13 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Это все в России вкусовые искусственные добавки.фубе
Saxana
Мне нравится соевое молоко Alpro без сахара. Добавляю чайную ложку коричневого сахара, но и без сахара тоже вкусно)
Розовая Пантера
Мне нравится вкус кокосовых сливок и кофе, но на вид они не очень хорошо растворяются
Содержанище
Лично для меня только рисовое или соевое. Самый нейтральный вкус+ немного сладкий.
Кофе и не молоко в принципе не сочетаются. Кофе Бразилия Сантос свежее в зернах 12-20 дней после обжарки, кофемашина, молоко 2.5% и получится капучино со вкусом молочного шоколада и карамели. Вот что такое кофе.
Гость
Я уже несколько лет тащусь от овсяных сливок от немолоко, в кофе очень вкусно. В синей упаковке, 0,2 объём кажется
Розовая Пантера
Кофе и не молоко в принципе не сочетаются. Кофе Бразилия Сантос свежее в зернах 12-20 дней после обжарки, кофемашина, молоко 2.5% и получится капучино со вкусом молочного шоколада и карамели. Вот что такое кофе.
Можно вопрос: а зачем 12-20 дней жлать после обжарки, это улучшает вкус? Почему спрашиваю, потому что я пару днкй назад пожарила зеленый кофе, смолола и выпила в тот же день, а остатки смолола и оставила пока в банке. Это им на пользу пойдёт?
Гость
Альпро, любое и кокосовое тайское.
Гость
Сами сделайте себе молоко, в интернете написано как. В это растительное молоко все равно добавляют подсластители, разные Е и другие улучшители вкуса.
Можно вопрос: а зачем 12-20 дней жлать после обжарки, это улучшает вкус? Почему спрашиваю, потому что я пару днкй назад пожарила зеленый кофе, смолола и выпила в тот же день, а остатки смолола и оставила пока в банке. Это им на пользу пойдёт?
Кофе после обжарки нужно упаковать в пакет с клапаном(отверстия), и дать полежать 10 дней. За это время кофе выделит углекислый газ, который вытеснит кислород из упаковки и создаст атмосферу для длительного хранения. Когда этот процесс завершится, примерно к 10 дню, зерно будет на пике вкуса. Лучше купить у обжарщиков 1кг и расфасовать по пакетам, заморозить в морозилке и доставать порциями. После обжарки кофе идеально 30 дней, далее оно окисляется и горчит. Заморозка поможет хранить кофе долго, даже полгода.
Розовая Пантера
Кофе после обжарки нужно упаковать в пакет с клапаном(отверстия), и дать полежать 10 дней. За это время кофе выделит углекислый газ, который вытеснит кислород из упаковки и создаст атмосферу для длительного хранения. Когда этот процесс завершится, примерно к 10 дню, зерно будет на пике вкуса. Лучше купить у обжарщиков 1кг и расфасовать по пакетам, заморозить в морозилке и доставать порциями. После обжарки кофе идеально 30 дней, далее оно окисляется и горчит. Заморозка поможет хранить кофе долго, даже полгода.
Спасибо, прям скопирую себе ваш текст!)
Розовая Пантера
Кофе после обжарки нужно упаковать в пакет с клапаном(отверстия), и дать полежать 10 дней. За это время кофе выделит углекислый газ, который вытеснит кислород из упаковки и создаст атмосферу для длительного хранения. Когда этот процесс завершится, примерно к 10 дню, зерно будет на пике вкуса. Лучше купить у обжарщиков 1кг и расфасовать по пакетам, заморозить в морозилке и доставать порциями. После обжарки кофе идеально 30 дней, далее оно окисляется и горчит. Заморозка поможет хранить кофе долго, даже полгода.
Я положила кофе в банку с крышкой.
А хранить лучше в зёрнах или сразу после обжарки их перемолоть?
А хранить лучше в зёрнах или сразу после обжарки их перемолоть?
Форум: Рецепты
Всего: 28 881 тема
Новые темы за 3 дня: 61 тема
- Сколько голубцов вы готовите на раз ?1 ответ
- Можно ли сушить яблоки в аэрогриле?4 ответа
- Выходные с подругами5 ответов
- Люблю все с уксусом3 ответа
- С чем сочетается абрикос в варенье?5 ответов
- С чем подавать оладьи из кабачков?8 ответов
- Подходит ли для плова рис бальдо?8 ответов
- Чем отличается сорбет от фруктового льда?5 ответов
- Яблочный спас: спасайся кто может3 ответа
- Какое молоко лучше?16 ответов
Популярные темы за 3 дня: 15 тем
- Какое молоко лучше?16 ответов
- С чем подавать оладьи из кабачков?8 ответов
- Подходит ли для плова рис бальдо?8 ответов
- Чем отличается сорбет от фруктового льда?5 ответов
- С чем сочетается абрикос в варенье?5 ответов
- Выходные с подругами5 ответов
- Можно ли сушить яблоки в аэрогриле?4 ответа
- Люблю все с уксусом3 ответа
- Яблочный спас: спасайся кто может3 ответа
- Сколько голубцов вы готовите на раз ?1 ответ
Предыдущая тема
Привет, форумчанки и форумчане!
Посоветуйте пожалуйста растительное молоко для кофе.
Я перепробовала практически всю линейку от Немолока, но с кофе ЭТО пить невозможно, на вкус как бумага..