Напишите рецепты "элитных" салатов из овощей

Вот я про тоже. Еще в винах я как то более менее, а вот в мясе например совсем не разбираюсь. Да и по моему это нормально для официанта уточнить и предложить альтернативу. Да и капучино я видела как пьют после обеда и явно не русские туристы а местные жители.

И? Так это вы все о русских, которые теперь "местные итальянцы" и которым только и дела, что следить, кто, что и когда ест и потом это язвительно обсуждать? Ну, тогда все ясно. Туриста видно в любой стране, турист не обязан сливаться с местным населением, местное население, как правило, доброжелательно относится к привычкам и особенностям иностранцев, которые пожелали провести время в их стране, а не где-то ещё, и привезли в их страну деньги. Это все равно, что смеяться над акцентом туристов или их ошибками в иностранном языке. Японцы бы тогда над всеми ухохотались.

Да и в любой стране мира можно зайти в кофейню и выпить любой кофе в любое время суток. В чем проблема не пойму? Или кофейни после обеда исключительно для иностранцев?

Мерло это сорт винограда, а Шабли винодельческий регион в Центральной Франции (северная Бургундия), а также название белого сухого вина, вырабатываемого в этом регионе, сорт винограда, из которого делают Шабли - шардоне.
вы просите у официанта вино из определенного сорта винограда (Мерло) или вино типа из региона (Шабли)

разницу чувствуете?

и давно это у русских стало привычкой пить каппучино вечером? еще скажите, что это национальная русская традиция пить каппучино вечером.

Ха, вот они, ключевые слова. Мамзелька в инете пообщалась с итальянской лимитой. С теми же официантками и поломойками, которые таким вот образом пытаются повысить свою значимость. Теперь я почти на все сто уверена, что это хохлушка. Именно хахляцкая обслуга в Европе пытается высмеивать состоятельных русских туристов. Благо, те их и правда не замечают и чхать хотели на какие-то там скрытые усмешки в посудомоечной. ))

Если Шабли так же название вина из шардоне, которое делают в Шабли, если человек пил именно его, ему понравилось, он запомнил надпись на бутылке и попросил что-то похожее, то, неужели, для другого человека, каждый день работающего с людьми и вином, окажется непосильной умственной задачей предложить то самое Шабли из шардоне, которое делают в Шабли, а если его нет в наличии, то какое-либо другое белое сухое вино? Или, если его нет, то другое имеющееся белое вино, пусть не сухое, но вкусное, так чтобы клиенту понравилось? Сколько продержится на работе сотрудник, который вместо того, чтобы удержать клиента и оставить его довольным, отправит его вместе с деньгами в другое заведение, как не прошедшего тест на знание сортов и регионов виноградарства?

спасибо за ответ, давно так не смеялась. Сами поняли свой пост.

Оспидя, вот ведь тупнячок то!
Шабли - сухое белое вино из винограда сорта Шардоне,Бургундия. Шардоне - сухое белое вино из винограда сорта Шардоне, Бургундия, Шабли.
Кто скажет, что Шардоне вино не типа Шабли. Именно типа Шабли. тот же тип, но более узкой классификации.

Не русского не знаете, не француского...А берёте на себя наглость судить... далее читайте у Михал Афанасьича... Ежели нагуглите кто это, мамзель Шарикова.

О! Местный клоун ещё и троллить пытается! Прям вот жаль покидать сиё шоу. Вы пишите, душечка, пишите. Я попозже загляну с попкорном (ничо, можно,да?) и почитаю Вас.

ошибочка вышла, не хохлушка и никогда не была ею. И, кстати, в домработницы никогда хохлушек не брала из-за именно этой их особенности характера.
Только вы себя в состоятельные русские туристы не записывайте, так как ведете себя как из грязи хотелось в князи, но не получилось, только в старшие слуги.

Видимо, с тех пор, как 90%, заказывающих вечером в Италии капучино, стали русскими. У меня нет статистики, не исключено, что многим русским действительно нравится именно этот напиток, ко времени суток он не привязан ничем, кроме традиции какого-то чужого региона. Сама я чаще латте пью, и не исключено, что и его в какой-то стране пьют только утром и в душе, а тех, кто в другое время другим способом употребляет предают остракизму. Кстати, что и как пьют американцы во время отпуска в той же Италии?

