Нужно ли добавлять лук в жареную картошку?
Автор
18 ответов
Последний —
Перейти
обязательно. и я сначала даю немного пожариться картошке, а потом добавляю лук.
С луком и правда вкуснее. Я и сама раньше его не жаловала, но когда мама в детстве мне начала готовить жареную картошку с луком, я его очень полюбила.
И кстате, лук стоит добавлять в середине- за 20 минут до готовности картошки. Так он не пригорает, и при этом даже приятные аромат и вкус.
И кстате, лук стоит добавлять в середине- за 20 минут до готовности картошки. Так он не пригорает, и при этом даже приятные аромат и вкус.
Гость
ненавижу
у меня мать так делает
скока раз ей говорила - готовишь картошку - нафиг лук
или жарь отдельно и себе клади, а мне не надо, спасибо
всё равно лук пихает
у меня мать так делает
скока раз ей говорила - готовишь картошку - нафиг лук
или жарь отдельно и себе клади, а мне не надо, спасибо
всё равно лук пихает
Гость
Не нужно, но это так вкусно
С луком и правда вкуснее. Я и сама раньше его не жаловала, но когда мама в детстве мне начала готовить жареную картошку с луком, я его очень полюбила.
И кстате, лук стоит добавлять в середине- за 20 минут до готовности картошки. Так он не пригорает, и при этом даже приятные аромат и вкус.
И кстате, лук стоит добавлять в середине- за 20 минут до готовности картошки. Так он не пригорает, и при этом даже приятные аромат и вкус.
Так готовит моя мама. Ну, а я обычно обжариваю лук дл золотистой корочки, выкладываю в какую нибудь ëмкость, обжариваю картофель, и за 10-15 минут до готовности жареного картофеля добавляю поджареный лук.
(Мама добавляет сырой лук в картофель до окончания жарки)
(Мама добавляет сырой лук в картофель до окончания жарки)
Гость
Мне, с луком вкуснее. Кидаю его когда картошка наполовину готова.
Светик
С луком и правда вкуснее. Я и сама раньше его не жаловала, но когда мама в детстве мне начала готовить жареную картошку с луком, я его очень полюбила.
И кстате, лук стоит добавлять в середине- за 20 минут до готовности картошки. Так он не пригорает, и при этом даже приятные аромат и вкус.
И кстате, лук стоит добавлять в середине- за 20 минут до готовности картошки. Так он не пригорает, и при этом даже приятные аромат и вкус.
Раскрасьте осень в яркие цвета, украсив свой дом вазами оригинальных цветов и форм. Ставшая привычной для осени форма тыквы, полюбибшийся за символизм гранат, очаровательная темно-зеленая груша и маленький желудь – все эти причудливые вазочки хороши как с веточками илицветами, так и без них.
Гость
Я тоже раньше не любила. Но однажды попробовала, и такому варианту точно быть. Теперь жарю по настроению. Если с луком, то делаю так: картошку жарю почти до готовности, а потом добавляю мелко нарезанный лук и жарю ещё 3-4 минуты. Лук получается не сладким, чуть хрустящим. Картошка с ним становится интереснее. Попробуйте один раз по технологии, возможно, вы измените своё отношение.
Гость
Не слушайте никого. Если вы не любите лук, не добавляйте его. Я пробовала и так, и так. Мне с луком не понравилось. Считаю, что хорошая жареная картошка не нуждается в добавках. Соль, перец, может быть чеснок в конце, и все.
С луком вкуснее! Но ели не любишь лук, можешь не добавлять. Я еще укроп добавляю за 5 минут до готовности. Прям хорошечно получается!
Гость
Если не любишь, зачем мучится? Готовь без лука. Большая часть населения, предпочитает жареную картошку с луком.
Ave Satani!
Если картошка водянистая, ее все равно не получится пожарить хрустящей. И тогда лучше уж добавить лук. А как многие тетки жарят (скорее, парят) картошку под крышкой, то уж лучше пусть продукт не переводят и лук добавляют.
Гость
😳😳😳
Психиатр
Для меня жареная картошечка любимое блюдо просто вау. Но оно вредное и я г ее почти никогда не готовлю, и если бы решилась приготовить, то лук для меня лишний повод задуматься стоит ли и его еще добавлять для пущей вредности. А так с луком вкуснее, добавить за 15 до готовности, чтобы лук стал мягким, мясистым и золотистым, а не зажаристый до сухости, соль и все. Хотя конечно как тут советуют с укропом ваще классно будет, кто то еще со сметаной ест, это просто объедение. 😍
Гость
Я, когда еще мола это себе позволить😪, обожала картошку жаренную по - деревенски. На шкварках, с луком, с лесными грибами, а сверху ещё и сметаной перед подачей😋г
Гость
Если не любите с луком , то можно и без него и даже без жарки в масле. Я картошку режу соломкой, добавляю специи по вкусу и запекаю в духовке. Получается тоже хрустящая корочка , и это не настолько вредно, как жареная. Хотя я и то, и другое люблю. Жареную ем только с луком, а запечённая и без него вкусная.
Форум: Рецепты
Всего: 29 979 тем
Новые темы за неделю: 127 тем
- Что можно сделать из сливы кроме варенья?9 ответов
- Почему паштет из куриной печени горчит?3 ответа
- Что приготовить из макарон и фарша?13 ответов
- Ананас как смысл жизни12 ответов
- Как заморозить ягоды, чтобы они не слиплись?9 ответов
- Как понять, что дрожжевое тесто подошло?3 ответа
- Нужно ли смазывать пергамент маслом?6 ответов
- А что такое омуль?11 ответов
- Нужно ли мыть курицу перед готовкой?9 ответов
- Как избавиться от горечи в баклажанах?4 ответа
Популярные темы за неделю: 16 тем
- Вы бы съели одни такую пиццу?25 ответов
- Что приготовить из макарон и фарша?13 ответов
- Ананас как смысл жизни12 ответов
- А что такое омуль?11 ответов
- Как заморозить ягоды, чтобы они не слиплись?9 ответов
- Что можно сделать из сливы кроме варенья?9 ответов
- Нужно ли мыть курицу перед готовкой?9 ответов
- Сколько нужно варить куриные сердечки?9 ответов
- Нужно ли смазывать пергамент маслом?6 ответов
- Можно ли жарить варёные яйца?6 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Готовлю жареную картошку иногда, как раз подруга заехала в тот момент и сказала, что обязательно добавлять лук, так вкуснее. А я его не очень жалую, и мне кажется, что это перебьет натуральный вкус, сделает блюдо слишком сладковатым. К тому же он вечно пригорает. Интересно стороннее мнение, вдруг решусь и тоже попробую. Можно ли жарить картошку прямо с луком или лучше отдельно, а потом смешать? И второй момент: добавляют ли лук профессиональные повара? И когда это делают? Буду благодарна за разъяснения. #еда #жаренаякартошка