Приготовить обед за один час реально?

Любовь11111Сварите пожалуйста борщ из свинины или говядины за час... Кто ж спорит что за час можно приготовить обед? вопрос какой обед...



предпочтения то у людей разные, не все суп из брокколи хлебать станут. *фу. терпеть не могу броколи. уж лучше из цветной.... или вообще из кабачка.Борщ за час ?Запросто. Если я знаю что мне будет некогда,то бульон я варю накануне.Можно также отдельно и свеклу испечь/сварить/потушить.А также почистить морковь/лук и положить их в холодильник.В итоге останется это все собрать воедино.

Любовь11111Сварите пожалуйста борщ из свинины или говядины за час... Кто ж спорит что за час можно приготовить обед? вопрос какой обед...



предпочтения то у людей разные, не все суп из брокколи хлебать станут. *фу. терпеть не могу броколи. уж лучше из цветной.... или вообще из кабачка.Борщ за час ?Запросто. Если я знаю что мне будет некогда,то бульон я варю накануне.Можно также отдельно и свеклу испечь/сварить/потушить.А также почистить морковь/лук и положить их в холодильник.В итоге останется это все собрать воедино.

Сварите пожалуйста борщ из свинины или говядины за час... Кто ж спорит что за час можно приготовить обед? вопрос какой обед...



предпочтения то у людей разные, не все суп из брокколи хлебать станут. *фу. терпеть не могу броколи. уж лучше из цветной.... или вообще из кабачка.

Гость Любовь11111Сварите пожалуйста борщ из свинины или говядины за час... Кто ж спорит что за час можно приготовить обед? вопрос какой обед...



предпочтения то у людей разные, не все суп из брокколи хлебать станут. *фу. терпеть не могу броколи. уж лучше из цветной.... или вообще из кабачка.Борщ за час ?Запросто. Если я знаю что мне будет некогда,то бульон я варю накануне.Можно также отдельно и свеклу испечь/сварить/потушить.А также почистить морковь/лук и положить их в холодильник.В итоге останется это все собрать воедино.Сударыня! На фига мне варить бульон накануне? Вопрос обед за час. Я еще раз говорю - хотя бы борщ из, так и быть, свинины. за час пожалуйста! А на басму вы свечера картошку и кабачек начистите порежете, и капусту вчера пошинкуете? Мясо то хоть сегодня будете обжаривать? плииин - тогда не уложитесь... вчера конечно. что ж я глупости спрашиваю! а зелень на салатики тут почему то у всех уже стерильная да? я вот из деревни привожу, так час мою и разбираю... что б потом чистую брать...



О чем хоть речь? вчера бульон варить не смешите мои тапки! Просто есть блюда которые готовятся быстро а есть те что готовить медленно. 2 часа на бульон отдай. А от пюрешек из броколи мой муж чет на мои борщи сбежал. И еще простите конечно но мы на работу в 7-00 уходим и в 18-00 возвращаемся и я в рыло не... видела приходя с работы у плиты торчать... Так что буду варить 5литров борща на неделю как моя мама варила и как мама моей мамы варила...

если у вас все так прекрасно, и муж доволен борщом, чего вы такая нервная?

может, вы просто с ней обращаться не умеете?

с кем с "ней"?

Меня конкретно вот эта фраза возмутила.

42. doctorvlad | 10.06.2012, 19:44:12[2717957439]

ИМХО

... 5литровую кастрюлю борща и гора котлет, которые на третий день уже вся семья видеть не может.



Ага, даже собака отворачивается! :)

__________________________________

Юмор юмором, но чет не смешно..

Любовь11111Меня конкретно вот эта фраза возмутила.

42. doctorvlad | 10.06.2012, 19:44:12[2717957439]

ИМХО

... 5литровую кастрюлю борща и гора котлет, которые на третий день уже вся семья видеть не может.



Ага, даже собака отворачивается! :)

__________________________________

Юмор юмором, но чет не смешно..

ну какая вам разница, вы же убеждены в своей правоте, муж не возмущается, собака не привередлива, какая вам разница, кто что думает про ваши борщи и котлеты

Сварите пожалуйста борщ из свинины или говядины за час... Кто ж спорит что за час можно приготовить обед? вопрос какой обед...



предпочтения то у людей разные, не все суп из брокколи хлебать станут. *фу. терпеть не могу броколи. уж лучше из цветной.... или вообще из кабачка.

doctorvlad

У нас затеяли продавать растительное масло из виноградных косточек. Ха, оно заранее уже какой-то салатный запах имеет! :)попробуйте еще тыквенное масло: цвет потрясающий - зеленый, вкус и аромат..