Нет, национальная русская традиция это настойчиво поучать, что не следует пить капучино по вечерам ,особенно в Италии :), а то косо посмотрят.

еще раз насмешили. а как же тогда знаменитая фраза французских виноделов - Шабли – это прежде всего шардоне, но не каждое шардоне это Шабли

Что именно непонятно в этой простой логической цепочке? Вы задавайте вопросы, я поэтапно объясню.

Тогда вы сами себе противоречите:) Получается что именно Шабли, а не вино из Шардоне,как раз обладет уникальными вкусовыми качествами ,которые как раз и запоминаются как Шабли :)

Это выше моего понимания. Если Шабли это прежде всего шардоне, так какого хрена не принести человеку, заказавшего что-то похожее на Шабли самое лучшее вино из шардоне, что у вас есть? Зачем прикидываться идиотом?

Ну там девушка выше доказывает что капучино не пьют после обеда, только русские так делают.

понятно, что это выше вашего понимания. еще раз внимательно прочитайте фразу - Шабли – это прежде всего шардоне, но не каждое шардоне это Шабли

Приходит турист в Германии в национальный ресторан и говорит:
- Дайте мне что-нибудь немецкое!

А у них все немецкое - от туалетной бумаги до машины хозяина заведения.

Вопрос: какой IQ и какую ученую степень нужно иметь официанту, чтобы сообразить принести колбаски-капусту-пиво?

А так как колбаски и пиво в каждом регионе свои, задача усложняется до невозможности))))))))))))

Я вам уже ответила выше. Пост 276.Ну да ладно.А если я попрошу принести мне вино типа Шабли Гран Крю, так можно или опять не?

Ну и? Клиент не призер конкурса сомелье и не эксперт на съезде экспертов, он хочет к своему мясу или салату с чаем сухое белое вино. Если бы он в нем разбирался так, что мог бы по бутылке в черном ящике определить год урожая и склон, где виноград рос, он бы так сразу сказал, что ему надо. А он просто хочет вино определенного типа, которое он может описать именно так, как сказал. Чтобы не понять, что примерно надо и, что нужно уточнить у посетителя, чтобы как можно точнее попасть в заказ, надо уж совсем не иметь абстрактного мышления. Даже компы давно предлагают альтернативные варианты и соображают, что прячется под опечатками, а уж сотрудник ресторана и подавно сообразит, что надо клиенту

Автор, беспроигрышная закуска, всем нравится и делается 5 минут, очень популярна в Европе - авокадо, фаршированное тунцом. Но туда (о, ужас )надо немного майонеза, можно без него, но вкус не тот будет. Делается элементарно - спелое авокадо разрезаете пополам, косточку убрать, тунец в масле из банки размять вилкой, перемешать с парой ложек майонеза и аккуратно положить в половинки авокадо. Это хит всегда, разметают сразу.

Вообще-то согласна насчет капучино, кофе с молоком принято пить с утра, а после ужина или обеда его пьют эспресо. Но это так, рекомендация, не обязательная к исполнению.

Так где-то и коньяк принято пить по утрам) Учитывая, что есть версия, что кофе вымывает кальций и организма, некоторые, особенно женщины в годах, пьют кофе только с молоком. Знала мужчину, который любил супом завтракать, была такая милая особенность у человека. Да и работа была физически тяжелой с тяжелой техникой, кашкой и бутером не обойтись при такой

не говорят вино типа Шабли Гран Крю, нет вина типа , есть вино такое-то. Говорят либо принесите вино Шабли Гран Крю, либо посоветуйте вино такой- то ценовой категории ( потолок цены), скажите какой у вас общий настрой или, например, блюда, которые вы закажете, и сомелье будет этого достаточно для совета.

Ууууу!!!! Как все плохо в головах еуропэйцов(((((((((((

Т.*****. заказать вино определенной ценовой категории это нормально, а вот вино похожее на другое вино это уже за гранью добра и зла?

