Фарш приобрел сероватый оттенок
В мясных магазинах фарш всегда розовый. Я сегодня купила говядину и свинину, перемолола в мясорубке + добавила лук. Фарш, находясь в холодильнике почти сразу приобрел сероватый оттенок. Это нормально или он испортился?
Автор
4 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Если нет плохого запаха, то не испортился. Сероватый цвет приобретает быстро фарш, смолотый из натурального мяса.
Гость
Из-за лука цвет меняется.
Гость
В магазинный фарш напиханы химикаты, чтобы он долго сохранял товарный вид.
Елизавета Д.
Раньше фарш покупала, а теперь приобрела мясорубку BQ и кручу сама. Оказывается, это так быстро. И всегда свежий фарш дома. Покупной фарш не менял цвет, а домашний иногда действительно приобретает сероватый оттенок, но дело точно не в свежести мяса
Форум: Рецепты
Всего: 29 010 тем
Новые темы за сутки: 30 тем
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?21 ответ
- Нячанг в октябре, стоит ли ехать?4 ответа
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?6 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри5 ответов
- Можно ли разморозить тесто в микроволновке?4 ответа
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
Популярные темы за сутки: 4 темы
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?21 ответ
- Сколько по времени варить печень?9 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?6 ответов
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри5 ответов
- Можно ли добавлять красный лук в фарш?5 ответов
- Как очистить помидоры от кожуры?4 ответа
Следующая тема