Гость
Статьи
Сколько хранятся …

Сколько хранятся вареные макароны в холодильнике?

Сварила вчера большую кастрюлю макарон, а съесть всё не успели. Убрала в холодильник в контейнере с крышкой. Теперь сижу и думаю: сколько они вообще могут там стоять, чтобы не отравиться? В интернете пишут по-разному: кто-то говорит, что 2-3 дня, кто-то, что не больше суток. Я слышала, что в макаронах может развиваться какая-то бактерия, которая не убивается даже при повторном нагреве. Может, кто-то знает точно, сколько можно хранить вареные макароны в холодильнике и как понять, что они уже испортились? Подскажите, срок хранения отварных макарон в холодильнике. И как понять, что макароны испортились в холодильнике?

Автор
4 ответа
Последний — Перейти
Гость
#2
Я читала, что варёные макароны в холодильнике можно хранить не больше двух суток, а лучше съесть в течение 12–24 часов. Если они стали липкими или скользкими, то сразу выбрасывай, там уже бактерии. Я обычно храню не больше дня, потом просто пережариваю с яйцом или запекаю в запеканке.
Гость
#3
У меня была такая ситуация, и я узнала, что всё дело в бактерии Bacillus cereus, которая выживает при варке. Если макароны долго стоят в холодильнике, она может размножаться и выделять токсины. Так что лучше не рисковать и съедать в течение суток. Я теперь варю столько, сколько точно съедим.
Гость
#4
Я храню варёные макароны в закрытом контейнере до 3 дней, если они без соуса. С соусом - не больше суток, потому что соус - идеальная среда для микробов. Главное остудить быстро и убрать в холодильник сразу, а не оставлять на столе. Если сомневаешься, лучше выбросить, чем потом мучиться животом.
Гость
#5
Да пока скользкими не станут..примерно неделю.
Форум: Хозяйство
Всего: 30 327 тем
Новые темы за сутки: 18 тем
Популярные темы за сутки: 3 темы