Ну, двигайтесь к домашнему приготовлению. Все покупное, кнч, не замените, но все-таки. В идеале нужен свой дом с участком, сад. Если найдутся другие такие же, как вы, то можно обмениваться продуктами. Допустим, у вас сад-ягоды-варенье, а у кого-то пчелы-мед: вы меняетесь продукцией, чтобы разнообразие было - у кого-то овощи, у кого-то молочка, у кого-то пиво, и т.д. Хотя, наверно, что-то походее уже есть, я не в курсе.
Вот в чем я убежден, так это в том, что продукты в стране должны быть качественными и никакого удешевления за счет химии и суррагатов. Кстати, на эту тему (дороговизна органических продуктов) как-то видел программу (там вроде целый цикл), там говорилось, что на самом деле органическое необязательно очень дорогое.