Как рассказать маме о моих отношениях с едой?

Проблемы в таком разговоре с мамой в принципе нет. Я не боюсь того, как она отреагирует, будет ли она меня откармливать и строго следить за моим питанием впоследствии или проигнорирует, я просто не знаю, как начать такой разговор. Хочется выложить всю поднаготную, а для этого нужно много времени, чтобы в красках описать все ранее происходящее, наконец-то высказавшись раз и навсегда. Не могу я подгадать время, как подвести к этому и так далее. Но тем не менее уже частенько намекала на то, как отношусь к еде и какую считаю "неправильной", чтобы хоть как-то привлечь внимание. Как рассказать?
P.S: этим разговором я хочу добиться помощи именно от специалистов. И да, вкратце, я критически ограничивала себя в еде, чем и довела себя до столь убогого состояния. -8 кг за кратчайший срок, а учитывая мой возраст – это просто trash.