Оладьи не пропеклись

Question

Делала олаьди на кефире с содой, старалась делать потоньше, на сковороде они поднялись, но немного сыроватые внутри, причем успели подогреть. Из-за чего это может быть? #рецепты

Гость · Accepted Answer

Жарить сначала на среднем огне без крышки, потом, перевернув, на самом маленьком под крышкой.

Гость · Answer

Когда перевернешь на другую сторону, убавь нагрев и закрой сковороду до половины крышкой.

Гость · Answer

или меньше муки надо или толще дно сковородки или огонь уменьшить.

Гость · Answer

Я обычно готовлю на среднем огне. Затем переворачиваю, убавляю огонь и накрываю крышкой.
Не подгорают и всегда пропекаются.

Ппц · Answer

В микроволновки доведи их до готовности