Гость
Статьи
Сколько по времени …

Сколько по времени запекать куриные бедра в духовке?

Как долго запекать куриные бедра в духовке при условии, что они были заморожены в маринаде? Обычно достаю заготовки из морозилки за сутки и размораживаю на полочке в холодильнике. А тут внезапно гости решили заявиться и ставят перед фактом за 2 часа( На перекус сейчас что-то придумаю, а для основного блюда из заготовок только куриные бедра и те заморожены. Времени ехать за другими продуктами нет, придется как-то выкручиваться. Насколько поставить замороженные куриные бедра в духовку, чтобы не высохли и успели приготовиться?

Автор
7 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
Филе бедра не требует обязательной разморозки перед запеканием. Потребуется минут 40 на температуре 180-190 градусов. Если бедра на кости, конечно, лучше сначала разморозить, но раз нет времени, тогда накройте противень фольгой на первые 30-40 минут, чтобы мясо прогревалось равномерно и не высохло сверху. Потом снимите фольгу и запекайте еще минут 20-30 до испарения маринада и образования корочки. Проверяйте готовность шпажкой в самом толстом месте. Сок должен быть прозрачным. И обязательно проверьте готовность мяса у кости
#2
Обычно время запекания замороженных продуктов увеличивается в половину против не замороженных. И без размораживания мясо получаеся менее сочным. Добавьте сверху дополнительное масло как пленку от чрезмерного испарения жидкости
Гость
#3
Поместите их в пакет с застежкой и погрузите в большую миску с холодной водой, чтобы они быстрее оттаяли. Ну или в микроволновке разморозьте
Эрзя
#4
Тигра
Обычно время запекания замороженных продуктов увеличивается в половину против не замороженных. И без размораживания мясо получаеся менее сочным. Добавьте сверху дополнительное масло как пленку от чрезмерного испарения жидкости
Я размораживаю куриные бедра/голени/крылья в микроволновке, а потом запекаю в духовке при 175 градусах в течениие часа.
Факт
#5
А почему Вы должны из-за гостей так суетиться? Нагрянули внезапно и без договоренностей? бред
Эрзя
#6
Факт
А почему Вы должны из-за гостей так суетиться? Нагрянули внезапно и без договоренностей? бред
Видимо, особо ценные гости, VIP-персоны. Завсклад, дюректор магазин, главный по тарелочкам...
#7
Факт
А почему Вы должны из-за гостей так суетиться? Нагрянули внезапно и без договоренностей? бред
Я думала, такие ситуации остались в советском прошлом, "где без спроса ходят в гости" и хозяйке приходится выкручиваться, чтобы накрыть на стол. В чем проблема пиццу заказать или просто чаем с печеньем угостить?
Форум: Рецепты
Всего: 30 107 тем
Новые темы за 3 дня: 38 тем
Популярные темы за 3 дня: 10 тем
Игра «Ромашка»
Ромашка
Вы разгадали:
0/0