Пару лет назад, на другом форуме делал закрытую голосовалку, где предложил мужской и женской половине выразить свое отношение к моему любимому продукту:)Что удивило: оказывается, значительная часть женщин тоже любит пельмени! Но или стесняется в этом признаться (колхоз, негламурно) или боится поправится и не ест ВЫНУЖДЕННО :((А вы любите пельмени?;)
самодельные могу иногда поесть, но без особых восторгов по этому поводу. мне не нравится вот это мокрое вареное тесто)
а магазинные разве что под дулом пистолета есть соглашусь, и то не факт, что смогу)))
x
[2502285507]
#11
Зависит от пельменей. Люблю китайские, особенно в маленьких заведениях в Пекине, где их лепят свеженькими вручную - могу, наверное, несколько килограммов умять. И Кантонский вонтон тоже обожаю - с креветками и зеленью.
Те пельмени, которые в России продают замороженные - буэ, не перевариваю. То же самое относится и к бабушкиным самодельным пельменям - буэ.
А я люблю ЛЮБЫЕ пельмени. Хоть домашние, хоть магазинные. Навалил в тарелку, сметанки, горчицы - и лопай:)
Зачем стоять у плиты, полдня готовя какую-то вытрыбэньку, ЕСЛИ МОЖНО СВАРИТЬ ПЕЛЬМЕНИ???
мой ник
[688219611]
#14
самодельные очень люблю, не только варёные, но и жаренные во фритюрнице
Гость
[2821488011]
#15
x
Сообщение было удалено
а чем китайские от бабушкиных отличаются?
ЧелЛов ★ ★ ★
[1461835945]
#16
Да пельмень это круто, ну нормальные пельмени домашние.
жу-жу
[3338518043]
#17
обажаю, останкинские в картонной упаковочке
ммм няша
ЧелЛов ★ ★ ★
[1461835945]
#18
Дон
Сообщение было удалено
Можно сварить и можно пожарить типа как маленький чебурек. Можно со сметанкой, а теткам нельзя потому, что от сметаны у них попа растет. Жалкие тетки!!!
Автор,а какие ты пельмени покупаешь?Я бы поела пельмени,но все покупные какие-то невкусные!Какие посоветуешь?
Ната
[4020775663]
#24
Я тетка и я обожаю домашние уральские пельмени!
гость
[1265095890]
#25
нет! если у меня есть время и желание готовить, то только не пельмени) магазинские естественно покупаем, но не из-за того, что нравится, а просто это быстро и дешево. в гостях домашние пельмени есть брезгую
Гость
[3971795846]
#26
люблю ЛЮБЫЕ пельмени! Не понимаю, почему с горчицей нельзя кушать? К пельменям подxодит все! И xрен, и огонек, и горчица, и кетчуп!
калорийные( Так что даже как за блюдо их уже не считаю, отношусь ровно...
Гость
[3971795846]
#32
быстрей бы перерев! Кушать xочу!
Курлыка
[1248820530]
#33
неочень...
x
[2502285507]
#34
Сообщение было удалено
Вкуснее! Китайцы тесто для пельменей заваривают кипятком, оно становится липким и его можно раскатать тоненько. Потом, мне нравится, когда туда много чего добавлено - зелень и проч. В Шанхайском варианте (xiao long bao) заранее варится крепкий бульон, его остужают и в виде желе добавляют в пельмень. Потом готовят на пару, и получается такой пельмешек с бульоном внутри - ОМГ, только бы и ела это.
А их можно со всем есть:) И с кетчупом, и с майонезом (вон Кузя из "Универа" так и ест:) Очень классный смак получается: вначале перемешать с горчицей, а потом еще и сметанкой... ням.
Разные - и разных марок, и ЧПшные:) Совсем не парюсь с выбором, ибо ПЕЛЬМЕНИ ИСПОРТИТЬ СЛОЖНО. Невкусные пельмени попадались за жизнь раз 10, не больше.
Дон, а я другой соус для пельменей делаю. Беру пару столовых ложки аджики от фирмы EvalD (от других фирм мне как то не очень понравилась), измельчаю несколько долек чеснока, потом для цвета совсем немного кетчупа (всё таки кетчуп не лучший соус, на мой взгляд) и добавляю несколько ложек бульона. Получается очень замечательный соус, правда для некоторых островат.