Что с едой в ресторанах??

Ой в одном месте рядом с прошлой работой было такое. Чувствовала что еду кто-то уже поел до тебя...

Разморозка / заиорозка и химию добааляют ( для цвета , вкуса , запаха и уаеличение срока хранения )

вот точняк про химию

у меня нет таких ощущений
но я обычно ем что нибудь такое... не куриный суп
а как раз что- нибудь острое, кисло- сладкое...

Прикол, что хождение по ресторанам - это некий понт, типа могу позволить себе. Но по факту ешь хз что)

Давно уже бОльше нравится дома готовить и есть .
Уверенности в качестве больше и вкуснее .
Сейчас , особенно актуально
Когда все быстро дорожает , инфляция разгоняется ...бизнес стараясь выжить , идет на разные ухищрения ( описавать не особо хочу , но " гамбургер "-это вообше может быть набор непонятных полусинтетических материаллов .
P.S .качественный продукт и холодный будет вкусный и на второй день .
( что очень редко в ресторанных блюдах , а в фастфуд -совсем нет )

Тоже как подумаю, что еду готовят непонятно кто, да еще и грязными руками (даже в дорогих ресторанах), желание пропадает.

А что вы минусите? Не видели как проверяют рестораны? Есть даже такие шоу. На пол упало, подняли и положили на тарелку. Все так и есть.

Как -то думала приобрести ресторан ..
Походила по некоторым ( что были выставлены на продажу ) .
Вобщем , посмотрев на то , что творится на кухнях ....не как клиент , а как тот , кто " изнутри " видит и процесс понимает ...пришла в тихий ужОс ..
Конечно , есть почище / погрязнее ..есть ( наверное , почти , идеальные )
Но что -то желание есть в ресторанах у меня значительно поубавилось ..

Ну вот, кто видел кухню изнутри, тот знает.

Быстро поднятая еда не считается упавшей. Не плюнули харчком смачным, и на том спасибо. Ждëм ваши чаевые. 😁

В общепите отходы минимализированы, вот и думайте.

Бред пишите
Я работаю в ресторанах более 7 лет.
Заморозка-да, использование соусов и маринадов- да.
В десерты и напитки могут чуть пищевого красителя добавлять, в еду нет

Возможно дело в том, что вы едите довольно простую еду и редко используете соусы.
Поэтому вкус мяса вымоченного в пиве с кориандром для вас странный, соусы в салатах, так же довольно сложные и состоят из большого количества ингредиентов, дома мы зачастую так не заморачиваемся