Quoi cuisiner de nouveau, de bon et qui ne soit pas lassant

Préparez un gros burger juteux et frais avec de la vraie viande hachée et du vrai pain. Il y a plein de recettes en ligne.

Et sans cuisinière... et de toute façon, je n'aime pas cuisiner...

Poire, c'était plus simple d'aller au McDonald's... :))) J'avais vraiment envie de me prendre la tête !

Alors, que peut-on conseiller quand on en a marre de TOUT ?

Au moins, énumérez ce qui vous ennuie précisément.

Au cas où, je suggère de préparer des rouleaux de sushi, on ne sait jamais, ils ne sont peut-être pas encore lassants.

4. Je liste :

- sarrasin avec oignons et champignons

- solianka

- toutes sortes de ragoûts de légumes avec ou sans viande

- toutes sortes de plats à base de pommes de terre

- riz braisé aux légumes

- pâtes à la façon de la marine et au fromage

Je ne me souviens de rien d'autre pour l'instant.

Oui. Ce sont précisément les plats principaux qui m'intéressent.

Viande, poisson, fruits de mer, champignons

On peut préparer des pâtes avec une sauce aux champignons ou aux fruits de mer - c'est très simple

Le poisson peut être cuit à la vapeur ou légèrement poêlé

Les sushis, d'ailleurs, sont aussi très faciles à faire

On peut chercher de l'inspiration sur les sites culinaires)

Courgettes, poivrons, aubergines farcies, poulet, viande braisée avec sa sauce, pilaf, pommes de terre farcies à la viande et aux champignons.

Mon petit rat, c'est bien là tout le problème : le hamburger fait maison est le rêve d'un poète et n'a rien à voir avec McDo )))

Cher auteur, essayez quelque chose d'"asiatique"... un curry au lait de coco, par exemple.

Malheureusement, je n'ai pas de cuiseur vapeur, la cuisine est vraiment minuscule, il n'y a pas de place du tout. Pourriez-vous donner plus de détails sur les pâtes avec sauce aux champignons et fruits de mer, s'il vous plaît ?

Mon mari n'aime pas les sushis, je cuisine pour lui (moi, je suis censée être au régime)

Absolument, les poivrons farcis !!!!

8. Parlez-moi du hamburger ??? Est-ce que les personnes au régime peuvent en manger ????

Vous achetez des pâtes. J’adore les fettuccine, mais bien sûr, on peut prendre n’importe quelle sorte, comme des spaghettis. Vous les faites cuire, en les sortant un peu avant qu’elles ne soient tout à fait prêtes. On peut même les cuire à moitié, c’est meilleur pour ceux qui veulent maigrir.

Vous préparez la sauce – vous mettez dans une poêle des champignons ou des fruits de mer, vous les faites revenir un peu, vous ajoutez du lait dans lequel on a déjà mis un peu de farine pour lier, et vous laissez mijoter jusqu’à ce que ça épaississe. Ensuite, soit vous transférez les pâtes dans la sauce et vous mélangez, soit vous servez les pâtes dans l’assiette et vous versez la sauce dessus.

On peut ajouter toutes sortes d’épices, des herbes fraîches, de l’oignon et même de l’ail.

Il y a vraiment des millions de sauces différentes, on peut faire une sauce tomate, y ajouter du fromage, des œufs, des herbes, une bolognaise à la viande hachée… il y a une multitude d’options.

Voici une cocotte-minute qui est très bénéfique pour ceux qui veulent maigrir...

Peut-être pourriez-vous envisager cette option : ne la sortir de l'étagère que pendant la cuisson ? Ainsi, elle reste dans le placard et ne gêne pas.

11. OOOOH, j'en bave. Et pour les fruits de mer - quoi exactement ??? Les crevettes, ça irait ??
12. La cuisine est complètement bondée, ce n'est pas une cuisine, mais un cercueil debout. Je ne peux pas me permettre ni un cuiseur vapeur ni un multicuiseur. Il n'y a carrément pas de place !!!! :(((

10, alors vous perdez du poids ? Dans ce cas, mieux vaut (pour ne pas être tourmenté par votre conscience) préparer de la truite (ou un autre poisson maigre) avec des herbes dans du papier d'aluminium. Généralement, cela se fait au four, mais vous pouvez aussi mettre un quart d'eau dans une poêle et y déposer le poisson enveloppé dans du papier d'aluminium. "Faites mijoter" à couvert pendant le même temps. Le résultat sera identique.

