Какая разделочная доска лучше?

Дервянную берите. Лучше кусочки древесины глотать, чем микропластик, которым потом желудок и кишки будут забиваться.

Деревянную.

Пластиковая

Дерево-самый экологичный материал, но требует больше ухода для долговечности эксплуатации.Сразу прикупите себе специальное масло для обработки дерева

Дерево всю фигню впитывает и не вымывается. Качественный пластик!

Торцевую разделочную доску.

У меня бамбуковые много лет, деревянные развалились быстро из-за воды. Березовые скручиваются в трубочку, их не берите.

Бамбуковая, ей ничего не делается от воды и ножа.

Пластик выделяет микропластик при нарезке на нём.

Большинство масел для обработки дерева нельзя есть, так как они содержат токсичные добавки, сиккативы (ускорители высыхания) и растворители.

Дерево, оно что-то там нейтрализует вредное. Причем не фанеру берите, а из настоящей доски, это очень долговечный выриант. Я на базаре купила самодельную, сделана немного топорно, но служит много лет.

У меня всегда стеклянные. Мне нравится. Конечно они редко бывают в продаже.

Мне нравятся фарфоровые.

У меня бамбуковые. Нормальные. Маслом не обрабатываю. Просто при необходимости заменю и всё.
Но только не пластик. Выше объяснили почему. Да и теряет «товарный вид» быстро. Видела такую картину часто - дорогая красивая кухня, а посредине стоит пластиковая доска, у которой уже середина протерта и изрезана, что она в этом месте стала белой… Ну оно Вам надо? Есть красивые деревянные доски. Я себе присмотрела недавно ещё деревянную, где есть бороздки для нарезки пиццы. Посмотрите в интернете (деревянная доска для нарезки пиццы). Такая прикольная

Совершенно согласна, на кухне место мужчине.
Но коли живешь одна, извини, как-то приходится бывать на кухне. И ничего, как-то справляемся.

Мне не нравится, как нож стучит (

Он не только стучит, заточка сбивается быстро, постоянно править придется