Знаю только одну страну, где на участках рядом с домом нельзя выращивать овощи, только газонная трава. Это Штаты. В остальных странах выращивать можно. В европейских странах есть и загородные участки, наподобии наших шести соток, где можно морковку посадить, и частный сектор, и деревни. И везде люди работают на земле. Потому что нравится. У кого-то грядок больше, у кого-то меньше. И банки везде закатывают. В Штатах тоже консервируют в прок. Что-то наподобии тушёнки. Варенье, джемы разные по всему миру варят. Вино домашнее делают. А молодым и в советское время некогда было этим заниматься, на дачу, как на каторгу. Ближе к пенсии многим это в кайф. А то, что они там говорят, если вам от этого станет легче, то и французские, и английские, и немецкие бабушки примерно тоже говорят своим внукам. Не советские люди, а люди определённой возрастной категории, вообще. У многих нет таких родственников, и нет "тысяч никому не нужных банок". Так наоборот хотелось бы, чтобы были.