Т.*****. "я хочу машину за 3 млн. рублей" это куда конкретнее и информативнее, чем "я хочу машину, похожую на Фольксваген Туарег"?

Вам бы к неврологу сходить. Это я уже без шуток.

-Все такие вежливые тут собрались: "Душечка, а не ударить ли вас веслом по спине? - ну так, для поддержания разговора...." ))

Давайте ещё примеры "на пальцах". Пришли покупать парфюм, вы слышали на ком-то аромат, похожий чем-то на Шанель Мадемуазель, не уверены, что это именно тот парфюм, хотите такие же. Как будете советоваться с консультантом? Мне нужны духи за 5 тыс. рублей? Мне нужны духи к красному пальто? Мне нужен цветочный шипр, который сейчас многие носят (этот вариант уже лучше)? Скажите "типа Мадемуазель" и вас скорее всего тут же подведут к Диор и предложат "Мисс Диор", именно то, что искали.

При заказе вина определенной ценовой категории вы сразу упрощаете задачу и себе и сомелье. Понятен уровень (категория) вина и платежеспособности клиента.
Далее вопрос - вы хотите машину типа Мерседес? какую машину вы хотите Мерседес или типа? и что такое машина типа Мерседес?

Я тоже без шуток скажу - очень странно, что вас так удивляет умение вести себя в разных местах, умение делать заказ в ресторане, выбирать вино, причем употребляя при этом не выражения на пальцах, а правильно и грамотно донести свои мысли до сомелье, странно, что удивляет понимание того, что если не принято в Италии итальянцами пить капучино после обеда, то можно найти десятки вариантов кофе, но не капучино. (ристретто, эспрессо с молоком, латте).
Вас удивляют элементарные вещи.

Да ну? В одной ценовой категории вариантов больше, чем при простой аналогии. "Типа Шабли" это сразу или само Шардоне Шабли или белое, сухое, из шардоне, максимально похожее на Шардоне Шабли. Вино в "ценовой категории" это куда больше вариантов, только запутаете человека, который примерно знает, что ему надо.

Машина "Типа Мерседес" это сразу европейский премиум-класс, но ещё не Бентли, т.*****. Ауди или БМВ. Осталось уточнить седан, кроссовер или внедорожник, после чего выбор сужается до конкретных моделей. До 3 млн. это все, что угодно, от Весты до БМВ.

Мерседес это мерседес, а БМВ это БМВ, Ауди это Ауди, а не машина типа мерседес. вы еще забыли о японцах Лексус, например. Цена подходит. Только Лексус это не типа Мерседес.
При выражении Шардоне Шабли вообще говорить больше не о чем.

кстати, когда я писала как заказывать вино, там кроме ценовой категории было еще пару пунктов. Эти все пункты вместе используют при заказе вина.

Вам ведь где-то в середине трепа говорили о том, что вы очень загнаны в шаблоны и стандарты? И упорно стремитесь загнать туда же всех и вся? Причем речь не о правилах приличия, такте и тому подобное. Как всегда и везде, любой разговор заканчивается тем, что из по как бы общих правил вылезает исключительно личность их озвучивающего. Наринэ Абгарян не читали? "С неба упали три яблока"? Прекрасная книга. Так вот в далекой и практически изолированной армянской деревне был этикет развешивания белья на просушку. Очень строгие правила, как ранжировать по типу-цвету-размеру, женщина, которая их не знала и не соблюдала навлекала позор на себя и на всю свою семью до 10 колена.

Вообще-то и об этом тоже. Не хотите, не подавайте. Но не надо позиционировать Ваш вкус, как вкус "приличной публики". Вся эта легкая-полезная-вкусная пища - это то, чем людям приходится давиться каждый день, а вовсе не с гостями.

вы все путаете. Дело не в шаблонах, а в умении правильно и грамотно донести свою мысль до окружающих.

