Пахать как папа Карло - это фигура речи, выражение. Ясно же, что имеется ввиду. Латиносы здесь в Испании трудолюбивые, работают много, просто не привыкли ныть и выглядят хорошо, те, кто занят физическим трудом - все равно вкусно пахнут, следят за собой, всегда со свежей стрижкой. В отличие от наших мужиков, которые даже будучи офисными оладухами и особо не напрягаясь - выглядят неважно. Вот поэтому и создается у недалеких людей впечатление и стереотип, мол «латиносы не работают, а только отдыхают и все у них mañana» - потому что даже работая много и упорно, они не ноют и на позитиве. Даже доставщики посылок здесь выглядят как из порно