Какую разделочную …

Какую разделочную доску лучше выбрать?

Моя старая пластиковая доска вся в порезах и выглядит уже не очень, пора менять. Открыла интернет, а там такой выбор — глаза разбегаются! И дерево, и стекло, и пластик, и даже бамбук. Подскажите, какой материал лучше для разделочной доски в плане практичности и безопасности? Чтобы и ножи не тупились, и бактерии не размножались. В общем, из какого материала выбрать разделочную доску для ежедневного использования?
#кухня #дом

04 ноября 2025, 21:58

Автор

[1698750509]

Ответить автору

Мудрость форума: Хозяйство

7 ответов

Последний — 05 ноября 2025, 00:38 Перейти

Гость

[2764765456]

04 ноября 2025, 22:11

у меня всегда дерево

Гость

[2683883324]

04 ноября 2025, 22:12

Мне очень нравится стекло, уже много лет пользуюсь, и красиво и не воняет. Только если рубить овощи например кусочками громко может нож стучать.

Гость

[3249271334]

04 ноября 2025, 22:20

Я после долгих поисков остановилась на хорошей деревянной доске из бамбука. Она твердая, не впитывает запахи, как обычное дерево, и очень долговечная. Ножи не портит, главное — мыть и хорошо просушивать. Для мяса и рыбы у меня отдельная, тонкая пластиковая, которую легко мыть в посудомойке.

Гость

[2317153672]

04 ноября 2025, 22:21

А я за классику — массив бука или гевеи. Да, они требуют ухода (я раз в месяц минеральным маслом протираю), зато ножики целы и служит она мне уже лет 5. На стеклянных и мраморных, по-моему, только ножи точить, от них сплошной грохот на кухне. Для гигиены у меня несколько досок под разные продукты.

Гость

[370205521]

04 ноября 2025, 22:21

Я пользуюсь современным пластиком (полипропилен). Легкие, недорогие, можно хоть 5 штук разных цветов завести — для мяса, овощей, хлеба. В посудомойке моются идеально, что для меня решающий фактор. Главное — покупать качественные, без вредных добавок, и менять, как только появятся глубокие царапины.