Гость
Статьи
Почему с ностальгией …

Почему с ностальгией вспоминают еду СССР?

Было же невкусно. Все гречки с подивами, пюре, котлеты есть и сейчас и не забыты ни в коем случае. Щи, борщи тоже никто не забывал всегда ели и едят.
Манная каша была обязательным блюдом у младенцев и детей. Невкусно и вредно. Есть же куча других каш.
Кисель, почему то в детсве меня заставляли его пить. Не сок, не воду, а кисель. Густой и на вкус странный.
Торты, отдельная история, сухие слои теста, высший "шик", если пропитано коньяком и жирный масляный крем, или розочки и клубнички. Клубники прям хорошо помню, что если раскусить, то внутри обычное масло. С детсва не люблю торты, даже современные, исключение на заказ из сливок и минимум бисквита.
Еще сочень, заставляли есть на полдник, не знаю продается ли сейчас это.
Карамельки вроде дунькина радость, они же ужасны.
Хлеб с маслом, посыпанный сахаром.
И почему пельмени с уксусом, считается, что не едят сейчас? В китае делают соус к пельменям: уксус, соевый соус, чтото острое с кунжутом и чесночная паста.
Автор
4 142 ответа
Последний — Перейти
Страница 63
#3221
/
Чем больше вы описываете свои болячки и питание, тем больше не хочется так жить.
У меня их нет в принципе.
Я здорова как конь.
Повышенная кислотность это не болячка. Это организм такой
У половины она пониженная
Гость
#3222
Гость
А некачественная продукция -в вашей!
И еще раз, даже голодомор не говорит о некачественности продуктов! Голодомор говорит об их отсутствии!
Если вы сегодня будете ждать пока бройлер вырастет естественным путем- голодомор и начнется 😏
#3223
Я вот советский союз получаю только с миланой когда мы с ней ходим на прогулку и я ей всё покупаю.
/
#3224
Виктория Викторовна
Нет и не было его никогда.
Я лежала в лучшей гастроэнтерологии.
Мало ли где вы лежали. Я тоже лежала. Пока не сдала биопсию при очередной эндоскопии, не нашли.
Сами читайте от чего в подавляющем большинстве повышенная кислотность.
И что мешает использовать полезные для вашей проблемы специи? Которые не просто полезные, снимают воспаления, а вкусные.
#3225
/
Мало ли где вы лежали. Я тоже лежала. Пока не сдала биопсию при очередной эндоскопии, не нашли.
Сами читайте от чего в подавляющем большинстве повышенная кислотность.
И что мешает использовать полезные для вашей проблемы специи? Которые не просто полезные, снимают воспаления, а вкусные.
Я НЕ ЛЮБЛЮ СПЕЦИИ !!!!!!!
Гость
#3226
Гость
Откуда ГОСТ ? Рыночная экономика
Какой гост ? Кто их проверяет кто их пишет?
Практически любая продукция сопровождается сертификатом или декларацией, без этих документов ни один ритейлер работать с поставщиком не будет и там написано чему соответствует продукция гост или ту
Прежде чем получить сертификат продукт проходит лабораторные испытания на безопасность и состав
/
#3227
Гость
Обязательно должен быть хеликобактер?
В подавляющем большинстве да. В районе 80%,
Еще алкоголизированн, но там связанно и ряд лекарств. Остально мизерный процент.
#3228
Я не верю что не было специй
Всегда корицу продавали мак продавали
#3229
Beauty1
Я не верю что не было специй
Всегда корицу продавали мак продавали
Были. Им лень было на рынок сходить.
Отец сыпал в шашлыки много специй.
Гость
#3230
Гость
В том плане каким он был при СССР , нет, не существует.
Девчонки, так все течет, все меняется.
Я тоже не хочу сегодня на волге ездить 🤣
Гость
#3231
Beauty1
Я вот советский союз получаю только с миланой когда мы с ней ходим на прогулку и я ей всё покупаю.
Это Ваша внучка?
#3232
Во всем мире люди покупают специи на рынке!
А не в магазине
И мясо тоже
И рыбу тоже
Все остальное это фигня
/
#3233
Beauty1
Я сейчас полчаса сливала воду из 19 л бутылки по разным бутылкам У меня болит спина шея ноги я пропустила 10 минут прекрасного фильма Александра III серию А вы говорите что сейчас мы хорошо живём на советском союзе жили плохо?
Точно?)
Точно. В союзе у вас бы этих бутылок, как и доставки не было. Но и духи так просто не купить было.

