Гость
Статьи
Чем заменить мясорубку …

Чем заменить мясорубку в домашних условиях?

Ситуация такая: захотела я сделать домашний фарш на котлеты, достала мясорубку, а она, зараза, сломалась - шнек треснул, и всё, приехали. Муж в командировке, чинить некому, а фарш нужен прямо сегодня, потому что гости на ужин. Бежать за новой мясорубкой некогда да и дорого сейчас. Подскажите, чем можно перемолоть мясо в домашних условиях, ну хоть как-то? Может, блендером можно, если режим правильный выбрать? Или кухонным комбайном с насадкой? А если ничего нет, правда ли, что можно просто очень мелко порезать ножом, или это будет не фарш, а каша какая-то? Ещё слышала про терку крупную, но мне кажется, это бред и мясо просто размажется. Что можно использовать вместо мясорубки? #фарш #мясорубка

Автор
5 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
Я блендером молола, если мясо нежирное и порезать кубиками, то нормально получается, главное не перегревать, а то он в кашу превратит. В импульсном режиме короткими нажатиями, и всё ок. Только если у тебя погружной, то в высоком стакане делай, чтобы не разлеталось. Котлеты потом нормальные, проверено.
Гость
#2
Я комбайном всегда, там насадка металлическая с ножами, мелет за секунды. Если нет комбайна, то ножом реально можно, но это долго и муторно, зато фарш получается крупный, как на люля. Я так делала, когда мясорубка сломалась, порезала свинину мелко-мелко, добавила лук и яйцо, и ничего, съели и не заметили. Главное мясо должно быть чуть подмороженное, тогда режется легче.
ОnеGоg
#3
До изобретения мясорубки резали ножом.
Гость
#4
Про тёрку не слушай, это точно ерунда, мясо размажется в пасту, котлеты будут резиновые. Лучше всего блендер с чашей, но не перемалывай долго, иначе получится однородная масса без текстуры. Ещё вариант - попросить у соседки мясорубку на время, у нас так все друг друга выручают. А если совсем край, купи готовый фарш в магазине, не мучайся, гости же не экзамен устроят.
Ню
#5
Можно пригласить соседку старуху с вставной челюстью она пережует и выплюнет а можно на форуме тут найти такую мясорубку беззубую 😄их тут много
Форум: Хозяйство
Всего: 29 223 темы
Новые темы за сутки: 17 тем
Популярные темы за сутки: 3 темы