Это так наблюдения. Вчера я совсем забыл про суп, который варил. Я поставил варить опята, потом на автомате сделал поджарку, закинул картошку, налил соевого соуса вместо соли, и забыл про него. Пил пиво, слушал музыку, писал на форуме, мне было не до супа. Утром попробовал. Он офигенный, это лучшее, что я готовил из грибов. Обычно я не отстаю от супа, то соль то сахар добавлю, все время пробую и иногда получается не очень. А у мамы вкусные супы- она закинет все вариться и идёт в шарики играть или по телефону говорить.
То есть когда очень много колдуешь над блюдом, модно все испортить.
Человек
[2050205323]
#2
Да, суп надо варить при спокойном состоянии духа. Вот позавчера капустный забацал, . Но надо было красного луку побольше, хоть он лучше для салата. Денег не хватило на оливковое масло. Но брынзу купил)))
Человек
[2050205323]
#3
Суходрищев
То есть когда очень много колдуешь над блюдом, модно все испортить.
Да, согласен, колдовать не надо. От души надо готовить при малых ингредиентах.
Обычно я не отстаю от супа, то соль то сахар добавлю, все время пробую и иногда получается не очень. А у мамы вкусные супы- она закинет все вариться и идёт в шарики играть или по телефону говорить.