Почему крем из масла и варёной сгущёнки вытекает?
Автор
17 ответов
Последний —
Перейти
Масло и 82% может быть плохим. Я всегда пальцем пачку давлю и беру самое твердое
А вообще классика это 200гр масла на банку сгущенки
А вообще классика это 200гр масла на банку сгущенки
Гость
потому видео сейчас все умеют снимать, а готовить единицы
я не настолько глупа чтоб готовить по рецептам безвестных манек
только кулинарные книги, проверенные, бумажные
да и те кстати иногда с косяками, что уж про инет говорить
я не настолько глупа чтоб готовить по рецептам безвестных манек
только кулинарные книги, проверенные, бумажные
да и те кстати иногда с косяками, что уж про инет говорить
Гость
Я заметила что из сгущённого молока ,которое сами варим или хорошая покупная сгущёнка,которую варим 2 часа в кипятке ,вот из таких растекается если масла меньше добавлять в крем.
А покупная варёнка она очень густая бывает.Может из неё попробовать сделать?Но зато она не такая вкусная
А покупная варёнка она очень густая бывает.Может из неё попробовать сделать?Но зато она не такая вкусная
Форум: Рецепты
Всего: 29 207 тем
Новые темы за 3 дня: 22 темы
- С чем есть кабачковую икру?8 ответов
- Домашняя еда45 ответов
- Можно ли замораживать творожный сыр?6 ответов
- Что приготовить из ряженки просроченной?5 ответов
- Баурсак и чак чак в чем разница?3 ответа
- Какой рис нужен для роллов?5 ответов
- Чем отличаются панировочные сухари от панко?3 ответа
- Чем отличаются биточки от котлет?4 ответа
- Как приготовить яйцо пашот в микроволновке?4 ответа
- Чем заменить мускатный орех в соусе бешамель?3 ответа
Популярные темы за 3 дня: 6 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 592 ответа
- Собака и намордник4 196 ответов
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Объясните, что вы готовите часами?2 477 ответов
- Домашняя еда45 ответов
- С чем есть кабачковую икру?8 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Получается густой масляный крем.
Но когда делала в пропорции 100грамм масла на банку варёной сгущёнки,то она вытекает и не держится в торте.
Ведь я делала строго по рецепту.
На видео у автора получился густой крем в такой пропорции,а почему у меня растекается?
Причём у меня масло 82%,а сгущёнка без примесей .
В чём проблема?