а самые - самые люля из рубленного мяса, а не из фарша

касаемо котлет

давно отказалась от хлеба в котлетах

Предлагаю свой вариант рыбных котлет без хлеба с мускатным орехом

и подачу на кускусе с лимоном и каперсами (скопировала свой пост на одном из кулинарных сайтов)

рыбные котлеты:

500 грамм филе трески (щуки)

2 ст. ложки манки

2 белка

1 луковица

4 ст. ложки сливок жирностью не менее 22%

1 мускатный орешек

соль

зелень петрушки (4-5 веточек)

мука для панировки

масло для жарки



приготовление:

перекрутить филе и лук через мясорубку

убираем фарш в морозилку на 15-20 минут

достаем фарш и вводим мелко рубленную зелень , натертый мускатный орех, манку и сливки, солим и вымешиваем и опять убираем в морозилку на время взбивания белков в стойкую пену

итак взбитые до устойчивых пиков белки со щепоткой соли аккуратно вмешиваем в холодный фарш - перемешиваем ложкой - без рук



в холодной воде смачиваем руки и формируем котлеты, обваливаем в муке и жарим.



конечно можно подать и на картофельном пюре, но иногда хочется разнообразия и чего то интересного

кус кус

на сайте есть рецепты кус куса, но к рыбным котлетам с мускатным орехом и зеленью петрушки я предлагаю кус кус с лимонным соком, оливковым маслом и каперсами

запариваем кускус 3-4 минуты

добавляем ароматное оливковое масло (у меня с тимьяном и базиликом) - 2 ст. ложки на порцию

лимонный сок 1 ст. ложка и 10 каперсов мелкопорубленных (каперсы соленые и я не солю, но ориентироваться советую по вашему вкусу)

еще можно оттенить оливками и маслинами



сочетание нежных рыбных котлет с ароматами зелени и муската, с кускусом лимонным - неповторимо, также дополнить это я рекомендую салатом из помидора, огурца, перца сладкого с заправкой из оливкового масла и свежего базилика.



мясные котлеты заменила на тефтели (то есть фарш без хлеба, но с рисом при чем рис предварительно не варю) и готовятся в духовом шкафу в томатном соусе или сметанном с карри

Автор думает что открыл Америку. Да, обед можно приготовить за час.Есть блюда,которые можно приговить быстро,есть,которые готовятся долго.Те же блины,котлеты.

Но у меня,в понятие-приготовить обед,входит все,от чистки овощей,до мытья посуды.В этом контексте я в час не укладываюсь,минимум 2.

звезда мишлен

если у вас все так прекрасно, и муж доволен борщом, чего вы такая нервная?да меня доктор слегонца задел, выставив мою организацию труда тут антиподом.

Доктору простенький обед раз в неделю за час легко приготовить. Удивляется над тетками, которые мясорубку достанут и уже устали. А сам от прикручивания раз в год ручки к двери охает и вздыхает. А делов-то 5 минут. Бедная жена доктора, весь мозг вынес ей наверное своим занудством и успехами. Адская смесь иметь такого мужика в доме - лечить "умеет", учить "умеет", готовить "умеет".

Меня конкретно вот эта фраза возмутила.

42. doctorvlad | 10.06.2012, 19:44:12[2717957439]

ИМХО

... 5литровую кастрюлю борща и гора котлет, которые на третий день уже вся семья видеть не может.



Ага, даже собака отворачивается! :)

__________________________________

Юмор юмором, но чет не смешно..

На манке капустные котлеты обычно делают. Но можно попробовать и так, конечно.

Только я не на сковороде делаю а в формочке. Можно в крепкой, можно из фольги - разницы нет. И хранится бог знает сколько, не меняя свойств.

обед за час- элементарно. макароны в кострюлю бросила, сосиску погрела- воти обед. ну еще можно суп сварить. на неделю

Это не обед, это чтоб с голоду не помер или отстал... :)

многие всю жизнь так живут. в любви и согласии.

Ну да. Только любовь к соседке, а согласие с арбитром на поле в телевизоре.

не все любовь жратвой измеряют.


знаю случай, когда мужчина от образцовых котлет и тортиков ушел к бесхозяйственной тетке, которая даже кофе варить не умеет, в квартире бардак, он ей готовит, посуду моет, едят одни макароны и из кафе еду заказывают типа пиицы-роллов. И ничего, 10 лет уже, как счастливый брак, пылинки с нее сдувает.

звезда мишлен</p><div class="reply"><span class="author">doctorvlad</span&​gt;<p>​Ну да. Только любовь к соседке, а согласие с арбитром на поле в телевизоре.</p></div><p&a​mp;gt;

<br>

<br>не все любовь жратвой измеряют.

<br>знаю случай, когда мужчина от образцовых котлет и тортиков ушел к бесхозяйственной тетке, которая даже кофе варить не умеет, в квартире бардак, он ей готовит, посуду моет, едят одни макароны и из кафе еду заказывают типа пиицы-роллов. И ничего, 10 лет уже, как счастливый брак, пылинки с нее сдувает.

