На чем предпочитаете готовить блины?

У меня нет специальной блинницы, есть небольшая, сковорода 24 см с гранитным покрытием.
Но я и блины редко готовлю, раза 3-4 в год

На пиве )
А что до посуды, так по мне разницы нет

Пользуясь случаем, хочу спросить. У меня блины получаются сухими, ломкими, что я делаю не так? Масло внутрь теста больше класть?

А я такие как раз люблю. Рецепт какой? Масло кладите и в тесто и блины смазывайте сливочным

на лопате

Видимо, я кладу яйца, молоко, получается много белка, а масла кладу мало и блины хрустят. Блины смазываю маслом потом, но все равно края хрустящие.
Срасибо

На пиве?) Ну ка поподробнее, мне интересно очень :D