Ферментированный чай что это значит простыми словами?
Автор
6 ответов
Последний —
Перейти
Перебродивший.
Если есть СИБР, то кишки будут визжать от восторга.
Если есть СИБР, то кишки будут визжать от восторга.
Гость
Простыми словами, ферментация - это обработка листьев, при которой меняются их аромат, вкус и цвет. Для домашнего варианта листья обычно подготавливают, скручивают, оставляют для ферментации, затем сушат.
Гость
Заваривать такой чай можно примерно как обычный, но точное время зависит от вида и степени ферментации. Лучше начать с небольшого количества и короткого настаивания.
Гость
Домашнюю ферментацию важно проводить аккуратно и сушить листья полностью. Если появляется неприятный или плесневелый запах, такой продукт использовать не стоит.
Мадам И
Весь черный чай ферментированный. Не ферментированный чай - это зеленый или белый. Поэтому не забивайте себе голову новым словечком.
Форум: Рецепты
Всего: 30 323 темы
Новые темы за сутки: 17 тем
- Нужен хороший рецепт оливье с креветками9 ответов
- Как приготовить сосиски в тесте в аэрогриле?9 ответов
- Можно ли добавлять корицу в чай?4 ответа
- Как приготовить брокколи в аэрогриле?3 ответа
- Помадка конфеты — рецепт в домашних условиях4 ответа
- Можно ли жарить блины на сливочном масле?15 ответов
- Какой кофе в зернах самый вкусный?6 ответов
- Что приготовить из остатков овсяной каши?5 ответов
- Подскажите рецепты с кокосовыми сливками5 ответов
- Можно ли лайм добавлять в чай?5 ответов
Популярные темы за сутки: 3 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 572 ответа
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Можно ли жарить блины на сливочном масле?15 ответов
- Как приготовить сосиски в тесте в аэрогриле?9 ответов
- Нужен хороший рецепт оливье с креветками9 ответов
- Какой кофе в зернах самый вкусный?6 ответов
- Можно ли добавлять корицу в чай?4 ответа
- Помадка конфеты — рецепт в домашних условиях4 ответа
- Как приготовить брокколи в аэрогриле?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Девочки, объясните, пожалуйста, ферментированный чай что это значит простыми словами? Раньше покупала только обычный чай, а теперь часто вижу такое название. Хочу попробовать приготовить ферментированный чай самостоятельно, но не понимаю технологию. Как правильно заваривать ферментированный чай после приготовления: температура воды и время настаивания отличаются от обычного чая?