Помню стоим в огромной очереди на Арбате за духами Клима . Одни в руки. Я еще подросток. Продавец маме говорит вам продам, а дочке нет. Нафига ей духи. Станет теткой, тогда и купит .
Гость
#3234
Гость
Вы можете сейчас купить готовый бизнес, вашу любимую шаурму.
Уже с оборудованием арендой посещением
Холодильниками и складом
И к вам санэпидемстанция может прийти в лучшем случае через год сама )
Если будет жалоба придут сразу, ну дай Бог отравится кто роспотребнадзор придет с пробами и смывами с оборудования. Сейчас тоже строго
Гость
#3235
Гость
Вы во многом правы, о не в вопросе ГОСТа. Производители работают по Техническим условиям в рамках Сан Пина, контролирующего безопасность продукта и его составных частей.
👍
/
#3236
Beauty1
Я не верю что не было специй
Всегда корицу продавали мак продавали
В жаркое мае с корицей добавляли ?
#3237
Я не люблю специи. Поэтому не люблю восточную кухню, например.
В Китае ела в русском ресторане.
Неужели сложно понять что не все любят долму , специи
И хотят окрошку и голубцы?
/
#3238
Виктория Викторовна
Были. Им лень было на рынок сходить.
Отец сыпал в шашлыки много специй.
Это у вас мама бездельница была как и вы сами.
А у рабочих людей времени в обрез было. Но не об этом разговор. Почему я должна переться на рынок за обычными простейшими специями. Почему они не использовались большинством. Ни дома, ни в общепите. Особенно в общепите.
Почему я не могла зайти в ближайший магазин и купить все нужные мне специи.
Гость
#3239
Гость
Помню такие)
А вообще у нас пи союзе на каждом углу бабки сидели с петушками на палочке, и других конфет особо и не было.
Причем в городе еще с советских времен действует кондитерская фабрика, но их продукцию достать это было что то невероятное...
Куда они девали то что производили это была загадка
Бабки Петушков тоже по госту отливали 😀
Гость
#3240
Виктория Викторовна
Были. Им лень было на рынок сходить.
Отец сыпал в шашлыки много специй.
И Вы в свои 8 лет, когда родители развелись, уже хорошо разбирались в том какие специи он сыпал!😅 И, конечно, знали откуда он их брал😂
/
#3241
Виктория Викторовна
Я не люблю специи. Поэтому не люблю восточную кухню, например.
В Китае ела в русском ресторане.
Неужели сложно понять что не все любят долму , специи
И хотят окрошку и голубцы?
В голубцы тоже специи кладут, когда хотят чтоб вкусно,
При чем тут восточная кухня. В Европе мюиспокое веков специи использовались. Итальянские Наборы, прованские . Португальские, испанские,
Речь не конкретно о вас с вашими незалеченными болячками . Речь о том, что было принято в огромной стране в те годы,
Гость
#3242
/
Это у вас мама бездельница была как и вы сами.
А у рабочих людей времени в обрез было. Но не об этом разговор. Почему я должна переться на рынок за обычными простейшими специями. Почему они не использовались большинством. Ни дома, ни в общепите. Особенно в общепите.
Почему я не могла зайти в ближайший магазин и купить все нужные мне специи.
Переться на рынок!
На рынок все ходили, особенно, летом и осенью за овощами и фруктами. Там же покупали специи.
И сейчас также ем рынок люди ходят/ ездят. Причем, люди не бедные. Сплошные мерседесы припаркованы у рынков. Никто летом или осенью старается на покупать в магазинах овощи и фрукты, берут на рынках.
#3243
/
Это у вас мама бездельница была как и вы сами.
А у рабочих людей времени в обрез было. Но не об этом разговор. Почему я должна переться на рынок за обычными простейшими специями. Почему они не использовались большинством. Ни дома, ни в общепите. Особенно в общепите.
Почему я не могла зайти в ближайший магазин и купить все нужные мне специи.
Потому что мой отец меня учил что специи надо по запаху определять
И выбирать
Свежие
На рынке
А не в магазине.
Все повара так делают
В плов я кладу барбарис, зиру, куркуму, много лука чеснок
И этого достаточно
Я хорошо разбираюсь в специях
Отец даже многие сам выращивал
Вы не должны, берите где хотите
Я специи не люблю, я люблю лук, чеснок, черемшу, козлобородник, кинзу
, Базилик
Барбарис и зиру
Все! Это мое дело что мне любить и где покупать
Специи выбирал только отец, женщины не умеют ими пользоваться вообще!
Гость
#3244
Виктория Викторовна
Во всем мире люди покупают специи на рынке!
А не в магазине
И мясо тоже
И рыбу тоже
Все остальное это фигня
Ваш город, это не весь мир! Даже в свои 47 лет с двумя высшими образованиями Вы смогли это понять! Опять же "Не в коня корм!"
Гость
#3245
/
В голубцы тоже специи кладут, когда хотят чтоб вкусно,
При чем тут восточная кухня. В Европе мюиспокое веков специи использовались. Итальянские Наборы, прованские . Португальские, испанские,
Речь не конкретно о вас с вашими незалеченными болячками . Речь о том, что было принято в огромной стране в те годы,
Кто мешал насушить разной зелени и использовать ее при приготовлении?
#3246
/
В голубцы тоже специи кладут, когда хотят чтоб вкусно,
При чем тут восточная кухня. В Европе мюиспокое веков специи использовались. Итальянские Наборы, прованские . Португальские, испанские,
Речь не конкретно о вас с вашими незалеченными болячками . Речь о том, что было принято в огромной стране в те годы,
Если в голубцы кладут специи, я их выброшу такие
/
#3247
Гость
Да сколько уже можно! Уже весь форум усвоил, что у Вас всё самое лучшее!😫
Явно не лучшее, раз человек болеет и вынужден древней рухляди диеты придерживаться.
Гость
#3248
/
В голубцы тоже специи кладут, когда хотят чтоб вкусно,
При чем тут восточная кухня. В Европе мюиспокое веков специи использовались. Итальянские Наборы, прованские . Португальские, испанские,
Речь не конкретно о вас с вашими незалеченными болячками . Речь о том, что было принято в огромной стране в те годы,
Слушайте, если человек умеет готовить, он приготовит вкусно без огромного набора специй.
Это любой профессиональный повар вам скажет. Хоть Константина Ивлева спросите.
И специи не должны перебивать и убивать вкус продукта.
Гость
#3249
Гость
Вам повезло.

