А при чем тут "разбрасывание денег". Нам организатор их только сэкономила, даже несмотря на комиссию. Потому что она знает, где и на что скидку дадут, что пригодится, что нет, как вписать всё в концепцию, в каком ателье дешевле.
У меня те, кто сами делал очень много дури заказывали, декор сами делали так, что дешевле в аренду у декораторов взять, клоунов каких-то звали, которые в итоге не приехали.
Свадьба это как стройка, если никто процесс не организовывает -- будет разброд и шатание.
А в день свадьбы, вы вместо того, чтобы наслаждаться, будете подрядчиков обзванивать? и принимать зал/торт/ и отслеживать программу? Упашетесь только.