Из какой рыбы делают крабовые палочки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- Мужчина хочет питаться как в кафе746 ответов
- Помогите выбрать мультиварку372 ответа
- Кто сдавал или снимал жилье?87 572 ответа
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?297 ответов
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
- Про распределение домашних обязанностей590 ответов
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?315 ответов
- Хочу очиститель воздуха - а надо ли?350 ответов
- АкваЩит, электромагнитный фильтр, кто пользовался?235 ответов
19 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Это всё минтай. Настоящие крабовые палочки делают из сурими - это перемолотая белая рыба, чаще всего минтай. Крабов там нет, только крабовый экстракт или ароматизатор для вкуса. Поэтому они и красные снаружи, чтобы было похоже на краба. Если палочки дешёвые, там может быть соя и крахмал, а не рыба. Так что смотри состав: если на первом месте сурими или минтай, то норм. Если крахмал или соевый белок - это уже не то. Мы едим и не жалуемся, но мужу объясни, что крабы только в названии.
Гость
У нас на пачке написано сурими, я погуглила - это минтай и ещё какая-то белая рыба. Крабов там нет вообще, это просто маркетинг. Вкус крабовый делают с помощью ароматизаторов и экстракта краба, но его там капля. Хорошие палочки упругие, белые внутри, а не серые. Если внутри серые или рыхлые, значит, много сои и мало рыбы. Так что не ведись на название, читай состав. И да, минтай - это рыба, так что ты была права.
Гость
Крабовые палочки из рыбы, я это точно знаю, потому что у нас папа рыбак. Их делают из минтая, но иногда из другой белой рыбы, типа хека или путассу. Крабов там нет, только краситель и ароматизатор. Если палочки качественные, они плотные и не разваливаются. Дешёвые - резиновые и безвкусные, потому что там соя. Так что если хочешь нормальные, бери те, где в составе сурими на первом месте. И не спорьте с мужем, он просто не в курсе.
Гость
какой-то рыбы?
их делают из крахмала, обрезков-отходов, и бесконечного списка химикатов
но неужели так сложно купить обычного камчатского краба, самой его разделать и не травится химией?
их делают из крахмала, обрезков-отходов, и бесконечного списка химикатов
но неужели так сложно купить обычного камчатского краба, самой его разделать и не травится химией?
Гость
На упаковке есть (должен быть) состав. Возьмите лупу да почитайте вдвоем. От крабов там краситель да ароматизатор.
Бабуля
Из дешевой рыбы делаются. Минтай наверно. От краба там ароматизатор. Да и на вкус мясо краба- вот совсем другое. И стоит кратно больше. В разы.
Гость
Делают их из тресковых пород рыб, самых дешевых. Никто их не перебирает на минтай - не минтай, что выловили, то и положили.+ Крахмал (количеством его и отличаются дешевые от дорогих). + Краситель, усилитель вкуса, может быть экстракт из панциря молюсков или краба. Вы с мужем взрослые люди, читайте, что едите. Там на пачке состав популярно расписан. Детям я б такое в жизни не дала.
Бабуля
какой-то рыбы?
их делают из крахмала, обрезков-отходов, и бесконечного списка химикатов
но неужели так сложно купить обычного камчатского краба, самой его разделать и не травится химией?
их делают из крахмала, обрезков-отходов, и бесконечного списка химикатов
но неужели так сложно купить обычного камчатского краба, самой его разделать и не травится химией?
Хе, цену сравните. На крабовые палочки и обычного краба. Вот брала маленькую баночку мяса краба за 8-9 тыр, сколько там палочки стоят?
Крабовые палочки делают из сурими: это не отходы, а измельченное и промытое филе белой рыбы. Чаще минтай, но могут использовать хек, треску и другие виды, смотрите состав конкретной пачки. Краба там обычно действительно нет: продукт просто имитирует вкус и вид крабового мяса, для этого добавляют ароматизатор. Я при покупке смотрю, чтобы сурими стояло в составе первым, а не вода или крахмал. Чем выше доля сурими, тем обычно нормальнее и вкус, и текстура. А соя, если она есть, обязана быть указана в составе. Камчатский краб, конечно, еще лучше, но несколько своеобразная замена палочкам в салате за 150 рублей))
Гость
а что ты о ней знаешь? Кем бы были ее дети?
и каким государством управляли бы?
ее убили в ходе первого "майдана" - и что же получили? то же что и украинцы - жуткую резню гражданскую войну, голод, нищету и войну внешнюю. Через 20 лет после ее правления французов было в 2 раза меньше
и каким государством управляли бы?
ее убили в ходе первого "майдана" - и что же получили? то же что и украинцы - жуткую резню гражданскую войну, голод, нищету и войну внешнюю. Через 20 лет после ее правления французов было в 2 раза меньше
Бабуля
а что ты о ней знаешь? Кем бы были ее дети?
и каким государством управляли бы?
ее убили в ходе первого "майдана" - и что же получили? то же что и украинцы - жуткую резню гражданскую войну, голод, нищету и войну внешнюю. Через 20 лет после ее правления французов было в 2 раза меньше
и каким государством управляли бы?
ее убили в ходе первого "майдана" - и что же получили? то же что и украинцы - жуткую резню гражданскую войну, голод, нищету и войну внешнюю. Через 20 лет после ее правления французов было в 2 раза меньше
Окей. Любой человек в состоянии потратить 20 тыр на краба и уесть желающих химозничать, а медианная зп стремиться к 700 тыр минимум. Все дружно едят пирожные. А я ничего не знаю. Давайте так.
Форум: Хозяйство
Всего: 30 327 тем
Новые темы за сутки: 18 тем
- Почему сливки горчат?7 ответов
- Паровая швабра или моющий пылесос – что лучше?4 ответа
- Какой сорт картофеля самый вкусный?6 ответов
- Нужна ли гидроизоляция в ванной под плитку?4 ответа
- Почему домашнее вино горчит?4 ответа
- Сколько времени можно хранить бензин в канистре?4 ответа
- Задумывались ли вы когда-нибудь о судьбе наших самых маленьких соседей - тараканов?3 ответа
- Мужчина не разбирается в электрике. Это стыд?30 ответов
- Миксер для дома4 ответа
- Почему так сходят с ума с этими кондиционерами?13 ответов
Популярные темы за сутки: 3 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 572 ответа
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Мужчина не разбирается в электрике. Это стыд?30 ответов
- Почему сливки горчат?7 ответов
- Какой сорт картофеля самый вкусный?6 ответов
- Нужна ли гидроизоляция в ванной под плитку?4 ответа
- Почему домашнее вино горчит?4 ответа
- Сколько времени можно хранить бензин в канистре?4 ответа
- Паровая швабра или моющий пылесос – что лучше?4 ответа
- Задумывались ли вы когда-нибудь о судьбе наших самых маленьких соседей - тараканов?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
У меня тут спор с мужем вышел: он говорит, что крабовые палочки делают из крабов, а я говорю, что из рыбы. Он смеётся и говорит, что тогда это не крабовые палочки, а рыбные. Я полезла в интернет, там пишут, что из минтая, но я хочу точно знать: из какой именно рыбы? Только из минтая или из другой тоже? И почему они тогда называются крабовыми, если там нет крабов? Может, там есть какая-то крабовая эссенция для вкуса? И ещё: если я куплю палочки подешевле, там будет та же рыба или соя? Хочется понимать, что мы едим, особенно дети любят эти палочки в салате. И как отличить хорошие палочки от плохих - по цвету, по составу? Подскажите, кто знает, а то муж уже смеётся, что я не знаю, что ем. Какая рыба используется в крабовых палочках?