а зовут эту бардачную тетку ЗвЯзда МушлЁн)))))))

это надо кого то просить, чтоб разбрасывали спички, у самой рука не поднимется раскидывать, чтоб потом собирать). есть более общественно полезный способ - мыть полы каждый день по бабушкински (т.е. тряпкой и кверху попом). и пол всегда чистый, и талия тонкая, и пузико с бочками уходит. только надо не на корточках, а именно наклониться и фигачить тряпкой туда-сюда

только радикулитик от этой замечательной позы и нагрузки бывает))) "по бабушкински"

Радикулит лечится. Если с умом подойти, неделя-две от силы.

вы точно доктор?

тогда странные у вас представления о радикулите.

да ладно, если это гриль-вечеринка, то не грех и привлечь, не вижу в эьттом ничего плохого. все равно народ томится в ожидании мяса.

Я на соседней ветке про любовниц (кстати, спасибо за теплый прием!) упомянул о том, что поспорил с тещей, что приготовлю обед за 1 час. Что из этого вышло - неважно. Можно полюбопытствовать - для кого это реально, и что для этого нужно? Спасибо всем.

классический обед салат-первое-второе -и компот:

1. салат овощной сезонный - 10 минут

2. суп-пюре из броккли - 10 минут

3. любые отбивные ил стейки - 15 минут

4. гарнир (если кому еще влезет) - любые овощи, макароны, рис, картошка варятся или запекаются параллельно с другой готовкой.

5. компот из сухофруктов варится параллельно.

и минут 10 у вас еще на сервировку.



какой-то странный вопрос автор задает.

doctorvladНу, тогда будете первой в моем личном списке. Потому что Вы сказали очень верно. В том смысле, что большинство женщин обожают готовить в трехведерных кастрюлях. Я каждый раз ужены спрашиваю, к нам на постой конный взвод что ли ожидается?



От горячего вообще все ножи тупятся. И комбайновые и столовые. Правда.да ну, бред ведрами готовить. откуда я знаю, что мне завтра сьесть захочется. а за ножи спс, не знала

звезда мишленклассический обед салат-первое-второе -и компот:

1. салат овощной сезонный - 10 минут

2. суп-пюре из броккли - 10 минут

3. любые отбивные ил стейки - 15 минут

4. гарнир (если кому еще влезет) - любые овощи, макароны, рис, картошка варятся или запекаются параллельно с другой готовкой.

5. компот из сухофруктов варится параллельно.

и минут 10 у вас еще на сервировку.



какой-то странный вопрос автор задает.Какой суп -пюре за 10 минут????

звезда мишленклассический обед салат-первое-второе -и компот:

1. салат овощной сезонный - 10 минут

2. суп-пюре из броккли - 10 минут

3. любые отбивные ил стейки - 15 минут

4. гарнир (если кому еще влезет) - любые овощи, макароны, рис, картошка варятся или запекаются параллельно с другой готовкой.

5. компот из сухофруктов варится параллельно.

и минут 10 у вас еще на сервировку.



какой-то странный вопрос автор задает.Какой суп -пюре за 10 минут????



да. заливаете брокколи кипятком, варите 5 минут, измельчаете блендером, доводите до вкуса сливками-плавленным сыром-что вы там еще любите.

а вы сколько с таким простым блюдом изволите возиться?

Занят сам, займи гостя:))

Народ не томится, народ общается, а хозяин хозяйничает:)))

ИМХОконечно реально

пример

салат капрезе (листья салата уже промытый готовый для употребления типа "белая дача" выложить на тарелки порционные, вымытые и сухие помидоры нарезаем кружками или дольками (можно взять и черри, тогда режем пополам), чуть подсаливаем, перчим, далее моцареллу (лучше буйволиную - нежнее) разламываем руками и раскладываем поверх томатов или произвольно)

для гурманов в салат можно добавить, учитывая сезонность, на порцию 3-4 ягоды клубники - порезать

соус: в миске смешать 1 ст. ложку бальзамического уксуса, 3 ст. ложки масла оливкового (можно добавить 1/3 ч.л. меда в соус - это факультативно)

полить соусом Время приготовления минут 15

Паста как горячее блюдо (приготовить соус можно минут за 10-15, при том, что сами макароны варятся максимум 10 минут, а то и меньше) выбор соуса за вами: сливочный с лососем и красной икрой или томатно-тунцовый или песто.

Десерт: клубника с маскарпоне

ягоды клубники помыть, обсушить, нарезать, посыпать сах пудрой и лимонным соком (для гурманов можно добавить пару листиков базилика) и оставить на пару минут или пока подготовим маскарпоне

из баночки маскарпое переложить в миску, добавить пару ложек сахпудры и жирных сливок - смешать ложкой до однородности

в креманку или в стакан слоями выкладываем пару ложек сливочно-маскарпонового крема, затем клубнику и так 3-4 слоя

сверху листик мяты или базилика

еще вкусно и оригинально поломать пару безе между слоями или порезать зефир

до подачи охладить

Время приготовления десерта (4 порции) не превысит 20 минут

итого по времени максимум по 20 минут на каждое из 3 блюд



за 1 час можно приготовить достаточно приличный обед Слизали с гугла? Или вы мужчина-повар?