А Шанель это Шанель, и Диор это Диор, но тот, кто ищет Мисс Диор нью, и описать их может только, как "нечто похожее на Шанель", это описание поможет. Если будет общаться с человеком, у которого не нарушены некоторые элементарные процессы, отвечающие за связи и аналогии.
Жаль, что Вам это уже недоступно(

К диагнозу добавляется ещё тяжелый перфекционизм( Вы любую свою мысль по любому вопросу можете грамотно донести до окружающих? Автомеханику вы четко и грамотно говорите, что именно случилось с вашей машиной. с какой деталью. какая проблема, какой именно сбой в программном обеспечении? Врачу приносите готовый диагноз или, как можете, описываете ощущения? Или это только русские в других странах бормочут что-то невнятное "типа вот здесь болит"?

[quote="Гость" message_id="58010621" и что такое машина типа Мерседес?[/quote]
Тип в Энциклопедическом словаре:
Тип - (от греч. typos - отпечаток - форма, образец),..1) форма, видчего-либо, обладающие существенными качественными признаками;
Значение слова Тип по Ожегову:
Тип - Вроде, наподобие, кого-чего-нибудь.
ЭТО РУССКИЙ ЯЗЫК.
Вино типа Шабли = вино вроде. набодобие Шабли. Обладающее существенными признаками Шабли. То есть 1.сухое, 2.белое, 3. из винограда Шардоне. Уже достаточно. Можно даже не добавлять, что сделанное в Бургундии. Ибо если кто-то в другом регионе сможет производить сухое белое вино из Шардоне, то это будет не Шабли, а вино ТИПА Шабли.
Если и так не понятно, то срочно в врачу.

вы не передергивайте. Можно сказать в сервисе - в машине где-то стучит, а можно более конкретно сказать хотя бы в каком месте стучит.
Можно прийти к врачу и сказать у меня болит голова, а можно сказать, что она болит два дня, затылок ломит, виски стучат, и вообще вспомнить, не было бы каких событий после которых голова начала болеть.
всегда можно постараться донести свою мысль грамотно и четко. И вам проще и собеседнику.

ну, если машина типа мерседес это ауди, то не вопрос.
только можно сказать - машина класса мерседес.

Это будет вино НЕ ШАБЛИ. Без типо или не типо, просто НЕ ШАБЛИ!

Девки, оставьте вы эту дуньку безродную в покое) ну не был человек заграницей, может она нищая совсем, пусть хоть помечтает)

Вы, видимо, по фамилии Виндзор?
Состояние как у английской королевы.
Учитесь лучше, как правильно себя вести в ресторанах, пока бесплатный ликбез на форуме.

Детка, я сирых и убогих не обижаю, даже не проси)
ты уже так обильно тут обос/ралась со своими "знаниями" европэйской жизни, что тебя даже как-то совестно пинать)

Ты мне не тыкай, не доросла еще.
судя по постам сирая и убогая это ты, раз ничего по существу не можешь сказать

по существу вчера было, но ты ж туп/ая (или типа туппая?), а я не люблю дважды одно и то же повторять)

В копилку автору два салатика, а может и три
1) Листья салата, отварные креветки, черри, дольки авокадо, маслины, лимонный сок сбрызнуть, подсолнечное или оливковое масло немного, не заливать маслом, черный перец молотый, соль.
2) Микс салатов, сыр рокфор кубиками, свежие ягоды ежевики, брусничный соус, орешки кедровые.
3) Морковь сырая, огурцы свежие, перец сладкий нескольких цветов, капуста китайская, лук-чеснок немножко, помидоры, все тоненько полосочками. Сверху банку тунца в собственном соку и полить соевым соусом.

Мдаушшш, что-то она уже перестала забавлять. И правда, жалкое существо, отчаянно пытающееся доказать что-то всему свету. Форуму анонимному, обслуге в ресторанах, лимите итальянской... Как так жить?

Чета я упарилась читать этот с-ч. Поначалу было смешно, потом утомило. Собсно мой вопрос вот какой. А разве меню не по частям дня предлагается? Я не думаю, хотя кто знает, что на ужин готовят кашку и яичницу. Они в меню ужина даже не перечисляются ведь.