Меня в садике заставляли эту жуткую советскую бурду есть. Не разрешали вставать из-за стола пока не съешь. Сидела весь день, ждала когда меня уже домой заберут. Есть наотрез отказывалась.
Я блевала уже на подходе к садику в предвкушении от киселя с тянущейся пенкой и манки с комочками 🤢
#3250
Гость
Слушайте, если человек умеет готовить, он приготовит вкусно без огромного набора специй.
Это любой профессиональный повар вам скажет. Хоть Константина Ивлева спросите.
И специи не должны перебивать и убивать вкус продукта.
Потому что она не умеет готовить, я же читала, что она готовит.
#3251
/
Явно не лучшее, раз человек болеет и вынужден древней рухляди диеты придерживаться.
Я люблю все на пару приготовленное
Вместе с тем сегодня съела 5 зубчиков чеснока.
Хватит врать, что я болею
Рита💮
#3252
Гость
А чем, по - Вашему, вызываются острые респираторные заболевания?
Бактериями. Вы прикалываетесь или что? ОРЗ. ОРВИ - вирусы. И при ОРВИ тоже зачастую пьют антибиотик. Потому что присоединяется бак инфекция. А экспериментировать с тем, что ща Вы вирус победите - я не советую. Особенно грипп и при хронических заболеваниях.
/
#3253
Гость
Переться на рынок!
На рынок все ходили, особенно, летом и осенью за овощами и фруктами. Там же покупали специи.
И сейчас также ем рынок люди ходят/ ездят. Причем, люди не бедные. Сплошные мерседесы припаркованы у рынков. Никто летом или осенью старается на покупать в магазинах овощи и фрукты, берут на рынках.
Ага. Ходили, так как в советских магазинах купить нечего было. И приготовить из этого было невозможно.
О чем и тема. Блюда были большей частью изначально по рецепту не вкусные и ограничены. Переварены, пережарены. Бедные хозяйки часами извращались , чтоб едабельное приготовить.
Гость
#3254
Гость
И если уж говорить о качестве советских продуктов, то эту гречку нужно было ПЕРЕБИРАТЬ от сора и камушков.
Тоже хотела об этом написать, перебирали все крупы, кот. Варили
Гость
#3255
Гость
Можно подумать сейчас в магазинах есть мясо ))))
Кругом сетевики
Там не мясо, а непонятно что
За мясом точно также надо ехать к фермеру
Либо доставка из метро кэш
А вы думаете фермер растит свою индейку без добавок? Это долго ждать- он также заинтересован в денежке, только еще и сэкономить- в отличие от крупного производителя
Гость
#3256
/
Ага. Ходили, так как в советских магазинах купить нечего было. И приготовить из этого было невозможно.
О чем и тема. Блюда были большей частью изначально по рецепту не вкусные и ограничены. Переварены, пережарены. Бедные хозяйки часами извращались , чтоб едабельное приготовить.
А сейчас тогда почему на рынке отовариваются?
Кстати, в союзе женщины прекрасно готовили.
И что невкусного было в фаршированных перцах, голубцах, утка с яблоками или квашеной капустой в духовке, и тд
/
#3257
Виктория Викторовна
Потому что мой отец меня учил что специи надо по запаху определять
И выбирать
Свежие
На рынке
А не в магазине.
Все повара так делают
В плов я кладу барбарис, зиру, куркуму, много лука чеснок
И этого достаточно
Я хорошо разбираюсь в специях
Отец даже многие сам выращивал
Вы не должны, берите где хотите
Я специи не люблю, я люблю лук, чеснок, черемшу, козлобородник, кинзу
