#3105
Beauty1
Мы с миланкой когда гуляли зашли в столовую купили плов и салат из свеклы
Завтра наверное тоже на прогулку уйду
Возьму с собой чай и еду
#3106
Пойду понюхаю пошёл ли запах
/
#3107
Гость
У вас не было привычки использовать специи, а у других -были.
Тот да укроп, петрушку сушили, зимой добавляли в блюда.
На рынке -любые специи, хоть для плова, хоть для чего!
Купить специи на рынке мог любой. Не запредельные деньги стоило.
Вот именно. Специи разнообразные были только на рынке. И далеко не все их использовали. В столовых помимо соли, перца ничего. И то хорошо если перец , зато соль в избытке.
Гость
#3108
Виктория Викторовна
А я сварила 2 огромные свеклы.
Теперь можно салатик делать. Обычно лень ее варить.
А я купила в вакууме пяток мелких вареных. Прикинула, что варить на электроплите час свеклу получится не дешевле, чем купить готовую в упаковке уже чищенную
Гость
#3109
/
Вот именно. Специи разнообразные были только на рынке. И далеко не все их использовали. В столовых помимо соли, перца ничего. И то хорошо если перец , зато соль в избытке.
Какие специи сейчас стоят на столах в ресторанах?
Гость
#3110
Гость
А я купила в вакууме пяток мелких вареных. Прикинула, что варить на электроплите час свеклу получится не дешевле, чем купить готовую в упаковке уже чищенную
Интересно, кто и какими руками ее чистил?
Но, вам, естественно, все равно…
/
#3111
Гость
Так на Донбассе было полно виноградных листьев, никто их не ел.
Вам нужна сейчас сибирская черемша или деликатес - козлобородник? А мне да.
А долма зачем там где ее не едят?
Был грузинский ресторан там, иди да ешь если надо
Вы серьезно? В советские годы в обычном городе преспокойно или и ешь в любой ресторан ? Не, если у мамы муж повар в этом ресторане, то конечно.