Венские вафли на сметане рецепт подскажите
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
- Что вы стираете руками?468 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?386 ответов
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Почему люди не любят заниматься домашними делами?1 134 ответа
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 115 ответов
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Мой проверенный рецепт: 1 яйцо, 60 г сахара, 125 г сметаны (15%), 120 г муки, 20 г растопленного масла, 1 ч.л. разрыхлителя и ванильный сахар. Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану и масло, потом муку с разрыхлителем. Выпекать 4-6 минут. Вафли получаются мягкие и очень вкусные.
Гость
Я делаю по такому рецепту: 150 г сметаны, 70 г сахара, 150 г муки, 50 г масла, 1 яйцо, разрыхлитель и ванилин. Соду не гашу, использую разрыхлитель - так проще. Тесто должно быть как густая сметана. В вафельнице выпекаю до золотистого цвета. Подаю с ягодами и сгущёнкой. Мои домашние тарелки вылизывают.
Гость
У меня бабушкин рецепт: 4 яйца, 200 г сахара, 250 г масла, 120 г сметаны, мука, сода гашёная. Вафли получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри. Но если хочешь именно мягкие, как облако, бери рецепт с разрыхлителем и меньшим количеством масла. Главное не переборщить с мукой, иначе будут сухие.
Форум: Хозяйство
Всего: 29 509 тем
Новые темы за сутки: 27 тем
- Сколько минут варить фрикадельки?4 ответа
- Сколько хранятся вареные макароны в холодильнике?5 ответов
- Венские вафли на сметане рецепт подскажите3 ответа
- Моя ежедневная готовка, что скажете?6 ответов
- Можно ли ставить на стиральную машину микроволновку?5 ответов
- Макароны гнезда рецепты приготовления подскажите3 ответа
- Можно ли вырастить трюфель в домашних условиях?5 ответов
- Пристройка к большому дому, мнение?4 ответа
- Если поносили трусы один день - сразу стираете или копите грязное белье?28 ответов
- Почему бытует мнение, что домашние заготовки — занятие исключительно пожилых людей?8 ответов
Популярные темы за сутки: 1 тема
- Если поносили трусы один день - сразу стираете или копите грязное белье?27 ответов
- Моя ежедневная готовка, что скажете?7 ответов
- Почему бытует мнение, что домашние заготовки — занятие исключительно пожилых людей?7 ответов
- Сколько хранятся вареные макароны в холодильнике?5 ответов
- Можно ли ставить на стиральную машину микроволновку?5 ответов
- Можно ли вырастить трюфель в домашних условиях?5 ответов
- Строительство дома5 ответов
- Сколько минут варить фрикадельки?4 ответа
- Пристройка к большому дому, мнение?4 ответа
- Боюсь даже представить, какая по счёту цивилизация там господствует4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Купила электровафельницу и теперь ищу проверенный рецепт венских вафель именно на сметане, а не на молоке. Хочется, чтобы вафли получились мягкими, пышными, как облачко, и не сухими. В интернете рецептов много, но все разные: где-то сметана 15%, где-то 20%, сахар от 60 до 200 г, масло от 20 до 250 г. Я запуталась, честно. Может, у вас есть любимый рецепт, который всегда получается? И ещё вопрос: нужно ли гасить соду уксусом или можно добавить разрыхлитель? И как долго выпекать в вафельнице? Подскажите самые вкусные венские вафли на сметане.