Есть ли у вас любимое меню на НГ или всегда изобретаете что-то новое? Для меня курица в духовке, салат оливье и мандарины стали неотьемлимым атрибутом Нового Года на протяжении многих лет. Готовлю все это именно раз в год, на этот праздник. Но я из России давно уехала и для меня это память детства и дома что ли.. В этом году захотелось поэксперементировать, сделать что-то другое. Стало любопытно, кто что готовит?
На Новый год обязятально индейку запекаю в духовке но не целиком а только ножки-бедра по количеству гостей и потом в вытопившемся сочке-картошечку. Салатики из свежей морковки со сметаной НИКАКОГО ОЛИВЬЕ никагого майонеза. Только легкие салатики шампанское сырок бутербродики-канапэ с икоркой пусть красной но настоящей!!!!
Гость
[1762884024]
#52
Татьяна
Сообщение было удалено
ЗДОРОВО,НО ОЧЕНЬ КОЩУНСТВЕННО
Гость
[3956756153]
#53
Татьяна,а обязательно запекать утку в утятнице?У меня есть утятница,но она маленькая.Можно запекать в рукаве для выпечки или не стоит?
Татьяна
[257419481]
#54
В рукаве, я думаю, совсем иной рецепт будет...Тут и нюансы с крышкой, доливом воды, поливанием соком, поэтому запекать только в утятнице или иной чугунной посудине.
Ангелина
[1744364768]
#55
Множество новогодних и праздничных рецептов: http://offsites.narod.ru/woman.html#kulinar
Гость
[69972870]
#56
Татьяна
Сообщение было удалено
Татьяна, я тоже всегда картошку под утку кладу, картошка действительно вкуснее утки. А замариновать в свежеотжатом соке давно мечтаю, вот на НГ попробую точно!
Кальмаров очистите, промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Луковицы спассеруйте с заранее замоченными в молоке сухими грибами (можно взять и свежие). Кальмары и грибы смешайте, залейте сметаной, посолите, поперчите и доведите до кипения. Затем переложите смесь в формочки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до готовности.
Ингредиенты:
кальмары - 700г
лук репчатый - 2 шт.
сухие грибы - 19 шт.
сметана - 2 стакана
соль
перец - по вкусу
тертый сыр.
Мужская точка зрения
[2587842953]
#58
Шампанское, огурцы и секс в равных пропорциях.
Старая перечница
[4035965725]
#59
Пожалуйста, может у кого есть рецепт салата Леон, поделитесь:-)
Дава
[2841001106]
#60
Вот можно посмотреть рецепты к новогоднему столу - http://wkusno.org