люблю суши, но боюсь съесть паразита..
Возможно ли сделать суши/роллы самостоятельно так, как в ресторанах? Подскажите рецепты, которые вы пробовали, плииз
z
12 ответов
Последний —
Перейти
Miskam
Живого карпа ешь.
Гость
В Ями ями берите.
Гость
ну суши явно проще делать чем роллы. Единственное что я понимаю, рис видимо варится на пару чтобы он клейким оставался. Я так варю для гарнира. Но морские продукты все равно придется покупать в магазинах и на рынках, так же нет никакой гарантии что вам не попадется плохое мясо.
Гость
Гунканы просто делаются. Чтобы научиться роллы крутить, придется потрудиться, но тоже возможно. Но там нужно некоторое усилие приложить руками, чтобы рулетик хорошо скрепился. Мне было тяжело, когда проходила стажировку на повара в суши кафе. Основная сложность на мой взгляд это пришотовить рис так же в домашних условиях. У меня никогда не получалось.
Гость
Рис варят КРУГЛЫЙ. В идеале - "рис для суши", так и называется. Он клейкий.
Гость
да делать очень просто
но надо проморозить рыбу при -20 неделю
найди настоящий васаби - это не хрен - а специальное растение -- оно тоже паразитов убивает, оно дорогое его заменяют, но тебе нужен именно оригинал
остальное в роликах на ютьюбе
но надо проморозить рыбу при -20 неделю
найди настоящий васаби - это не хрен - а специальное растение -- оно тоже паразитов убивает, оно дорогое его заменяют, но тебе нужен именно оригинал
остальное в роликах на ютьюбе
а вы помойте их, как яблоки. потом еще можете их пожарить.
Форум: Рецепты
Всего: 30 013 тем
Новые темы за сутки: 23 темы
- Адыгейская соль - что это такое?8 ответов
- Из какого сыра делают сырные палочки?6 ответов
- Чем заменить сахар в выпечке?17 ответов
- Сколько варить яичную лапшу?3 ответа
- Нужно ли котлеты обваливать в муке?9 ответов
- Что приготовить из сдобного теста?9 ответов
- Бурый рис - как варить правильно?5 ответов
- Что такое белый уксус?3 ответа
- Можно ли жарить замороженные пельмени?4 ответа
- Какие специи кладут в плов кроме зиры?16 ответов
Популярные темы за сутки: 3 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 593 ответа
- Чем заменить сахар в выпечке?17 ответов
- Нужно ли котлеты обваливать в муке?9 ответов
- Что приготовить из сдобного теста?9 ответов
- Адыгейская соль - что это такое?8 ответов
- Из какого сыра делают сырные палочки?6 ответов
- Сколько варить яичную лапшу?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема