Испортила блюдо фишсоусом, что делать?
Перепутала в магазине и купила фишсоус вместо соевого соуса. Что-то меня замкнуло видимо. Добавила в блюдо во время готовки, да так приличненько, от души, и понесся такой запах жуткий по кухне вонючих носков, что моих ветром сдуло с кухни. Они есть отказались. Весь вечер выветривали из квартиры эту гадость. Стала я искать в интернете, что это такое, а там все нахваливают. Я не понимаю, почему он так воняет. Не, ну вернее понимаю - процесс ферментации и всё такое. Может я добавила слишком много? С соевым соусом такого никогда не было, и я думала, что фишсоус примерно та же штука. Еда стоит на балконе, вот думаю попробовать её в холодном виде, пойду с ложкой на разведку. Что скажете? Выкинуть или можно есть? Как использовать эту гадость- фишсоус?
Автор
10 ответов
Последний —
Перейти
Это вьетнамский соус, гноят рыбу, она дико воняет, они жрут и тащатся. Я бы не стал такое есть, клянусь своей фигурой.
Как стемнеет - вывернуть блюдо с едой с балкона, кошки оценят. Соус туда же, это оружие массового поражения.
Гость
Мой муж готовил тайское карри и чуть-чуть добавлял его буквально несколько капель в смесь из специй. В чистом виде не слышала, чтобы его использовали.
Возле школы, где я учился, было вьетнамское общежитие, и когда были открыты окна в классах, в них задувало какой-то странный духан. Потом нам один учитель объяснил, что это и почему его не едят русские и калмыки.
Гость
Обожаю вьетнамскую кухню,
Но тема у вас просто выдуманная.
Но тема у вас просто выдуманная.
Гость
Этот соус на любителя, там, где его делают стоит ещё более зловонный запах. Но нам с мужем он понравился по вкусу, привозили несколько раз из Вьетнама его в Россию. Попробуйте сами блюдо, не останавляиваясь на запахе.
Автор
Ничего себе! С чего это вдруг вы так решили? Я часто эксперементирую и готовлю разную кухню, использую соевый соус, но вот рыбный не зашел кака-то. В интернете сказано их много разных, но я реально купила его в приличном магазине. Скорее всего нужно было добавить совсем каплю, но я так с горлышка ливанула, ну где-то ложек 4-5 столовых получилось. Вонь действительно ужасная.
Автор
Этот соус на любителя, там, где его делают стоит ещё более зловонный запах. Но нам с мужем он понравился по вкусу, привозили несколько раз из Вьетнама его в Россию. Попробуйте сами блюдо, не останавляиваясь на запахе.
Попробовала на балконе, нести в дом не решилась. На вкус - вкусно, но запах даже в холодном блюде присутствует, а если разогреть, то будет ещё хуже. Я сама люблю китайскую и индийскую кухню, раньше использовала и ойстерсоус, но такого запаха не ожидала.
Форум: Рецепты
Всего: 29 017 тем
Новые темы за сутки: 37 тем
- Оливки - это фрукт или овощ?1 ответ
- Торт "Свиная мордочка", рецепт!1 ответ
- Вечная дилемма: что быстро приготовить на ужин, чтобы всем понравилось?11 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?22 ответа
- Нячанг в октябре, стоит ли ехать?4 ответа
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?7 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
Популярные темы за сутки: 6 тем
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?22 ответа
- Вечная дилемма: что быстро приготовить на ужин, чтобы всем понравилось?11 ответов
- Сколько по времени варить печень?9 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?7 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри6 ответов
- Можно ли добавлять красный лук в фарш?5 ответов
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема