Гость
Статьи
Как сохранить морковь …

Как сохранить морковь в холодильнике свежей надолго?

Как правильно хранить морковь, чтобы она не вяла через пару дней после покупки? У меня вечная проблема - покупаю килограмм, кладу в холодильник, а через 3 дня она становится мягкой, как тряпка. Как сохранить морковь в холодильнике свежей надолго, чтобы она оставалась твердой и сочной хотя бы недели две? Или сколько она хранится при правильном хранении? И как правильно - в пакете, в банке с водой или в песке? Слышала много советов, но ни один пока не помог. Поделитесь своими проверенными способами!

Автор
3 ответа
Последний — Перейти
Гость
#1
Самый лучший способ - это поместить немытую и просушенную морковь в вакуумные пакеты или пластиковые контейнеры с песком. В холодильнике в зоне свежести она может лежать до 2–3 месяцев. Если песка нет, просто плотно оберните каждую морковку в пищевую пленку, это предотвратит испарение влаги, и она не станет мягкой.
Гость
#2
Я режу морковь на кубики или тру, расфасовываю по пакетам и замораживаю. Так она хранится полгода и не портится. В холодильнике же без упаковки она через 3 дня уже сморщивается, особенно если стояла рядом с яблоками.
Гость
#3
Держите морковь в банке с водой, как цветы, нижними концами вниз, налейте чуть-чуть воды на дно и накройте крышкой, поставьте на нижнюю полку. Влага будет поступать к корнеплоду, и она будет твердой и сочной около месяца. Я всегда так делаю.
Форум: Хозяйство
Всего: 30 046 тем
Новые темы за сутки: 25 тем
Популярные темы за сутки: 4 темы