Как правильно выйти с голода и не набрать вес

здравствуйте, сидела 2 дня на голоде, пила только воду, потом еще 2 дня сидела на бульоне куринном (по стакану три раза в день) на пятый день отварила себе суп из овощей и разбавила тем же бульоном) шестой день уже ела не разбавленный суп, а на ужин сделала омлет из двух яйца без масла с цукини. Очень переживаю за сегодняшний день, потому что съела много фруктов. Где-то 2 киви и 300 грамм голубики. Ела весь день маленькими порциями как только наступало чувство голода, а на завтрак так же был омлет с броколи, плюс на обед 200 грамм супа. Подсчитала по калориям вышло где-то на 500. Теперь боюсь что слишком быстро повысила калорийность и могу набрать. Подскажите пожалуйста кто тоже сидел на голоде и потом выходил из него, как правельнее поступить в этой ситуации и выйти без привеса на весах