Что на такое сказать?

иди и делай, что "не запретили"
в слежующий раз подумают над выражениями

А зачем что то говорить? молчание золото.

Фраза "ну я же тебе не запрещаю" может восприниматься по-разному в зависимости от контекста. Обычно она используется, чтобы показать, что говорящий формально не препятствует действиям другого человека, но при этом может выражать сомнение, неодобрение или даже пассивную агрессию.
Вот несколько возможных ответов:
Спокойный ответ: "Понимаю, спасибо. Просто хотела убедиться, что всё нормально."
С юмором: "Ну вот и отлично, значит, могу спокойно действовать!"
Прямой вопрос: "Просто интересно, каково твоё мнение на этот счёт?"
Конфронтационный подход: "Я чувствую, что ты не совсем доволен этим. Может, обсудим, что тебя беспокоит?"
Выбирай тот вариант, который кажется наиболее уместным для конкретной ситуации и твоего настроения.