Спагетти барилла по …

Спагетти барилла по номерам чем отличаются?

Я всегда покупала спагетти Barilla, но недавно заметила, что на упаковке есть номера - 3, 5, 7, 9. Я думала, это просто артикулы, но подруга сказала, что номер значит толщину. Теперь я в ступоре: какие брать для чего? Я обычно делаю пасту с соусом, иногда карбонару, иногда просто с маслом и чесноком. Мне кажется, что номер 5 - это стандарт, но может, для густого соуса нужны толстые, а для лёгкого - тонкие? И чем вообще отличаются эти номера на практике - по времени варки, по ощущениям? Я боюсь купить номер 3 и получить лапшу, которая разварится за две минуты. Или номер 9 будет как макароны для запеканки. Подскажите, кто разбирается, какие номера для каких блюд лучше, и есть ли вообще разница, или это маркетинг? Что означает номер на спагетти?

28 сентября, 12:01

Автор

[2835669514]

Ответить автору

Мудрость форума: Хозяйство

5 ответов

Последний — 28 сентября, 12:56 Перейти

Гость

[239426750]

28 сентября, 12:19

Я тоже раньше не знала. Номер - это толщина: чем меньше цифра, тем тоньше спагетти. №3 - тонкие, для лёгких соусов, №5 - средние, универсальные, №7 и №9 - толстые, для густых мясных соусов и запеканок. Я беру №5 для всего, он золотая середина. №3 реально быстро разваривается, если зазеваться, так что для карбонары лучше №5. А №9 - это уже почти как макароны, для лазаньи или пастиччо. Так что бери №5 и не парься.

Гость

[2487576898]

28 сентября, 12:21

Разница есть, и она ощутимая. Я как-то купила №3, думала, что будет как обычно, а они сварились за 4 минуты и стали мягкими, как лапша. Для соуса болоньезе лучше брать №7 или №9, потому что толстые спагетти держат густой соус и не разваливаются. Для легких соусов, типа песто или оливкового масла, подойдут №3 или №5. Я теперь всегда смотрю на номер и беру под блюдо. Если не хочешь заморачиваться, №5 - самый универсальный.

Гость

[3777941273]

28 сентября, 12:21

Я тоже заметила эти номера, но если честно, разница не критичная, если не придираться. №5 - это стандарт, как обычные спагетти. №3 тоньше, они больше для супов или легких блюд. №7 и №9 - толстые, их надо варить дольше, и они лучше для запеканок. Я беру №5 и не жалуюсь. Главное не переварить, а то любые станут кашей. И ещё: Barilla разная бывает, чешская и итальянская отличаются, так что смотри на страну производства. Но по номерам, чем больше, тем толще, это факт.