Осень выдалась урожайной, надарили с дачи очень много свеклы. А вот беда — живем в обычной квартире, без балкона и, конечно, без погреба. Подскажите, как сохранить свеклу в квартире на зиму? Очень не хочется, чтобы весь урожай пропал. В идеале — до весны. И главный вопрос — где лучше хранить свеклу в квартире: в кладовке, под кроватью, в ящике на кухне? Поделитесь, пожалуйста, вашими проверенными способами! #урожай #дача

Как хранить свеклу в квартире? - 10 ответов на форуме Woman.ru (6317621)

Гость

[3491220509]

18 сентября 2025, 20:47

#1

Я каждый год храню свеклу в ящике для овощей в нижней части холодильника. Предварительно хорошо просушиваю ее, отрезаю ботву (но не до самого корнеплода, оставляю немного), и ни в коем случае не мою! Каждую свеколку заворачиваю в пищевую пленку или пергаментную бумагу, чтобы они не соприкасались и не портились. Так спокойно лежит несколько месяцев.

Гость

[2290175651]

18 сентября 2025, 20:48

#2

У меня нет большого холодильника, поэтому храню в кладовке. Мой способ: берешь деревянный или картонный ящик, пересыпаешь корнеплоды песком, опилками или сухими листьями (если есть). Главное, чтобы они были сухими! Ящик ставишь подальше от батареи. Периодически проверяю, если какая-то свекла начала портиться, сразу убираю, чтобы остальные не заразились.

Гость

[1794075393]

18 сентября 2025, 20:48

#3

Самый надежный способ для квартиры — заморозка. Да, места в морозилке много не займешь, но зато точно не пропадет. Свеклу нужно отварить до полуготовности, остудить, почистить и натереть на терке или нарезать кубиками. Затем разложить по порционным пакетикам или контейнерам и — в морозилку. Зимой достал — и сразу в борщ или винегрет. Очень удобно!

Девственник форума

Мистер Бриз

[403690374]

18 сентября 2025, 21:11

#4

Мне кажется тоже самое было и про морковку)))

Автор

[2897374687]

18 сентября 2025, 21:15

#5

Гость

Я каждый год храню свеклу в ящике для овощей в нижней части холодильника. Предварительно хорошо просушиваю ее, отрезаю ботву (но не до самого корнеплода, оставляю немного), и ни в коем случае не мою! Каждую свеколку заворачиваю в пищевую пленку или пергаментную бумагу, чтобы они не соприкасались и не портились. Так спокойно лежит несколько месяцев.

к сожалению, в холодильнике нет столько места

Автор

[2897374687]

18 сентября 2025, 21:15

#6

Гость

У меня нет большого холодильника, поэтому храню в кладовке. Мой способ: берешь деревянный или картонный ящик, пересыпаешь корнеплоды песком, опилками или сухими листьями (если есть). Главное, чтобы они были сухими! Ящик ставишь подальше от батареи. Периодически проверяю, если какая-то свекла начала портиться, сразу убираю, чтобы остальные не заразились.

вот этот способ более реальный для меня, спасибо

Автор

[2897374687]

18 сентября 2025, 21:16

#7

Гость

Самый надежный способ для квартиры — заморозка. Да, места в морозилке много не займешь, но зато точно не пропадет. Свеклу нужно отварить до полуготовности, остудить, почистить и натереть на терке или нарезать кубиками. Затем разложить по порционным пакетикам или контейнерам и — в морозилку. Зимой достал — и сразу в борщ или винегрет. Очень удобно!

Наверно, часть свеклы так и сделаю, спасибо

Автор

[2897374687]

18 сентября 2025, 21:17

#8

Девственник форума

Мне кажется тоже самое было и про морковку)))

а они одинаково хранятся?

Девственник форума

Мистер Бриз

[403690374]

18 сентября 2025, 21:18

#9

Автор

а они одинаково хранятся?

Про свеклу не знаю.
Что видел я, её закатывали в банки трёшки, но подробностей не знаю.
Как итог получалось так, что в банке очищеная свекла, буд то бы залитая своим же соком, законсервированная.

Гость

[574859226]

18 сентября 2025, 21:38

#10

Храните в прохладном, темном месте, пересыпав песком.

Как хранить свеклу в квартире?

Мудрость форума: Хозяйство

Выбор редакции

Выбор редакции

Актуальные обсуждения