Ужас на кухне

вы болели ковидом или может вакцинировались? Говорят у них искажение с нюхом

Ну так начала жарить- начало вонять, нужно сразу выбрасывать. Зачем маскировать запах чесноком и луком.

Нет, не болела. С обоняние все в порядке, это дело в печени.. А вы печень готовили когда нибудь? Небыло такого?

Если она изначально начала вонять, зачем тогда продолжили жарить?

Ну как так.. Сразу выбрасывать.. Жалкое же. Уж чесноком вообще по моему можно перебить, любой запах, а фиг там.. Печени пофигу.

А луком я не маскировала, печень с ним вообще то жарят. А потом сметану добавляют.. Жалко, все на выброс.

Потому что обычно вообще запах сырого и запах готового разный. Думала приготовится и запах изменится.

Когда продукт какой либо начинает пахнуть не очень хорошо, означает, что испортился. Вам было жалко выкинуть испорченный продукт, но не жалко желудок и готовы были съесть его? Тем более испорченное мясо...🙈

Даже если мясо сырое пахнуть должно нормально, а не как-то неприятно. Неприятно пахнет только требуха.

Может печень попалась несвежая, её очень трудно отличить от подтухшей. А вообще кавардак из говяжьей печени моя слабость, вкусное, полезное и блюдо

Печень должна пахнуть печенью.
А если она пахнет гнилью, значит это- тухлая печень.
...Блин, мне сейчас куриных сердец захотелось.

так это и не печень была

Никогда такого не было.

Вы правда собирались есть еду с замаскированным запахом дерьма???

Если хоть малейшее подозрение на несвежесть -- фтопку! Вы же не хотите валяцц0 в больнице с капельницами, промывкой желудка и клизьмами.

Девушками, она не была испорчена, купила свежую, аил6у неё ьвл прекрасный как и запах, обычный запах сырой печени. Я хорошо разбираюсь в свежести и мяса и печени. Вопрос не в этом. Я хотела узнать, было ли такое у кого то ещё именно с печенью? Вопрос к тем, кто часто готовит это продукт.

Печень и мясо совершенной разные вещи. Вы видимо просто ее не готовил никогда.

Сецчпс набрала в интернете свой вопрос.. Вообщем пишут, что это либо был бычок, поэтому такой запах, либо кормили корову каким то кормом не тем, либо корова умерла своей смертью.. И че то там ещё, не помню. А что за кавардак? Расскажите?

Для меня печень всегда как-то специфически пахнет.

у меня нюх идеальный, а печень не должна вонять ни сырая ни вареная, но я мясо не ем сейчас. Как можно не унюхать? у меня когда чашка стоит на столе после кофе, или например чай фруктовый, уже выпитый, я все запахи чусвтвую за 5 м. А в магазине мимо химических супов прохожу и чихаю. Один раз зашла, а у них запах протухшего мяса на весь магазин, я просто не смогла там находиться, магазин огромный, но нос зажала, вылетела как пуля, а люди ходят пофиг

А как вы отличаете?

Да не гнилью! Навозом! То ли коровой.

Не кошерная твоя стряпня даже для людей, которые к кашруту не имеют никакого отношения).

Вид у нее был прекрасный ***

У свиней мясо будет вонючее, если поросенок был не кастрированным. Может у быков так же? Печень от некастрированного быка, вот поэтому и воняет?

Это одна из причин, почему я не употребляю в пищу внутренности

Как вообще можно есть органы убитых животных. Ужас.

Почитайте про это в нете! Как оказалось, такое часто бывает, что печень воняет навозом!

Лучше куриную теперь буду брать. Она не воняет никогда.

А что живых что ли есть?

Да мне все равно, что там бывает. Воняет - в мусорку!!!! А не маскировать. Вы вообще себя уважаете хоть немножечко???

Я сегодня тоже зашла в мясной магазин (не тот в котором купила печень) и тоже тут же вышла, запах мерзкий был.. А печень не воняла никак, когда сырая была, у меня тоже нюх обостренный, вме запахи чувствую, даже те, которые не все чувствуют, часто такое бывает.

я не знаю, раньше готовили, я лично не покупаю, но мне кажется, ее нужно правильно хранить или очищать, может не от каждой коровы или в определенный период, кстати сейчас и куры не то что раньше, *** гмо-шная, чем их там пичкают? антибиотиками и они без света сидят в курятниках плотно набитые, ну какая курица там вырастет?

)))))

да ладно никогда )), пару дней подождите

Да, я знаю ,что мясо и печень разные вещи, спасибо. Печень готовила, но только свиную. Дедушка и бабушка держат на продажу и для себя свинок. И как дед говорил, что покупную печень отмачивают в марганцовке, лишь бы продать, пичкают чем-то, дабы вид улучшить.
Жидкости много при готовке не было?

Да фиг его знает.. Теперь вообще никакого отношения желания покупать печень эту. Продавец ещё убеждал, что у них разбирают ее быстро, не залеживается типа никонла она.. Зочетсч прямо пойти завтра и сказать ей пару ласковых.

Сердце говяжье самый ништяк -- сварил, жЫр коронарный отрезал, посолил и пока горячий Хрусь! И заглотил с хлебом. Остальное можно так съесть или обжарить.

Рассказываю. Куырдак - каз. нац. блюдо, по-русски называется кавардак. Пошаговый рецепт приготовления: нарезать свежую печень на кубики, размером 1,5Х1,5 см. лук и картошку также, курдюк поменьше. В разогретый казан выложить курдюк, вытопить жир, шкварки удалить. В кипящий жир положить печень и жарить 10 минут. Теперь можно добавить к печенке сердце и легкое, предварительно также обжарив по 10 минут. Добавить порезанный лук жарить 10 минут. Влить бульон. тушить 15 минут, посолить и поперчить по вкусу.
Можно сразу же добавить картофель и тушить всё вместе на слабом огне при закрытой крышке минут 20, а можно картофель отдельно приготовить как угодно по вкусу. В снятый с огня куырдак положить пару листиков лаврушки. При подаче блюдо украсить зеленью.

Я сейчас читал рецепт в интернете, слюнями облился три раза. Надо будет попробовать изготовить.

Может, на этой сковородке кто-то жарил ***?

Де рь мо

В Элисте покупали лёгкие бараньи, варёные очень приятные. И даже холодные хорошо идут. И котяра трескал с удовольствием.

я даже представить не могу эту ситуацию ))

Один раз покупала эту штуку. На вкус она не очень, поэтому больше не беру, и жестковата. Да и куриная теперь стала отстой.
Короче не вариант совсем

Скорее всего печень изначально была испорченная, просто напичкана специально для продажи, чтоб придать хороший вид.

Да, вот я видимо тоже больше не буду.

Фильм земляне смотреть всем (с)

А мясо вы не едите? А шашлычок летом?? На природе..

Больше, чем многие. На счёт самоуважения могу уроки даже давать, кому это чувство неведомо. При чем здесь сой вопросами вообще? Лишь бы что? Лишь бы брякнуть?