Гость
Статьи
Лучшее растительное …

Лучшее растительное молоко для кофе?

#рецепты #кофе #веганство 
Привет, форумчанки и форумчане!
Посоветуйте пожалуйста растительное молоко для кофе.
Я перепробовала практически всю линейку от Немолока, но с кофе ЭТО пить невозможно, на вкус как бумага..
13 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
Это все в России вкусовые искусственные добавки.фубе
Saxana
#2
Мне нравится соевое молоко Alpro без сахара. Добавляю чайную ложку коричневого сахара, но и без сахара тоже вкусно)
Saxana
#3
Saxana
Мне нравится соевое молоко Alpro без сахара. Добавляю чайную ложку коричневого сахара, но и без сахара тоже вкусно)
Соевое unsweetened
Розовая Пантера
#4
Мне нравится вкус кокосовых сливок и кофе, но на вид они не очень хорошо растворяются
Содержанище
#5
Лично для меня только рисовое или соевое. Самый нейтральный вкус+ немного сладкий.
#6
Кофе и не молоко в принципе не сочетаются. Кофе Бразилия Сантос свежее в зернах 12-20 дней после обжарки, кофемашина, молоко 2.5% и получится капучино со вкусом молочного шоколада и карамели. Вот что такое кофе.
Гость
#7
Я уже несколько лет тащусь от овсяных сливок от немолоко, в кофе очень вкусно. В синей упаковке, 0,2 объём кажется
Розовая Пантера
#8
Шоколад
Кофе и не молоко в принципе не сочетаются. Кофе Бразилия Сантос свежее в зернах 12-20 дней после обжарки, кофемашина, молоко 2.5% и получится капучино со вкусом молочного шоколада и карамели. Вот что такое кофе.
Можно вопрос: а зачем 12-20 дней жлать после обжарки, это улучшает вкус? Почему спрашиваю, потому что я пару днкй назад пожарила зеленый кофе, смолола и выпила в тот же день, а остатки смолола и оставила пока в банке. Это им на пользу пойдёт?
Гость
#9
Альпро, любое и кокосовое тайское.
Гость
#10
Сами сделайте себе молоко, в интернете написано как. В это растительное молоко все равно добавляют подсластители, разные Е и другие улучшители вкуса.
#11
Розовая Пантера
Можно вопрос: а зачем 12-20 дней жлать после обжарки, это улучшает вкус? Почему спрашиваю, потому что я пару днкй назад пожарила зеленый кофе, смолола и выпила в тот же день, а остатки смолола и оставила пока в банке. Это им на пользу пойдёт?
Кофе после обжарки нужно упаковать в пакет с клапаном(отверстия), и дать полежать 10 дней. За это время кофе выделит углекислый газ, который вытеснит кислород из упаковки и создаст атмосферу для длительного хранения. Когда этот процесс завершится, примерно к 10 дню, зерно будет на пике вкуса. Лучше купить у обжарщиков 1кг и расфасовать по пакетам, заморозить в морозилке и доставать порциями. После обжарки кофе идеально 30 дней, далее оно окисляется и горчит. Заморозка поможет хранить кофе долго, даже полгода.
Розовая Пантера
#12
Шоколад
Кофе после обжарки нужно упаковать в пакет с клапаном(отверстия), и дать полежать 10 дней. За это время кофе выделит углекислый газ, который вытеснит кислород из упаковки и создаст атмосферу для длительного хранения. Когда этот процесс завершится, примерно к 10 дню, зерно будет на пике вкуса. Лучше купить у обжарщиков 1кг и расфасовать по пакетам, заморозить в морозилке и доставать порциями. После обжарки кофе идеально 30 дней, далее оно окисляется и горчит. Заморозка поможет хранить кофе долго, даже полгода.
Спасибо, прям скопирую себе ваш текст!)
Розовая Пантера
#13
Шоколад
Кофе после обжарки нужно упаковать в пакет с клапаном(отверстия), и дать полежать 10 дней. За это время кофе выделит углекислый газ, который вытеснит кислород из упаковки и создаст атмосферу для длительного хранения. Когда этот процесс завершится, примерно к 10 дню, зерно будет на пике вкуса. Лучше купить у обжарщиков 1кг и расфасовать по пакетам, заморозить в морозилке и доставать порциями. После обжарки кофе идеально 30 дней, далее оно окисляется и горчит. Заморозка поможет хранить кофе долго, даже полгода.
Я положила кофе в банку с крышкой.
А хранить лучше в зёрнах или сразу после обжарки их перемолоть?
Форум: Рецепты
Всего: 5 990 тем
Новые темы за сутки: 8 тем
Популярные темы за сутки: 1 тема
Игра «Ромашка»
Ромашка
0

Найденные слова