С физическими нагрузками у вас как, автор?
Можно есть булочки и пить чай с печеньем, чтобы сохранить лактацию и сытность молока, но при этом много двигаться и вес набираться не будет.
Я, например, ела все в достаточном количестве, молока было много ( прибавка в весе за первый месяц 1750 гр, второй - 1200), но я весила через два месяца после родов 48 кг, я гуляла с коляской по 6-7 часов ежедневно в любую погоду активным шагом в парке.