, Базилик
Барбарис и зиру
Все! Это мое дело что мне любить и где покупать
Специи выбирал только отец, женщины не умеют ими пользоваться вообще!
Какие еще специи в советском магазине ?!? Их отродясь там не было. На рынке были, не благодаря, а вопреки союзу. Там всё было вопреки и дорого.
Гость
#3258
Beauty
Рита мне зубы лечить больно
Мне удалили зуб мудрости 1 февраля я полтора месяца потом валялась
Мне лучше стало только 3 дня назад посмотри уже двадцать второго апреля
Не знаю откуда у тебя сказки что же зубы сейчас хорошо лечат без боли
Модет нужно пропить обезбол и антибиотик , но вы наверное не сторонник современных методов.
Обезбол еще и воспаление снимает.
#3259
/
Какие еще специи в советском магазине ?!? Их отродясь там не было. На рынке были, не благодаря, а вопреки союзу. Там всё было вопреки и дорого.
Если бы вы поехали в 80 годы в Египет, Африку, Индию, то и там бы покупали специи НА РЫНКЕ
Если человек хоть немного разбирается в приготовлении пищи, он специи пойдет выбирать на рынок и только туда
Гость
#3260
Виктория Викторовна
Моя любимая каша.
Я иногда делаю суфле из манки.
Правда, год не делала.
Крутая штука.
А я купила чизкейк и блин там точно была она добавлена, выкинула в ведро
#3261
/
Какие еще специи в советском магазине ?!? Их отродясь там не было. На рынке были, не благодаря, а вопреки союзу. Там всё было вопреки и дорого.
С чего вы взяли что мой отец улетел на луну с развалом СССР ? Он до своих 60 лет меня учил готовить и передавал навыки
Гость
#3262
/
Какие еще специи в советском магазине ?!? Их отродясь там не было. На рынке были, не благодаря, а вопреки союзу. Там всё было вопреки и дорого.
Люди и во Франции/ Италии продукты на рынках покупают. Там тоже в магазинах не продают?
Гость
#3263
Гость
Переться на рынок!
На рынок все ходили, особенно, летом и осенью за овощами и фруктами. Там же покупали специи.
И сейчас также ем рынок люди ходят/ ездят. Причем, люди не бедные. Сплошные мерседесы припаркованы у рынков. Никто летом или осенью старается на покупать в магазинах овощи и фрукты, берут на рынках.
Все прошлое лето мы ездили на фермерский рынок в ближайший поселок, пока не поняли, что в гипере фрукты - овощи такие же калиброванные и по той же цене, что на рынке. В СССР, действительно, была разница в качестве, но и в цене😉.
Мы с мужем из пресловутой "прослойки", с доходом +- 400- 420 рублей на четверых не могли себе позволить а постоянном режиме мясные и рыбные продукты с рынка. Напряжно, но в два раза дешевле, было съездить на "колбасной электричке" в Москву и закупиться там на месяц. А на рынке уже только фрукты - овощи.
#3264
Виктория Викторовна
С чего вы взяли что мой отец улетел на луну с развалом СССР ? Он до своих 60 лет меня учил готовить и передавал навыки
В 20 мои лет уже была Россия, тогда отец и начал учить.
Я даже знаю как и какие специи выращивать
И какие травы где собирать.
#3265
Гость
А я купила чизкейк и блин там точно была она добавлена, выкинула в ведро
А лучше бы мне отправили)
А я вам специи )
/
#3266
Гость
Кто мешал насушить разной зелени и использовать ее при приготовлении?
Насушили, Закончилась . Что дальше ?

