Набор веса после низкокалорийной диеты.

Почитайте комикс "Диета", корейский. Просто для души) По-моему, 1000 ккал - это очень мало при любом весе и росте. Надо рацион смотреть, нагрузки, ваши стрессы, соотношение бжу и ещё кучу вещей прежде, чем вырабатывать индивидуальный комплекс похудания... Здоровье - это стиль жизни, нет смысла месяц/год/два года сидеть на 1000 ккал, чтобы потом все равно сорваться. Ваша проблема в том, что вы хотите уделить похуданию какое-то определённое время, ассоциируя его с весом и внешним видом. А должны ассоциировать со здоровьем, с изменением образа жизни.

Все логично. Вы все больше и больше замедляете метаболизм. При любом повышении калорий организм начнет запасаться. Вы входите в замкнутый круг, когда калорий все меньше и меньше, а результата нет или идет набор.
Рассчитайте, сколько вы тратите калорий в день при вашем возрасте, весе и образе жизни, вычтите 20% (это для похудения) и начинайте питаться в одно и тоже время через одинаковые промежутки времени часто (5-6 раз в день). Так сможете хоть как-то ускорить обмен веществ, потому что организм начнет привыкать, что "в топку" постоянно что-то подкидывают, а значит нет смысла работать в голодном режиме (запасаться).

Причину набора веса вам уже описали. Придется перетерпеть этот момент. Теперь по поводу питания. Забудьте про диеты. Это не работает, разве что ваша цель разочек влезть в платье на мероприятие. Более того после диеты удержать вес очень трудно. А с учетом того, что организм запасается после голодовки, то вообще не реально. И срывы идут от ограничений, и психика страдает. Надо оно вам? Плавно приучайте себя к правильному питанию. Скачайте программу на телефон и следите за ккал и бжу.
Плюсы ПП очевидны. Вы можете менять свой рацион, питаться разнообразно, вкусно и полезно. В список запрещённого попадают лишь кофе, мучное, фастфуд, сладкие газированные напитки и чрезмерное потребление сладкого. Но вы можете пить зелёный чай, который содержит кофеина даже больше, есть масса рецептов ПП манников и запеканок, горький шоколад, мед, фрукты и даже пара конфет до обеда не убьют вашу фигуру. Пример питания на день: завтрак – два яйца, хлебцы, твердый сыр, свежие овощи или овсянка с ягодами, а может вам нравится творог со сметаной и ложкой варенья или мюсли; обед – суп с нежирным мясом, любая крупа с нежирным мясом или овощными котлетами, салат; ужин – салат, рис с рыбой на пару, овощное рагу, запеченные овощи, творог; перекус – кефир, ягоды или фрукты, хлебцы. Это легче, чем кажется.
И вам потребуется раскачать метаболизм, для этого делайте небольшие скачки в ккал. Например, сегодня 1000, завтра 1200, послезавтра 1200, затем 1400, потом опять 1200 и 1000. Затем остановитесь на 1200ккал. И не забывайте про воду, два литра в день это средняя норма. Подключите ходьбу, бег, домашние тренировки и вообще не заметите, как вес растает. Если остались вопросы, задавайте)

Вам нужно ускорить свой метаболизм, т.к. вы его замедлили таким дефицитом калорий. Принимайте жевательный пастилки Диета ускорения метаболизма. Начинайте кушать маленькими порциями, но часто. Пейте больше воды. И по-тихонечку увеличивайте суточную норму калорий

Низкокалорийные диеты очень сложно долго соблюдать,лучше низкоуглеводную,ее можно сделать основой правильного питания и свободно жить на ней постоянно.