13 - on peut acheter des crevettes ou un cocktail de fruits de mer. C'est d'ailleurs pas cher.

Poire, 14 minutes dans du papier d'aluminium et avec de l'eau ?

Je n'ai pas compris...

On peut aussi (au moins pour varier) essayer de renoncer aux accompagnements comme les pommes de terre et les pâtes.

Les concombres, les tomates, les haricots et le maïs peuvent très bien servir d'accompagnement.

Ah !, 16. vous emballez le poisson dans du papier d'aluminium (graissé pour éviter qu'il ne colle) comme une pelmeni - avec la "couture" sur le dessus - et vous le placez dans une poêle (ou une casserole, selon la taille du "paquet") remplie d'eau au quart. L'eau va bouillir. Le poisson cuira dans son propre jus - à l'intérieur du papier d'aluminium.

17. Je maigris selon la méthode Ginzburg. On peut tout manger !!!, mais il ne faut pas consommer plus de 30 grammes de graisse par jour. Donc, ni les pommes de terre ni les pâtes ne me font peur.

19 - on peut quand même varier son alimentation.

Lasagne avec une garniture originale.

Auteur, si vous aimez les pâtes, je peux vous proposer trois autres classiques :
1) Aux tomates : il faut préparer à l'avance une sauce en faisant mijoter une grande quantité de tomates coupées en morceaux avec de l'ail, des oignons et diverses épices - cherchez des recettes en ligne, les sauces pour pizza ont souvent la même composition.
2) Saumon, fromage et crème : c'est une version "riche". Faites légèrement revenir des morceaux de poisson, ajoutez la crème, laissez mijoter, incorporez le fromage râpé quand la consistance est bonne, puis mélangez-y les pâtes.
3) Thon en boîte, ail et câpres : faites revenir l'ail émincé (n'épargnez pas l'huile), ajoutez le reste, quelques minutes seulement - et incorporez les pâtes.
Dans tous les cas, l'essentiel est de ne pas trop cuire les pâtes ! Elles doivent rester légèrement al dente.

Moi, j'aime parfois simplement faire bouillir des betteraves, acheter un bon hareng, de la mayonnaise légère et du pain noir - et voilà, mon bonheur :)

Et moi, hier (non sans une certaine appréhension, mais l'expérience a été un succès), j'ai testé une nouvelle recette de poulet qui semblait à première vue "extrême". J'ai saupoudré un kilo et demi de cuisses de poulet avec des épices pour volaille, comme d'habitude (j'ai enlevé la peau et coupé le gras, mais ce n'est pas obligatoire). Dans une casserole à fond épais, j'ai fait chauffer trois quarts de tasse de ketchup, j'y ai ajouté les morceaux de poulet préparés, puis j'ai versé une tasse de Coca-Cola par-dessus. J'ai porté le tout à ébullition, couvert avec un couvercle, baissé le feu, et au bout d'une heure et demie (à feu doux), j'ai obtenu un plat étonnamment délicieux et juteux – du poulet avec une sauce style "barbecue". Et surtout, un minimum d'efforts et d'ingrédients. C'est parfait quand on a la flemme et qu'on n'a pas envie de se compliquer la vie.

Phénix, tes cuisses ne se sont pas effondrées en ragoût en une heure et demie, j'espère ?

Pour en venir au sujet - coupez le blanc de poulet en fines lanières, faites-le frire dans l'huile de votre choix (maïs, sésame, ou simplement de l'huile raffinée) jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé et qu'une croûte dorée se forme. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites griller des graines de sésame. Arrosez le poulet d'un peu de sauce soja, saupoudrez de sésame grillé, mélangez et faites cuire encore deux minutes. À déguster avec des baguettes. En accompagnement - des légumes, du riz, ou ce que vous aimez d'autre, mais pas de pommes de terre ni de pâtes.

