А знаете мне в детстве очень нравился мясной рулет, фаршированный яйцом. Почему-то сейчас никто так не готовит. Сейчас молодёжь, мне кажется, больше по азиатской кухне.
Гость
[2772107955]
#14
Ocean
Оливье было уже?
оно же вроде французское блюдо?
Гость
[3554619247]
#15
Гость
оно же вроде французское блюдо?
Прижилось, и пофик. Пожрем.
Гость
[121212769]
#16
Гость
оно же вроде французское блюдо?
Мы готовим его все равно по своему, не как в оригинальном рецепте, так что будем считать что наше))
Мы готовим его все равно по своему, не как в оригинальном рецепте, так что будем считать что наше))
это да, оливье и шуба - наше все)) и соленые рыжики
Гость
[3636826407]
#18
Русская кухня, к сожалению, была побольшей части утрачена во времена правления последних царей династии, которая и во всем подражала французскому и английскому двору.Вся аристократия упорно перенимал европейское, в том числе и кухню. Что-то о исконно русской кухне можно узнать, ознакомившись с меню дома Толстых, Достоевского и наверное Крылова, известного любителя пиршеств.
гость
[78011323]
#19
Пюре картофельное с морковкой и укропом
Ocean
[1154608515]
#22
Гость
оно же вроде французское блюдо?
Во Франции и не слышали про это блюдо))
Ocean
[1154608515]
#23
Гость
Русская кухня, к сожалению, была побольшей части утрачена во времена правления последних царей династии, которая и во всем подражала французскому и английскому двору.Вся аристократия упорно перенимал европейское, в том числе и кухню. Что-то о исконно русской кухне можно узнать, ознакомившись с меню дома Толстых, Достоевского и наверное Крылова, известного любителя пиршеств.
Да, там щуку ели, осётра, рябчиков на балах. Простому люду такое только снилось
Гость
[1229134604]
#24
А какие блюда, есть в русской кухне? Окрошка?..
ХY
[121212769]
#25
Гость
А какие блюда, есть в русской кухне? Окрошка?..
Щи, уха, блины, пироги всякие типо кулебяки. Пельмени - это кстати тоже исконно русское блюдо
Гость
[1588311361]
#26
Гость
Русская кухня, к сожалению, была побольшей части утрачена во времена правления последних царей династии, которая и во всем подражала французскому и английскому двору.Вся аристократия упорно перенимал европейское, в том числе и кухню. Что-то о исконно русской кухне можно узнать, ознакомившись с меню дома Толстых, Достоевского и наверное Крылова, известного любителя пиршеств.
Вильям Похлебкин еще. Собиратель старинных русских рецептов.
Гость
[1588311361]
#27
Гость
А какие блюда, есть в русской кухне? Окрошка?..
Буженина. Пойду щас делать.
Гость
[1229134604]
#28
ХY
Щи, уха, блины, пироги всякие типо кулебяки. Пельмени - это кстати тоже исконно русское блюдо