Родители против

Смотря в каких вы отношениях. В каких?

Куда летите и зачем?

Не пускают это как? Приковали наручниками к батарее? На это они не имеют никакого права, ты совершеннолетняя.
Другое дело куда ты летишь? С кем? С какой целью?
У родителей есть повод для беспокойства возможно?

У меня мама всегда рада когда я куда-то лечу или еду отдыхать. А вашим что не нравится?

что значит не пускают?
страдают , сами ломая руки фигурально? Реально вам руки могут сломать , пытаясь захлопнуть дверь, пока вы в нее руки суете?

Помню я сообщила родителям о том, что еду на 2 недели в другую страну в тот момент, когда находилась уже на границе. Мне было 17.
Ничего, пережили.

Всё у вас не слава богу. Тайком уезжайте. Где-нибудь за неделю уйдите со своими вещами, поживите на съёмной квартире, не выходя, а потом на такси в самолёт.

Подло было бы если бы вы украли у них путевку в санаторий и уехали по ней сами. А тут то какая подлость? ну против и против, что поделать, не всё в жизни бывает как хочется, пусть будут против дальше, это их проблема. Вы же не ребенок и не вещь, чтобы распоряжаться вами.