Phénix ! Votre recette m'a donné une telle envie que j'en ai les mâchoires crispées. C'est terrifiant.

Pauvre votre foie.....

À 26 ans, j'ai eu exactement la même réaction face à la recette avant de l'essayer par curiosité. Ça semble vraiment douteux, mais le résultat est incroyable. Étoile Michelin (25), non, elles ne se sont pas désintégrées. Peut-être que je les ai laissées une heure, pas une heure et demie. À feu très doux. Il ne faut pas que ça bouille vigoureusement, juste un tout petit peu.

27, le foie est en bon état (T.T.T.). Ce n'est pas un plat de tous les jours. J'ai de nombreuses recettes pour le poulet, y compris de ce site. Je prépare souvent du "curry", qui est parfait pour le "foie", c'est vraiment "l'idéal".

Pourquoi cette Coca-Cola là, alors ?

Il vaudrait mieux ajouter une cuillère de miel pendant la cuisson, si c'est dans le but de donner de la douceur au plat que cela est utilisé.

Voilà ! Au fait, je me suis souvenu d'une petite recette de poulet au miel)))

Ou au miel ?

Mon chéri, bien sûr, le miel est bien plus sain et préférable à utiliser que la "coca". Mais il apporte d'autres "notes" de saveur. Pour ma sauce barbecue "maison", j'utilise généralement de la gelée de raisin (celle au parfum "Isabelle") - une demi-tasse pour une tasse de ketchup, j'ajoute quelques cuillères à café de moutarde en poudre et une cuillère à café de poudre d'oignon. Je mélange bien le tout à feu doux jusqu'à ce que la gelée soit dissoute.

Ne voulez-vous pas essayer le poulet tabaka ??? C'est vraiment simple comme tout, et surtout rapide...

On lave le poulet, on le nettoie et on le met dans la poêle, puis on le retourne, pendant ce temps on prépare la sauce...

On écrase 6 tomates (ou on les mixe au blender), on fait revenir 300g de champignons de Paris finement coupés avec de l'oignon, puis on ajoute la purée de tomates, à la fin de l'ail très finement haché, des herbes, on laisse mijoter encore 5 minutes... Le poulet est prêt, on le dispose sur le plat et on nappe de sauce !!! C'est délicieux ! Je l'ai fait hier... On l'a mangé à deux pour le dîner))

Auteur, voici une recette, mais elle est extrêmement néfaste pour la taille. Faites dorer des ailes ou des cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, salez très modérément, bien que cela dépende des goûts. Dans un pot de crème fraîche à 30% de matière grasse, écrasez 6-7 gousses d'ail, mélangez, ajoutez un peu d'eau pour fluidifier la consistance de la crème, puis versez la crème à l'ail sur les morceaux de poulet en train de cuire. Couvrez avec un couvercle, et en 5-7 minutes, le plat est prêt. C'est délicieux, mais cela n'aide pas à normaliser le poids.

Pour les plus paresseux : déposez un peu de beurre au fond de la casserole (environ la moitié d'une boîte d'allumettes), placez les cuisses de poule par-dessus, puis ajoutez 2-3 oignons coupés en rondelles ou demi-rondelles. Saupoudrez d'épices, d'herbes, etc. Vous pouvez ajouter des légumes (pommes de terre, carottes). Ne versez pas une goutte d'eau ! Allumez le feu vif d'abord (environ 5 minutes), puis baissez à feu très doux. Laissez cuire 1h30. Vous obtiendrez un poulet tendre dans son jus. Vous pouvez ajouter de la crème une demi-heure avant la fin de la cuisson pour obtenir une sauce crémeuse.

Puisque vous parlez de pâtes, on peut préparer des pâtes avec une sauce "pesto" (je l'ai déjà décrite dans un autre fil). Prenez des pignons de pin (3-4 cuillères), moulez-les, hachez finement une botte de basilic (on peut aussi utiliser du persil), écrasez quelques gousses d'ail, râpez du parmesan. Mélangez le tout avec de l'huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre. Incorporez aux spaghettis, et râpez un peu plus de parmesan sur le dessus. C'est délicieux, même si ce n'est pas très adapté pour ceux qui suivent un régime, mais on peut le préparer pour son mari. S'il ne mange pas sans viande, vous pouvez faire revenir séparément des morceaux de filet de poulet de taille moyenne, puis les ajouter aux pâtes.