Для чего мне извращения с сушкой зелени . Где мне ее изначально взять ? Я хочу зайти в магазин и купит. Что мне необходимо. Хочу зайти в кафе в обед и съесть вкусное блюдо с необходимыми приправами, а не тупо солью. Я просто хочу в командировке, на соревнованиях, поездках зайти куда-то и нормально поесть. Обычную еду. Вы явно не ездили по союзу . И продукты не покупали, не готовили.

До сих пор помню запах вываренной гречки в Ленинграде и Москве. Меня с ног сшибал. Ведь полезнейший вкусный продукт . А готовили как для свиней. Потом лет 20+ не ела , видеть не могла. Благо научили запаривать.
Гость
#3267
Гость
Неудачная шутка.
Даже у Розенбаума есть песня, что воры соблюдали законы при ссср.
Правда у них немного свои, специфические законы 😏
#3268
Я люблю лук, чеснок, базилик, кинзу
Почему я должна есть ваши какие-то любимые специи ?
Специи это как духи, индивидуально для каждого
Кто добавляет в голубцы чеснок, специи, тех надо убить)
Меня идеальные голубцы учили готовить в Виннице! Лук, морковь, рис, фарш, натур томатный сок, сметана, сл масло,
Голубец нужно уметь завернуть так, что если со всей силой кинуть его об пол, он не развалится
Не надо там специй!!!! Кроме лука
/
#3269
Гость
А сейчас тогда почему на рынке отовариваются?
Кстати, в союзе женщины прекрасно готовили.
И что невкусного было в фаршированных перцах, голубцах, утка с яблоками или квашеной капустой в духовке, и тд
И как часто утку с яблоками работающие женщины готовили. А главное где они ее изначально доставали? Не везде венгерские утки в свободной продаже были.

Что невкусно в перцах, голубцах ? Для меня лично рецепт. Но это исключительно мое вкусовое предпочтение. Мне итальянские перцы тоже не вкусно, хоть и с кучей специй. Испанские мелкие чуть лучше.
Гость
#3270
/
Насушили, Закончилась . Что дальше ?

Для чего мне извращения с сушкой зелени . Где мне ее изначально взять ? Я хочу зайти в магазин и купит. Что мне необходимо. Хочу зайти в кафе в обед и съесть вкусное блюдо с необходимыми приправами, а не тупо солью. Я просто хочу в командировке, на соревнованиях, поездках зайти куда-то и нормально поесть. Обычную еду. Вы явно не ездили по союзу . И продукты не покупали, не готовили.

До сих пор помню запах вываренной гречки в Ленинграде и Москве. Меня с ног сшибал. Ведь полезнейший вкусный продукт . А готовили как для свиней. Потом лет 20+ не ела , видеть не могла. Благо научили запаривать.
Я постоянно ездила по союзу и готовила дома еду.
Купить и Засушить зелень на так сложно.
В Москве и Ленинграде прекрасно варили гречку. Я жила и живу в Москве.
Игра «Ромашка»
Ромашка
Вы разгадали:
0/0