Гость
Статьи
С чем приготовить …

С чем приготовить булгур на ужин?

Девочки, нужны ваши рецепты булгура на ужин🙏 Как его готовить, я знаю, но он всегда получается сильно сухим...Готовлю в мультиварке редмонд на режиме "тушение" с курицей. Я вот думаю подливку сделать или соус какой...но раньше не делала ничего подобного (разве что подлива к тефтелям).
как делаете вы? подскажите

Автор
11 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
🔸с курицей: добавьте сливочно-чесночный соус (сметана + чеснок + зелень) и немного бульона, тогда булгур не будет сухим.
🔸с рыбой: сделайте томатно-лимонный соус (томаты + лимон + оливковое масло), он даст сочность и кислинку.
🔸с уткой: попробуйте апельсиновый соус (сок апельсина + мёд + соевый соус), он карамелизуется и пропитывает булгур
няшка-ромашка
#2
булгур не люблю, готовлю рис. Он мне кажется сухим и безвкусным, сколько ни пробовала. Рис как-то универсальнее и мягче получается
#3
добавляю к блюду специю "прованские травы" или "для плова". Вкусно, и булгур не кажется таким пресным. Ещё немного масла в конце, и норм
пустяк
#4
ела как-то интересное блюдо в заведении - булгур с тыквой, изюмом и кедровыми орешками. Сверху ещё йогуртовый соус, и было очень сочно и необычно
#5
Мне кажется можно сделать плов с булгуром, просто с тушёнкой потушить или же сделать к нему какой-то соус. Где-то я вроде видела салат с булгуром)))))
Гость
#6
Гость
🔸с курицей: добавьте сливочно-чесночный соус (сметана + чеснок + зелень) и немного бульона, тогда булгур не будет сухим.
🔸с рыбой: сделайте томатно-лимонный соус (томаты + лимон + оливковое масло), он даст сочность и кислинку.
🔸с уткой: попробуйте апельсиновый соус (сок апельсина + мёд + соевый соус), он карамелизуется и пропитывает булгур
спасибо! но утку точно не буду готовить 😀
Гость
#7
Голая Правда
добавляю к блюду специю "прованские травы" или "для плова". Вкусно, и булгур не кажется таким пресным. Ещё немного масла в конце, и норм
хм..интересно! надо попробовать
Гость
#8
что там по движухе? все еще поддерживаете мышонка обнуленного?
Гость
#9
Булгур фу.
Непсихолог2
#10
полейте сверху льняным маслом даст горькую нотку

ну либо просто в конце протушить со сливочным маслом

либо топленым гхи

к мясу подойдет гранатовый соус

или клюквенный соус

или сливы можно спелые подключить

булгур сварить отдельно
а рулет куриный с черносливом в фольге отдельно
подать с петрушкой
Непсихолог2
#11
Апельсиновый теплый соус исчо можно придумать
Форум: Рецепты
Всего: 29 362 темы
Новые темы за 3 дня: 43 темы
Популярные темы за 3 дня: 7 тем
Игра «Ромашка»
Ромашка
Вы разгадали:
0/0