Alors, qu'est-ce que je pourrais conseiller d'autre... Une soupe veloutée peut être préparée très rapidement avec n'importe quels légumes et de la crème. Pour cela, il faut un mixeur.

Eh, c'est dommage que votre four ne fonctionne pas. Je vous aurais bien conseillé de cuisiner dans des pots en terre. C'est rapide (rapide dans le sens où on n'a presque rien à faire soi-même), délicieux et sain !

Hmm, the user provided a short text "рлане=плане" which appears to be a Cyrillic-based phonetic representation. Given the context of previous interactions where I was asked to translate to French, this seems like a potential mistranscription or code-switching attempt.

The text resembles Russian/Bulgarian "рлане" (which isn't a standard word) and "плане" (meaning "plan" in locative case). Since the user didn't specify source language, I'll assume they want clarification rather than translation.

Given the equal sign, this might be showing phonetic equivalence between non-standard and standard forms. Best approach is to request clarification while showing how I parsed it - treating it as a potential typo for "plane=plan" given the phonetic similarity between Cyrillic and Latin scripts in this case.

The response should maintain helpfulness while avoiding assumptions, hence asking for confirmation about the intended meaning and language.

35, une recette remarquable. C'est ainsi que je prépare le poulet le plus souvent. Chaque fois avec un "bouquet" d'épices différent - cela apporte de la variété, et c'est vraiment délicieux à chaque fois.

Phénix, merci :) C'est juste que mon mari préfère le poulet à toutes les autres viandes, alors je dois le cuisiner de toutes les manières possibles :)

Je ne découvrirai pas l'Amérique, mais je partage tout de même. Vous faites bouillir du poulet (cuisses, ailes, morceaux de poulet, même un entier). Peu importe. L'important, c'est que pour le premier plat, vous avez un bouillon dans lequel vous ajoutez directement dans l'assiette des morceaux de poulet, du persil et de l'aneth frais hachés, du poivre noir moulu et la moitié d'un œuf dur. Mais l'indispensable complément, ce sont les croûtons - du pain frit à la poêle dans de l'huile végétale puis frotté à l'ail. Oh ! Que c'est incroyablement simple, délicieux et rapide (vous pouvez cuire le poulet et préparer le bouillon la veille) et en même temps léger pour l'estomac. Passons maintenant au deuxième plat. - Nous faisons revenir le reste de poulet cuit dans de l'huile végétale, en y ajoutant une bonne quantité d'oignon et du poivre noir selon le goût. En accompagnement - ce que vous aimez. Mais je préférerais de la purée de pommes de terre avec ce poulet à l'oignon par-dessus. Des cornichons, ou du chou, ou des champignons... Et là, cela va de soi... Exactement ! De la vodka ou du whisky ! L'essentiel est que tout soit avec modération -
la nourriture et la vodka. Qui a besoin de souffrir après avoir trop mangé ou bu ???? - Je pense personne. "Ainsi, tout est convenable et noble..."

Il faut manger moins.

Il faut boire moins, pas se goinfrer...

La même merde ! J'en ai marre de tout ! Mais il n'y a qu'une seule réponse digne de ce nom ! VOUS VOUS ÊTES EMPIFFRÉS !

Du whisky avec de la nourriture ? Oh non désolé, c'est au moins du mauvais goût !

Aujourd'hui, je prépare pour le dîner des bâtonnets de poulet enveloppés de bacon fumé à froid (je les ai fait mariner dans de la sauce soja avec des épices pendant seulement 20-30 minutes), des pâtes simples et une sauce à l'ail (mayonnaise, crème fraîche, ail, sel, poivre, épices). La sauce est délicieuse et va avec tout, même avec les pâtes.

J'ai coupé le blanc de poulet, l'ai mariné dans de la sauce soja, l'ai enveloppé de bacon et l'ai fait revenir.

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Imagine une pizza sèche, quelle horreur !!! Et maintenant, imagine-la pas sèche, quel délice, juste avec des bâtonnets de crabe !