Тем, что в официальном браке в случае развода, все имущество купленное в браке, независимо от того, кто на него зарабатывал, будет делиться пополам. А в случае гражданского брака, каждый при расставание останется при своем. Ну и при официальном браке супруги имеют право на наследство, в случае смерти супруга/супруги. При гражданском браке никакого наследства сожитель/сожительница умершего не получит. Так же есть женщины, для которых важны все эти бумажки и статус жены, ибо без этого штампа они чувствуют себя неполноценными. Хотя, на мой взгляд, граждански брак удобней, в млучае расставания не будет всей этой бумажной волокиты, разделов и прочего. Разошлись и все. Ну каждому свое.