Выход из диеты

Здравствуйте. У меня вопрос, кто и как выходил из диеты? За 3 месяца мне удалось скинуть с 60 кг (при росте 163), до 46,7 кг. Мое питание конечно нельзя отнести к какой-то определенной диете. Это фактически просто ограничение калорий в день и отказ от всех вредностей (сладкого, мучного, кетчупов и прочего). В целом старалась есть все полезное и не создавать дефицит витаминов (фрукты, овощи, молочка, мясо, кашки всегда были в рационе, хоть и в небольшом количестве). Но вот проблема, знаю, что многие девушки когда достигают нужного результата и диета заканчивается - набирают вес обратно. Очень боюсь, что все старания пойдут насмарку. Допустим если я потихоньку начну вводить в свой рацион сладкое (в небольших количествах), приведет ли это к набору веса? Понимаю, что на этот вопрос сложно ответить, так как у каждого организма свои особенности. Скажу, что от природы у меня хороший метаболизм был. Я ела в неограниченных количествах сладкое и при этом все-таки вес был в приделах нормы, особо толстой не выглядела. Говорят что после диеты метаболизм очень замедляется и набираешь вес даже от яблока потом. Правда ли это? И как в таком случае привести метаболизм в норму? Допустим если я буду по утрам есть немного сладкого или чайную ложку арахисовой пасты, есть вероятность, что все уйдет в жир? Поделитесь пожалуйста своим опытом и мнением.